{"id":283235,"date":"2015-02-12T16:25:44","date_gmt":"2015-02-12T15:25:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=283235"},"modified":"2015-02-15T19:25:54","modified_gmt":"2015-02-15T18:25:54","slug":"ristoratore-scrittore-di-alassio-inaugura-un-pozzo-etiopia-con-proventi-del-suo-libro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2015\/02\/ristoratore-scrittore-di-alassio-inaugura-un-pozzo-etiopia-con-proventi-del-suo-libro\/","title":{"rendered":"Ristoratore-scrittore di Alassio inaugura un pozzo in Etiopia con i proventi del suo libro"},"content":{"rendered":"

Alassio.<\/strong> Ristoratore, scrittore, ma soprattutto benefattore con un cuore grande cos\u00ec. Renato Collodoro, titolare dell’Osteria Mezzaluna di Alassio e Torino e del ristorante Oryza sempre nel capoluogo piemontese, pu\u00f2 ritenersi soddisfatto e con lui anche le 330 persone che da oggi potranno approvvigionarsi di acqua in un paese sperduto dell’Etiopia. Pochi giorni fa, nella zona orientale del Tigray, in Africa, Renato Collodoro ha inaugurato con la popolazione locale il “Pozzo di Momona, in una delle zone al mondo con pi\u00f9 carenza idrica.<\/p>\n

“L’operazione \u2013 spiega il ristoratore alassino \u2013 rientra nell’ambito del progetto “Dona l’acqua” nato dalla collaborazione esistente ormai da anni tra l’Associazione Volontari l’Accoglienza di Caselle e la Fondazione Butterfly onlus. Siamo riusciti quindi a realizzare il pozzo che pu\u00f2 contare su 55 famiglie beneficiarie, pari a circa 330 persone e si trova nella tabia di Bati- Mymesanu, distretto di Dikue. Per realizzare un pozzo occorrono 12.500 euro e noi ci siamo riusciti con l’aiuto di molti amici”.<\/p>\n

“Le nostre iniziative \u2013 prosegue il ristoratore di Alassio \u2013 non finiscono certamente qui. Ci sono tante opportunit\u00e0 per aiutare il prossimo e noi continueremo a farlo. Si dice che un “battito d’ali” in Asia possa essere avvertito fino nel vecchio continente. L’amore non ha confini nel suo manifestarsi ed \u00e8 con questo spirito che abbiamo deciso di occuparci del futuro di bambini che non hanno opportunit\u00e0 di andare a scuola e di persone che hanno grandi difficolt\u00e0 di sopravvivenza per mancanza d’acqua in Paesi molto poveri. Se vorrete seguire il volo di questa farfalla, sappiate che \u00e8 sorretto dal cuore e da una grande determinazione. Noi ci saremo grazie all’ aiuto di tutti coloro che si sentiranno coinvolti dal dramma delle popolazioni costrette a lottare per un sorso di acqua pulita, in ogni posto del pianeta dove ci\u00f2 sar\u00e0 possibile, con la forza e la determinazione di chi \u00e8 fermamente convinto che tutti gli esseri umani abbiano almeno il diritto di vivere”.<\/p>\n

In questo caso la “missione” ha interessato l’Etiopia. “Abbiamo scelto un’area particolarmente arida e di difficile accesso dove la popolazione vive di agricoltura di sussistenza. Le precipitazioni sono scarse ed irregolari e mettono a repentaglio periodicamente i raccolti. Qui \u2013 spiega ancora Renato Collodoro – Sono diffuse le infezioni intestinali che colpiscono particolarmente i bambini, causate principalmente dall’utilizzo per usi domestici di acqua proveniente da fonti non sicure (in particolare di acqua stagnante)”. Il pozzo \u00e8 stato trivellato alla profondit\u00e0 di 65 metri ed azionato da pompa manuale. “Ora con lo stesso spirito e con il mio libro Il Buon Mangiare, che permette di mangiare insieme gustando delle pagine scritte sulla carta paglia (la carta alimentare), vogliamo proseguire nella nostra missione e a realizzare altri pozzi d’acqua. La partecipazione alle cene e l’acquisto del libro possono essere una buona occasione, innanzitutto per contribuire ad una significativa di solidariet\u00e0 e poi per gustare, oltre che i sapori della mia cucina, degli altri “ingredienti” che danno anche pi\u00f9 sapore alla vita”, conclude Collodoro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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