{"id":286678,"date":"2015-03-22T14:34:14","date_gmt":"2015-03-22T13:34:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=286678"},"modified":"2015-03-22T14:34:14","modified_gmt":"2015-03-22T13:34:14","slug":"tutti-a-giusvalla-per-salvare-il-pero-buccun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2015\/03\/tutti-a-giusvalla-per-salvare-il-pero-buccun\/","title":{"rendered":"Tutti a Giusvalla per salvare il &#8220;Pero Buccun&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Giusvalla. Il prossimo 29 marzo a Giusvalla si terr\u00e0 la seconda edizione di &#8220;Salviamo il pero buccun&#8221;, la pera &#8220;made in italy&#8221; che verr\u00e0 prodotta in a Giusvalla e Dego, e nei paesi limitrofi.<\/strong> Si chiama pero buccun. ed ha una lunghissima storia, un colore verde sul giallo a maturazione, polpa granulosa e tendenza ad assumere un colore scuro della polpa.<\/p>\n<div>\n<p>Non ha bisogno di trattamenti, le piante sono molto resistenti, la maturazione avviene a scalare tra il 20 agosto e il 20 settembre. Il pero buccun non \u00e8 una fresca scoperta: a Dego e Giusvalla e in alcuni territori vicini era diffusissima fino a qualche decennio fa. Poi la coltivazione \u00e8 stata via via abbandonata. Oggi si cerca di riportarla a nuova vita, attraverso un progetto nel quale tradizione, territorio, gusto e salvaguardia ambientale vanno a braccetto. A ideare il progetto, promosso dal Comune di Giusvalla, \u00e8 stato da Corrado Ghione, appassionato di frutta antica.<\/p>\n<p><strong>Lo scopo \u00e8 quello di far rinascere la coltura di questa pera, tipica della zona di Giusvalla e Dego e di alcune zone vicine, frutto del quale oggi sopravvivono pochissimi esemplari di alberi produttivi.<\/strong> \u00abMa non dobbiamo pensare a uno di quei progetti puramente sperimentali e dimostrativi &#8211; spiega Ghione . Al contrario noi vogliamo s\u00ec salvare le vecchie piante, salvaguardando in questo modo anche il paesaggio, ma intendiamo anche fornire indicazioni tecniche a chi vorr\u00e0 coltivare questi alberi da frutto\u00bb.<\/p>\n<p><strong>Durante il pomeriggio (dalle 14 al tramonto) verranno distribuiti piantini appena innestati di questa antichissima variet\u00e0; inoltre verranno venduti anche piantini di eleagnus umbellata, arbusto da bacca commestibile ricco di omega 3 e omega 6.<\/strong><\/p>\n<p>La manifestazione non \u00e8 a scopo di lucro, infatti l&#8217;incasso sar\u00e0 devoluto al Gaslini di Genova.<br \/>\nDurante il pomeriggio passeggiata in carrozza gratis per la campagna giusvallina, giochi e musica, mercatino di prodotti tipici e specialit\u00e0 locali prodotte dalla croce rossa di Giusvalla; degustazione del liquore di pere e marmellata di pere prodotta con un&#8217;antichissima ricetta.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La manifestazione non \u00e8 a scopo di lucro, infatti l&#8217;incasso sar\u00e0 devoluto al Gaslini di Genova<\/p>\n","protected":false},"author":12291,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[65776],"class_list":["post-286678","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-pero-buccun","post_tag_personaggi-corrado-ghione"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/286678","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12291"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=286678"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/286678\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=286678"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=286678"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=286678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}