{"id":278123,"date":"2014-11-24T17:26:55","date_gmt":"2014-11-24T16:26:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=278123"},"modified":"2014-11-25T09:40:10","modified_gmt":"2014-11-25T08:40:10","slug":"multe-fino-8mila-euro-anche-liguria-oddio-alloliera-bar-e-ristoranti-coldiretti-importante-per-tutelare-consumatori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2014\/11\/multe-fino-8mila-euro-anche-liguria-oddio-alloliera-bar-e-ristoranti-coldiretti-importante-per-tutelare-consumatori\/","title":{"rendered":"Multe fino a 8mila euro, anche in Liguria addio all’oliera in bar e ristoranti. Coldiretti: “Importante per tutelare consumatori”"},"content":{"rendered":"

Liguria.<\/strong> Luned\u00ec 24 novembre 2014: non solo l’inizio di un’altra settimana, ma anche una vera e propria piccola rivoluzione per i consumatori. Da oggi, infatti, i clienti di bar, ristoranti e pizzerie della Liguria dovranno dire addio all\u2019oliera. In tutta Italia \u00e8 infatti entrata in vigore una legge europea che prevede l’obbligo del tappo antirabbocco per i contenitori di olio extra vergine di oliva serviti in tutti nei pubblici esercizi. <\/p>\n

Salate le multe per i contravventori: fino a ottomila euro per chi sar\u00e0 colto sul fatto mentre sta “rabboccando”. Un provvedimento a tutela dei consumatori che permetter\u00e0 cos\u00ec di evitare che le oliere vengano riempite o allungate con prodotti diversi da quelli indicati.<\/p>\n

Nelle attivit\u00e0 di ristorazione gli oli di oliva vergini dovranno quindi essere proposti ai consumatori in confezioni provviste di un\u2019etichettatura conforme alla normativa e, soprattutto, di un idoneo dispositivo di chiusura in modo che il contenuto non possa essere modificato senza che la confezione sia aperta o alterata. Previsto anche un sistema di protezione che non ne permetta il riutilizzo dopo aver terminato il contenuto originale indicato sull’etichetta.<\/p>\n

“Le novit\u00e0 per il prodotto simbolo della dieta mediterranea, e una delle eccellenze del territorio ligure, non si fermano al tappo antirabbocco \u2013 spiega Germano Gadina, presidente
\ndi Coldiretti Liguria \u2013 \u00e8 prevista anche un\u2019etichettatura diversa rispetto a quella degli oli prodotti con miscele provenienti da uno o pi\u00f9 Stati: in questo modo il consumatore sar\u00e0 meglio informato sulla diversa qualit\u00e0 e composizione merceologica del prodotto. Si tratta di un\u2019importante vittoria per Coldiretti, perch\u00e9 aiuta a salvaguardare un prodotto tipico del nostro territorio che, oltre a rappresentare un fattore salutare per i nostri cittadini, \u00e8 anche una realt\u00e0 produttiva fondamentale che porta risorse e occupazione nella nostra regione”.<\/p>\n

“Considerando che due bottiglie su tre riempite in Italia contengono olio di oliva straniero \u2013 precisa Gadina \u2013 \u00e8 particolarmente importante l\u2019applicazione delle regole di tutela della produzione di extravergine nazionale: se nella ristorazione sono aumentate le garanzie, anche con l\u2019immediato avvio dei controlli da parte delle autorit\u00e0 responsabili, nei negozi e nei supermercati il consiglio ai consumatori \u00e8 di verificare con attenzione l\u2019etichetta: se non si tratta di olio italiano al 100%, deve essere riportata la scritta \u201cottenuto da miscela di olio comunitari o extracomunitari\u201d. Una sigla spesso nascosta nel retro della bottiglia e in caratteri minuscoli”. <\/p>\n

In alternativa, si pu\u00f2 scegliere una delle 43 designazioni di origine riconosciute dall\u2019Unione Europea che garantiscono l\u2019origine italiana, oppure le bottiglie dove \u00e8 esplicitamente indicata l’origine nazionale delle olive. “Meglio ancora \u2013 conclude Gadina \u2013 acquistare direttamente dai produttori agricoli”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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