{"id":283553,"date":"2015-02-14T11:09:43","date_gmt":"2015-02-14T10:09:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=283553"},"modified":"2015-02-14T11:09:43","modified_gmt":"2015-02-14T10:09:43","slug":"arte-food-artisti-e-giovani-talenti-si-incontrano-allortoshop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2015\/02\/arte-food-artisti-e-giovani-talenti-si-incontrano-allortoshop\/","title":{"rendered":"\u201cArte &#038; Food\u201d: artisti e giovani talenti si incontrano all&#8217;Ortoshop"},"content":{"rendered":"<p><strong>Albenga.<\/strong> L\u2019arte e le eccellenze enogastronomiche locali s\u2019incontrano all\u2019Ortofrutticola di Albenga. Marted\u00ec 17 febbraio, nell\u2019ambito delle iniziative per la valorizzazione dei prodotti della Piana Albenganese, all\u2019interno dell\u2019Ortoshop si svolger\u00e0 una performance di \u201cArte & Food\u201d, l\u2019iniziativa in cui i progetti \u201cT3rra\u201d del Centro Culturale Paraxo e \u201cItalian Food Riviera Class\u201d dell\u2019Istituto Alberghiero Giancardi di Alassio si fondono in vista dell\u2019Expo 2015.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_662\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_662\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                   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scenari globali al centro dei quali c\u2019\u00e8 il diritto a una alimentazione sana, sicura e sufficiente per tutto il pianeta.<\/p>\n<p>In occasione della manifestazione mondiale, per promuovere e valorizzare i prodotti e le aziende della Liguria, l\u2019alberghiero di Alassio ha pianificato un percorso formativo tra gli alunni del corso enogastronomico del \u201cGiancardi\u201d, che daranno vita ad un team di giovani talenti che formeranno La Classe dell\u2019Italian Riviera Food della Regione Liguria per EXPO 2015.<\/p>\n<p>L\u2019iniziativa \u201cArte & Food\u201d in programma all\u2019Ortoshop della Cooperativa L\u2019Ortofrutticola di Albenga \u00e8 la parte del progetto regionale in cui arte, Expo e cibo si fondono per completare il panorama delle iniziative che la scuola ha intrapreso per la promozione del Made in Liguria.<\/p>\n<p>\u201cT3rra\u201d in sintonia con il progetto Expo Italian Food Riviera Class degli Istituti Alberghieri della Liguria, si propone di realizzare un network per la promozione del territorio, con l\u2019idea di intrecciare l\u2019universo dell\u2019arte contemporanea con le forme del cibo.<\/p>\n<p>Nell\u2019area del \u201cfare\u201d di Expo, artisti provenienti da diverse parti del mondo, realizzano performance ed azioni di stimolo educativo con le eccellenze liguri, creando dei momenti emozionali interattivi insieme ai giovani talenti e agli chef della ristorazione.<\/p>\n<p>Marted\u00ec mattina, nell\u2019ambito della presentazione del progetto \u201cArte & Food\u201d, l\u2019Ortoshop della Cooperativa L\u2019Ortofrutticola di Albenga ospiter\u00e0 le opere della pittrice e scultrice ligure Renza Sciutto, che per l\u2019occasione intraterr\u00e0 i clienti del nuovo reparto di vendita di prodotti orticoli e freschi da banco con una performance artistica, mentre i giovani talenti di Italian Food Riviera Class Expo \u2013Scuola 2015 Nico Gazzano, Piercarlo Alizeri, Miriana Aria Palermo, Riccardo Gareffi, Shijie Ye, coordinati da Renato Grasso (presidente della federazione italiana cuochi della Liguria), si occuperanno della performance gastronomica con la preparazione di veri e propri capolavori culinari in cui, olio, vino e altre leccornie prodotte nella piana albenganese e nelle zone limitrofe saranno i protagonisti.<\/p>\n<p>Dopo un lungo lavoro di organizzazione, i dirigenti della Cooperativa albenganese sono riusciti a realizzare una sorta di minimaket all\u2019interno dell\u2019Ortoshop, dove, i clienti tra una consultazione specialistica degli agronomi e gli acquisti per campagne o giardini domestici possono fare la spesa prima di rientrare a casa.<\/p>\n<p>Quotidianamente, infatti, sugli scaffali del nuovo reparto, oltre a frutta e verdure di stagione fresche di giornata, si trovano tutte le variet\u00e0 di legumi secchi di provenienza italiana, vini, birra ed olii liguri selezionati, pane e altri prodotti da forno confezionati, e recentemente anche salumi e formaggi liguri e delle zone limitrofe che hanno ottenuto il marchio di qualit\u00e0, oltre ad alcuni prodotti che soddisfano le esigenze dei vegani.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Albenga. 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