{"id":265500,"date":"2014-06-03T12:51:36","date_gmt":"2014-06-03T10:51:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=265500"},"modified":"2014-06-03T18:18:46","modified_gmt":"2014-06-03T16:18:46","slug":"un-menu-che-sa-di-legalita-cengio-slow-food-e-libera-insieme-per-una-cena-contro-le-mafie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2014\/06\/un-menu-che-sa-di-legalita-cengio-slow-food-e-libera-insieme-per-una-cena-contro-le-mafie\/","title":{"rendered":"Un menu che sa di legalit\u00e0: a Cengio Slow Food e Libera insieme per una cena contro le mafie"},"content":{"rendered":"<p><strong>Cengio.<\/strong> E\u2019 organizzata per venerd\u00ec 13 giugno una cena della legalit\u00e0 sottotitolata \u201cUn sapore in pi\u00f9: quello della legalit\u00e0, del riscatto e della libert\u00e0\u201d. L\u2019evento \u00e8 promosso, oltre che da Slow Food, da Libera, il Comune di Cengio e l\u2019Istituto Comprensivo \u201cLele Luzzati\u201d di Millesimo, con il supporto tecnico del Centro di Formazione Professionale \u201cValbormida Formazione\u201d di Carcare.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_873\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_873\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">\u201cSono passate poche settimane dalla conclusione del Congresso Nazionale di Slow Food \u2013 spiegano i fiduciari di Cengio \u2013 un Congresso che ci consegna anche come condotta un forte stimolo a proseguire sulla strada dell\u2019impegno della salvaguardia della biodiversit\u00e0 (in tutte le sue declinazioni) nel rispetto delle tipicit\u00e0 e delle tradizioni del territorio, applicando i principi di una agricoltura sostenibile, per un consumo consapevole. Fra le tante sollecitazioni pervenute dai soci ma non solo, abbiamo colto l\u2019opportunit\u00e0 di concretizzare un evento che coniuga il piacere di una buona cena, con l\u2019impegno, che sentiamo forte, per la legalit\u00e0: perch\u00e9 anche in questo modo \u00e8 possibile sconfiggere tutte le mafie\u201d.<\/p>\n<p>Durante la cena Raffaella Ramirez di Libera Genova presenter\u00e0 la mappatura dei beni confiscati in Liguria, effettuata per conto della Regione Liguria. Per conoscere, attraverso il racconto dei referenti di Libera, l\u2019impegno e la giustizia frutto delle terre liberate dalla criminalit\u00e0 organizzata; scoprire il filo rosso che lega i prodotti del territorio delle Valli del Bormida a quelli delle cooperative di Libera Terra del sud Italia; comprendere l\u2019importanza del lavoro di chi quotidianamente volge i propri sforzi alla lotta contro le mafie.<\/p>\n<p>Il men\u00f9, sempre in linea con le iniziative enogastronomiche di Slow Food, sar\u00e0 presentato dall\u2019Executive Chef Sandro Usai con gli allievi dei Corsi per Operatore della Ristorazione del Centro Professionale \u201cValbormida Formazione\u201d di Carcare. Prenotazioni entro il 10 giugno. Info e men\u00f9 sul sito www.slowfood-altavallebormida.it\/sito\/.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cengio. 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