{"id":280894,"date":"2015-01-12T10:02:14","date_gmt":"2015-01-12T09:02:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=280894"},"modified":"2015-01-12T10:02:14","modified_gmt":"2015-01-12T09:02:14","slug":"savona-camera-di-commercio-un-corso-sulletichettatura-dei-prodotti-alimentari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2015\/01\/savona-camera-di-commercio-un-corso-sulletichettatura-dei-prodotti-alimentari\/","title":{"rendered":"Savona, in camera di commercio un corso sull’etichettatura dei prodotti alimentari"},"content":{"rendered":"

Savona.<\/strong> L’azienda speciale per la formazione professionale e la promozione tecnologica e commerciale della camera di commercio di Savona ha organizzato per gioved\u00ec il corso “Etichettatura dei prodotti alimentari: aggiornamenti normativi”.<\/p>\n

Il seminario, promosso in collaborazione con l’odine dei dottori commercialisti e degli esperti contabili della provincia di Savona, si terr\u00e0 dalle 16.30 alle 18.30 nella sede della camera di commercio in via Quarda Superiore.
\nLa giornata \u00e8 indirizzata alle aziende liguri del settore agroalimentare, che sono circa 10 mila in Liguria e circa 2 mila solo nella provincia di Savona.<\/p>\n

“Il successo del primo evento che abbiamo tenuto ad Albenga nella sede del nostro laboratorio chimico merceologico \u2013 spiega Giancarlo Grasso, presidente dell’azienda speciale \u2013 \u00e8 il segno tangibile dell’attenzione degli operatori del settore agroalimentare alla qualit\u00e0 e quindi alla sicurezza dei prodotti. Con l’entrata in vigore lo scorso 13 dicembre di norme che danno indicazioni ancora pi\u00f9 precise e puntuali sugli ingredienti tenendo conto anche degli eventuali allergeni, l’operatore ha un’arma in pi\u00f9 per difendersi, per esempio, dai falsi Igp, Dop e Stg che purtroppo sappiamo continuano a minacciare le produzioni di qualit\u00e0 e di conseguenza mettono a rischio la salute, oltre che il portafoglio, del consumatore. Solo conoscendo a pieno le norme in vigore, il produttore pu\u00f2 avere gli strumenti necessari per orientarsi sul mercato interno e su quelli internazionali valorizzando la qualit\u00e0 dell’agroalimentare ligure”.<\/p>\n

Secondo recenti statistiche, l’Italia \u00e8 il primo paese europeo per esposizione al rischio contraffazione per un giro d’affari di 480 milioni di euro che penalizza, attraverso la concorrenza sleale, le piccole imprese del nostro territorio. Tutela dell’origine e della qualit\u00e0 del prodotto sono le principali strade legislative, indispensabili per la garanzia della piena tracciabilit\u00e0 del prodotto dei nostri territori.<\/p>\n

Il Regolamento UE N. 1169\/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, \u00e8 stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale UE del 22 novembre 2011. Entrato in vigore nel 2011, \u00e8 diventato effettivamente obbligatorio, per la gran parte degli interlocutori, dal 13 dicembre 2014 (fatta eccezione dei requisiti della designazione delle carni macinate per i quali \u00e8 gi\u00e0 applicato dal 1 gennaio 2014).<\/p>\n

“L’evento rappresenta un momento di informazione e approfondimento, rivolto alle imprese e ai consumatori per capire meglio la specificit\u00e0 degli argomenti trattati nel regolamento UE N. 1169\/2011 e la ricaduta sull’attivit\u00e0 quotidiana degli interessati \u2013 spiega Luca Medini, direttore dell’azienda speciale e relatore nel corso dell’evento \u2013 che potranno contare sulla professionalit\u00e0 e l’esperienza propria del laboratorio chimico merceologico”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Savona. L’azienda speciale per la formazione professionale e la promozione tecnologica e commerciale della camera di commercio di Savona ha organizzato per gioved\u00ec il corso “Etichettatura dei prodotti alimentari: aggiornamenti normativi”. Il seminario, promosso in collaborazione con l’odine dei dottori commercialisti e degli esperti contabili della provincia di Savona, si terr\u00e0 dalle 16.30 alle 18.30 […]<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[172,56444,85850],"class_list":["post-280894","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-giancarlo-grasso","tag-luca-medini","tag-savona"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/280894","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=280894"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/280894\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=280894"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=280894"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=280894"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}