{"id":284264,"date":"2015-02-23T17:20:34","date_gmt":"2015-02-23T16:20:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=284264"},"modified":"2015-02-23T17:20:34","modified_gmt":"2015-02-23T16:20:34","slug":"laboratori-arpal-mettono-pesticidi-sotto-la-lente-di-ingrandimento-risultati-3-giorni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2015\/02\/laboratori-arpal-mettono-pesticidi-sotto-la-lente-di-ingrandimento-risultati-3-giorni\/","title":{"rendered":"I laboratori Arpal mettono i pesticidi sotto la lente di ingrandimento: risultati in 3 giorni"},"content":{"rendered":"<p><strong>Genova.<\/strong> Dalla A di Acefato alla Z di Zoxamide: l\u2019elenco di pesticidi rintracciati da Arpal su frutta, verdura, t\u00e8 o caff\u00e8, \u00e8 arrivato a 170 principi attivi accreditati, un numero in linea con l\u2019eccellenza italiana pubblica o privata. E il laboratorio dell\u2019Agenzia spicca nei tempi di risposta, garantendo risultati in tre giorni lavorativi per una analisi che richiede 48 ore di tempo tecnico.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_265\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_265\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Pere, mele, pomodori, lattuga, limoni, arance, olive, semi, frutta secca, uvetta, caff\u00e8 e t\u00e8 sono solo alcuni degli alimenti analizzati (suddivisi in base alle loro caratteristiche in matrici acquose, acidiche, oleose, ad alto contenuto di zuccheri, t\u00e8 e caff\u00e8). Bisogna verificare che non contengano valori superiori al consentito di pesticidi, termine portato a conoscenza del grande pubblico dalla vicenda dell\u2019impiego del famigerato Ddt, il para-diclorodifeniltricloroetano, bandito da decenni e ricercato ormai soltanto in acque e terreni bonificati.<\/p>\n<p>\u201cPoco pi\u00f9 dell\u2019uno per cento dei campioni che analizziamo supera i limiti \u2013 spiega Nicola Dell\u2019Amico, dirigente responsabile del settore analisi strumentale del laboratorio della Spezia \u2013 Quando capita, avvisiamo con posta elettronica certificata sanit\u00e0 marittima o Asl, gli enti con cui collaboriamo per questa attivit\u00e0. Prelevano i campioni da analizzare e fanno scattare sequestri, respingimenti e allerta sanitari su tutto il territorio italiano e comunitario\u201d.<\/p>\n<p>Quello Arpal \u00e8 l\u2019unico laboratorio in Liguria ad avere il metodo Uni accreditato per questa tipologia di analisi, che sono svolte presso il dipartimento della Spezia. Ogni anno vengono recapitati in Agenzia circa 500 campioni, rappresentativi di migliaia di tonnellate di alimenti di origine vegetale, che entrano attraverso il sistema dei porti liguri per il 60 per cento dell\u2019intero mercato nazionale.<\/p>\n<p>Per scovare le pi\u00f9 piccole tracce di queste sostanze (frazioni di milligrammo per chilo di merce), si utilizzano due linee analitiche: alla gascromatografia (GC-Massa Massa) recentemente potenziata \u00e8 stata affiancata la cromatografia liquida ad alta prestazione (Uhplc-Massa \u2013 Ultra High Performance Liquid Chromatography). Un investimento che ha permesso di aumentare i principi attivi accreditati del 47 per cento in un solo anno.<\/p>\n<p>\u201cL\u2019obiettivo \u00e8 arrivare a quota 200 entro fine 2016 \u2013 precisa Giancarlo Pasini, responsabile del laboratorio spezzino \u2013 un bel salto, considerando che erano appena 21 cinque anni fa. Da quando abbiamo accreditato t\u00e8 e caff\u00e8 riceviamo diversi campioni anche da altre regioni, Lombardia e Piemonte in primis. Sono merci che arrivano letteralmente da ogni angolo del mondo, dalla Cina agli Stati Uniti, dal Sud America all\u2019Indocina\u201d.<\/p>\n<p>A validare l\u2019affidabilit\u00e0 dell\u2019operato dell\u2019Arpal \u00e8 stato Accredia, l\u2019ente di accreditamento dei laboratori italiani; ha da poco concluso l\u2019audit per il rinnovo dell\u2019accreditamento, durato 8 giorni.<br>\nUna verifica che ha riguardato l\u2019intero laboratorio multisito di Agenzia, 4 sedi di analisi (una per dipartimento provinciale) con 95 fra tecnici specializzati e dirigenti operativi; nel 2014 sono stati processati oltre 33 mila campioni. Gli ispettori Accredia hanno esaminato diverse linee analitiche, dalle diossine all\u2019amianto, dai pesticidi ai metalli, etc, utilizzate anche nel campo della sicurezza alimentare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Genova. 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