{"id":265500,"date":"2014-06-03T12:51:36","date_gmt":"2014-06-03T10:51:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=265500"},"modified":"2014-06-03T18:18:46","modified_gmt":"2014-06-03T16:18:46","slug":"un-menu-che-sa-di-legalita-cengio-slow-food-e-libera-insieme-per-una-cena-contro-le-mafie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2014\/06\/un-menu-che-sa-di-legalita-cengio-slow-food-e-libera-insieme-per-una-cena-contro-le-mafie\/","title":{"rendered":"Un menu che sa di legalit\u00e0: a Cengio Slow Food e Libera insieme per una cena contro le mafie"},"content":{"rendered":"

Cengio.<\/strong> E’ organizzata per venerd\u00ec 13 giugno una cena della legalit\u00e0 sottotitolata “Un sapore in pi\u00f9: quello della legalit\u00e0, del riscatto e della libert\u00e0”. L’evento \u00e8 promosso, oltre che da Slow Food, da Libera, il Comune di Cengio e l’Istituto Comprensivo “Lele Luzzati” di Millesimo, con il supporto tecnico del Centro di Formazione Professionale “Valbormida Formazione” di Carcare.<\/p>\n

“Sono passate poche settimane dalla conclusione del Congresso Nazionale di Slow Food – spiegano i fiduciari di Cengio – un Congresso che ci consegna anche come condotta un forte stimolo a proseguire sulla strada dell’impegno della salvaguardia della biodiversit\u00e0 (in tutte le sue declinazioni) nel rispetto delle tipicit\u00e0 e delle tradizioni del territorio, applicando i principi di una agricoltura sostenibile, per un consumo consapevole. Fra le tante sollecitazioni pervenute dai soci ma non solo, abbiamo colto l’opportunit\u00e0 di concretizzare un evento che coniuga il piacere di una buona cena, con l’impegno, che sentiamo forte, per la legalit\u00e0: perch\u00e9 anche in questo modo \u00e8 possibile sconfiggere tutte le mafie”.<\/p>\n

Durante la cena Raffaella Ramirez di Libera Genova presenter\u00e0 la mappatura dei beni confiscati in Liguria, effettuata per conto della Regione Liguria. Per conoscere, attraverso il racconto dei referenti di Libera, l’impegno e la giustizia frutto delle terre liberate dalla criminalit\u00e0 organizzata; scoprire il filo rosso che lega i prodotti del territorio delle Valli del Bormida a quelli delle cooperative di Libera Terra del sud Italia; comprendere l’importanza del lavoro di chi quotidianamente volge i propri sforzi alla lotta contro le mafie.<\/p>\n

Il men\u00f9, sempre in linea con le iniziative enogastronomiche di Slow Food, sar\u00e0 presentato dall’Executive Chef Sandro Usai con gli allievi dei Corsi per Operatore della Ristorazione del Centro Professionale “Valbormida Formazione” di Carcare. Prenotazioni entro il 10 giugno. Info e men\u00f9 sul sito www.slowfood-altavallebormida.it\/sito\/.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cengio. E’ organizzata per venerd\u00ec 13 giugno una cena della legalit\u00e0 sottotitolata “Un sapore in pi\u00f9: quello della legalit\u00e0, del riscatto e della libert\u00e0”. L’evento \u00e8 promosso, oltre che da Slow Food, da Libera, il Comune di Cengio e l’Istituto Comprensivo “Lele Luzzati” di Millesimo, con il supporto tecnico del Centro di Formazione Professionale “Valbormida […]<\/p>\n","protected":false},"author":10659,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[727,607],"class_list":["post-265500","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-libera","tag-slow-food","post_cat_citta-cengio"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/265500","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/10659"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=265500"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/265500\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=265500"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=265500"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=265500"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}