{"id":281997,"date":"2015-01-27T17:05:50","date_gmt":"2015-01-27T16:05:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=281997"},"modified":"2015-01-27T18:08:04","modified_gmt":"2015-01-27T17:08:04","slug":"cucina-ligure-vetrina-alleataly-di-roma-e-expo-2015-milano-anche-il-campionato-mondiale-di-pesto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2015\/01\/cucina-ligure-vetrina-alleataly-di-roma-e-expo-2015-milano-anche-il-campionato-mondiale-di-pesto\/","title":{"rendered":"Cucina ligure in vetrina all&#8217;Eataly di Roma e a Expo 2015: a Milano anche il campionato mondiale di pesto"},"content":{"rendered":"<p><strong>Liguria.<\/strong> Anche Milano Expo 2015 profumer\u00e0 di basilico e di pesto alla genovese. A tavola e in campo, quando tanti appassionati a colpi di pestello e mortaio sfideranno nel campionato mondiale dedicato alla famosa salsa nata sotto la Lanterna.\u00a0Lo ha detto l\u2019assessore al Turismo della Regione Liguria Angelo Berlangieri, di ritorno da Roma dove le eccellenze dell\u2019agroalimentare e della cucina di Liguria a febbraio saranno in vetrina e ai tavoli dell\u2019Osteria di Eataly di Roma Ostiense.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_817\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_817\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Il menu comprender\u00e0 torta pasqualina, polpettoni, cima alla genovese, trofie al pesto, coniglio alla ligure, focacce e panizze, stoccafisso e baccal\u00e0, zuppa di muscoli, frittelle di mele , tanti altri piatti della cucina ligure e i vini del territorio, \u00e8 affidato alla chef Marina Perna, del ristorante \u201cgenovese\u201d La Regola, a Roma, in Piazza San Paolo alla Regola, invitato personalmente dal patron di Eataly Oscar Farinetti a gestire lo spazio ristorazione al secondo piano della grande struttura (70 posti) per tutto il mese di febbraio.<\/p>\n<p>\u201cA meno di cento giorni dall\u2019apertura di Expo Milano 2015, poter promuovere, grazie a una iniziativa di operatori privati di assoluto spicco, i prodotti di qualit\u00e0, i vini, la cucina della Liguria nella Capitale \u00e8 un formidabile biglietto da visita per l\u2019enogastronomia dei nostri territori\u201d, ha affermato Angelo Berlangieri, assessore al Turismo e alla Cultura della Regione Liguria, presente all\u2019anteprima dell\u2019iniziativa romana, salutata da una degustazione offerta dalla Regola con le lasagnette al Pesto di Pr\u00e0 e con due dolci- simbolo delle Riviere : i \u201ccubeletti\u201d della pasticceria Canepa di Rapallo, che hanno recentemente ottenutola certificazione Deco dal comune e i \u201cgobeletti\u201d della pasticceria Palma di Finale Ligure. Differenze \u201clinguistiche\u201d a parte, a seconda delle zone di produzione, i biscotti di pasta frolla farciti di marmellata sono una autentica ghiottoneria.<\/p>\n<p>\u201cMilano Expo 2015, nonostante i numerosi ostacoli sul percorso, sar\u00e0 un grande successo per il sistema Paese e anche per la Liguria, non tanto per quanti turisti si potranno \u201cintercettare\u201d dei venti milioni attesi a Milano Expo 2015 , che non sar\u00e0 la principale motivazione di viaggio in Europa per i turisti stranieri, ma l\u2019evento consentir\u00e0 il posizionamento della Marca Liguria fra i 140 Paese presenti e di avere benefici nel prossimo decennio\u201d, ha detto Berlangieri.<br>\n\u201cA Milano Expo 2015 \u2013 ha aggiunto l\u2019assessore ligure- siamo pronti a conquistare, sedurre e incantare tanti gourmet anche con i vini di Liguria importanti per qualit\u00e0, tipicit\u00e0 e unicit\u00e0. Spesso , proprio per le difficolt\u00e0 dei territorio, diventano \u201cvini eroici\u201d che paicerebbero molto anche a Papa Francesco, nominato in questi giorni \u201csommelier ad honorem\u201d con L\u2019Enoteca regionale ligure glieli faremo sicuramente assaggiare nel 2106, quando verr\u00e0 a Genova per il congresso eucaristico nazionale\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Liguria. Anche Milano Expo 2015 profumer\u00e0 di basilico e di pesto alla genovese. 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