{"id":273350,"date":"2014-09-20T15:10:34","date_gmt":"2014-09-20T13:10:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=273350"},"modified":"2014-09-20T15:10:34","modified_gmt":"2014-09-20T13:10:34","slug":"laigueglia-fiera-di-san-matteo-arroscia-valle-slow-tra-protagonisti-del-salotto-del-gusto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2014\/09\/laigueglia-fiera-di-san-matteo-arroscia-valle-slow-tra-protagonisti-del-salotto-del-gusto\/","title":{"rendered":"Laigueglia, Fiera di San Matteo: Arroscia\u00a0Valle Slow tra i protagonisti del Salotto del Gusto"},"content":{"rendered":"

Laigueglia<\/strong>. Nelle piazze di Laigueglia i saperi e i sapori di Arroscia\u00a0Valle Slow hanno entusiasmato i tantissimi visitatori del Salotto del Gusto della Fiera di San Matteo.<\/p>\n

Nella seconda giornata delle kermesse laiguegliese dedicata alla tradizione, l\u2019Istituto Alberghiero di Alassio, in collaborazione con i produttori dell\u2019associazione Arroscia Valle Slow, ha presentato una degustazione guidata ai sapori della tradizione con formaggi caprini, bruss, torta di patate e agli\u00e8 abbinati al miele, al pane di Pieve di Teco e ai vini ormeasco e sciacchetr\u00e0 dell’Azienda Vinicola Guglierame di Pornassio.<\/p>\n

Il borgo marinaro del ponente ligure \u00e8 stato letteralmente contaminato dai ritmi lenti ed antichi della transumanza, dai miti e dai riti che ancora oggi i pastori seguono nelle produzioni uniche, a denominazione Slow.<\/p>\n

“Il Salotto del Gusto di Laigueglia – sottolinea Roberto Porro, portavoce dell\u2019associazione – rappresenta per noi di Arroscia Valle Slow una grande occasione, una vera e propria prova d\u2019orchestra in previsione dell\u2019Expo di Milano, nel quale ci auguriamo di poter essere protagonisti insieme alle tante eccellenze della nostra Liguria\u201d.<\/p>\n

Ospite d\u2019eccezione dell\u2019evento, che ha coinvolto operatori della costa e gourmet, l\u2019assessore regionale al turismo Angelo Berlangieri, deus ex machina e responsabile per la Liguria dell\u2019esposizione universale, il quale ha rimarcato l\u2019importanza di queste iniziative che vedono la collaborazione tra la scuola, aziende e territori.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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