{"id":286843,"date":"2015-03-24T10:36:07","date_gmt":"2015-03-24T09:36:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=286843"},"modified":"2015-03-24T10:36:07","modified_gmt":"2015-03-24T09:36:07","slug":"la-produzione-ligure-in-luce-a-vinitaly-superata-quota-10-mila-degustazioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2015\/03\/la-produzione-ligure-in-luce-a-vinitaly-superata-quota-10-mila-degustazioni\/","title":{"rendered":"La produzione ligure in luce a Vinitaly: &#8220;Superata quota 10 mila degustazioni&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>Liguria<\/strong> conferma il valore del proprio \u201ctesoretto\u201d enologico a Vinitaly 2015, la grande realt\u00e0 espositiva dei vini che si chiuder\u00e0 domani a Veronafiere.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_221\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_221\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_221').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_221\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">I vini liguri piacciono sempre di pi\u00f9 in giro per il mondo perch\u00e8 sono vini di nicchia, con una produzione limitata \u2013 circa 5 milioni di bottiglie \u2013 ma di qualit\u00e0 decisamente superiore per unicit\u00e0 e variet\u00e0, anche tra gli stessi vitigni.<\/p>\n<p>\u201cOgni etichetta di vino in Liguria, per come \u00e8 fatto il territorio, racconta una storia di fatica e passione che va oltre la tradizionale viticoltura, ogni vigneto \u00e8 un sito culturale ambientale e turistico, dovremmo chiamarla viti-cultura\u201d spiega Federico Ricci, presidente dell\u2019Enoteca Regionale della Liguria. Un grande vantaggio per consumatori e appassionati di alto livello come quelli americani e asiatici, alla vigilia dell\u2019Expo Milano, 2015 la grande esposizione universale sul tema della Nutrizione.<\/p>\n<p>Per i settanta produttori vinicoli liguri presenti allo stand dell\u2019Enoteca Regionale e per tutti gli altri presenti al salone con propri spazi, sono stati giorni fitti di incontri con operatori e appassionati italiani e stranieri che hanno confermato l\u2019ottimo gradimento dei vini del territorio. \u201cStiamo viaggiando oltre diecimila degustazioni da parte appassionati, professionisti, importatori, pi\u00f9 degli anni scorsi, molti dei quali stranieri, anche nella prima giornata, di domenica, di solito riservata ai soli appassionati\u201d spiega Marco Rezzano, vicepresidente di Ais Liguria, l\u2019Associazione italiana sommeliers , Rezanno, con Ivonne Riccobaldi ha curato il servizio con una squadra molto affiatata di sommelliers a Vinitaly.<\/p>\n<p>Le uve storiche \u2013 Vermentino, Rossese di Dolceacqua, Pigato di Liguria \u2013 stanno insomma diventando la base per nuovi importanti traguardi. Con una novit\u00e0: le bollicine Made in Liguria. \u201cIl metodo classico dei vini di Liguria sta dando grandi risultati, il vitigno utilizzato di pi\u00f9 \u00e8 il Pigato, con lo spumante \u2018Abissi\u2019 del Tigullio viene utilizzata la bianchetta con il vermentino, ma il metodo classico spazia anche dall\u2019Omeasco di Pornassio al Rossese di Dolceacqua. Una piccolissima produzione, certo, ma anche una piacevole sorpresa per la Liguria dei vini\u201d conclude Rezzano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Liguria conferma il valore del proprio \u201ctesoretto\u201d enologico a Vinitaly 2015, la grande realt\u00e0 espositiva dei vini che si chiuder\u00e0 domani a Veronafiere. 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