{"id":269459,"date":"2014-07-24T17:27:38","date_gmt":"2014-07-24T15:27:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=269459"},"modified":"2014-07-24T17:38:01","modified_gmt":"2014-07-24T15:38:01","slug":"pietra-ligure-luca-migliorati-e-tra-nuovi-manager-della-ristorazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2014\/07\/pietra-ligure-luca-migliorati-e-tra-nuovi-manager-della-ristorazione\/","title":{"rendered":"Pietra Ligure, Luca Migliorati \u00e8 tra i nuovi manager della ristorazione"},"content":{"rendered":"<p><strong>Pietra L.<\/strong> Si \u00e8 conclusa ieri alla Scuola internazionale di Cucina italiana ALMA la terza edizione del corso di &#8220;Manager della Ristorazione&#8221; con la consegna dei diplomi ai 28 ragazzi provenienti da tutta Italia. Tra i premiati c\u2019\u00e8 anche Luca Migliorati, originario di Pietra Ligure.<\/p>\n<p>Il corso in manager della ristorazione \u00e8 dedicato ai diplomati in cucina, pasticceria o sommellerie con almeno 2 anni di esperienza e a operatori che hanno maturato una significativa esperienza nell\u2019ambito della ristorazione e dell\u2019hotellerie. Tra le aree formative su cui vertono le lezioni ci sono la cultura del prodotto e dell\u2019ambiente, la gestione dell\u2019impresa ristorativa, il marketing e l\u2019orientamento al cliente.<\/p>\n<p>Il direttore del corso Emanuele Gnemmi spiega che \u201cla maggior parte degli studenti ha ottenuto una valutazione che superava il 90%. Il lavoro per molti di loro continuer\u00e0 nell\u2019azienda in cui hanno vissuto lo stage e in un periodo come questo poter entrare con un ruolo di manager o assistente nel mondo del lavoro \u00e8 qualcosa di veramente importante\u201d.<\/p>\n<p>\u201cQuesto corso difende la tradizione, la cultura gastronomica &#8211; afferma Andrea Sinigaglia, direttore generale ALMA &#8211; e noi abbiamo la fortuna di lavorare in un\u2019industria di sapori, di gusti, di storie e di persone. La nostra \u00e8 una materia piacevole\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pietra L. Si \u00e8 conclusa ieri alla Scuola internazionale di Cucina italiana ALMA la terza edizione del corso di &#8220;Manager della Ristorazione&#8221; con la consegna dei diplomi ai 28 ragazzi provenienti da tutta Italia. Tra i premiati c\u2019\u00e8 anche Luca Migliorati, originario di Pietra Ligure. Il corso in manager della ristorazione \u00e8 dedicato ai diplomati [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13744,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[23462,85830,23771],"class_list":["post-269459","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","tag-corsi-di-cucina","tag-pietra-ligure","tag-ristorazione","post_cat_citta-pietra-ligure"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/269459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/13744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=269459"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/269459\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=269459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=269459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=269459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}