{"id":263711,"date":"2014-05-09T14:50:36","date_gmt":"2014-05-09T12:50:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=263711"},"modified":"2014-05-09T17:27:00","modified_gmt":"2014-05-09T15:27:00","slug":"vini-inquieti-84-etichette-selezionate-per-la-seconda-rassegna-di-finalborgo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2014\/05\/vini-inquieti-84-etichette-selezionate-per-la-seconda-rassegna-di-finalborgo\/","title":{"rendered":"Vini Inquieti: 84 etichette selezionate per la seconda rassegna di Finalborgo"},"content":{"rendered":"<p><strong>Finale L.<\/strong> E\u2019 un abbinamento che funziona quello tra la Festa dell\u2019Inquietudine, che celebra la sua settima edizione nel prossimo fine settimana nel complesso di Santa Caterina a Finalborgo, e la seconda Rassegna nazionale dei Vini Rari (nonch\u00e9 Inquieti), in calendario nelle stesse giornate a \u201cCa\u2019 di N\u00ec\u201d, palazzo d\u2019epoca a pochi passi dagli storici chiostri finalesi.    <\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_753\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_753\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Funziona, l\u2019abbinamento, sia perch\u00e9 collega cultura a coltura, sia perch\u00e9 la spinta iniziale, raccolta dalla Camera di Commercio di Savona e dal Comune di Finale Ligure, \u00e8 stata del Circolo degli Inquieti, sia per la forza dei numeri.<\/p>\n<p>La rassegna vinicola nazionale di vini da vitigni rari vede ai nastri di partenza 56 aziende di 12 diverse regioni, che presenteranno 84 vini, tra rossi, bianchi, rosati e passiti. La selezione, affidata agli specialisti dell\u2019Onav (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino), \u00e8 stata severa: erano infatti 65 le aziende che si erano proposte, per un totale di 106 etichette. <\/p>\n<p>Lo scorso anno le aziende partecipanti erano state 18, in rappresentanza di sette regioni, ed i vini in esposizione erano solo 32. Requisito richiesto per l\u2019ammissione \u00e8 che i vini siano prodotti ed etichettati in partite di almeno 300 bottiglie (150 per i passiti), che non siano classificati Docg e che siano prodotti con almeno l\u201985% di un medesimo vitigno raro.<\/p>\n<p> \u201cRiproponiamo, su basi pi\u00f9 ampie, un\u2019Iniziativa di estrema originalit\u00e0  \u2013 dice il presidente della Camera di Commercio di Savona, Luciano Pasquale \u2013 che esalta le produzioni di nicchia e insolite che sono caratteristiche della Liguria, sia per ragioni dimensionali sia orografiche. Piccoli quantitativi ma rigorosamente autoctoni e di pregio. Questa rassegna, per come si \u00e8 sviluppata su tutto il territorio nazionale, \u00e8  sicuramente in grado di promuovere  non solo la tipicit\u00e0 territoriale della produzione vitivinicola del Ponente ligure ma anche pi\u00f9 in generale le bottiglie rare dell\u2019intero Paese\u201d.<\/p>\n<p>\u201cL\u2019Onav \u2013 aggiunge il direttore generale dell\u2019Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino, Michele Alessandria \u2013 organizza prestigiosi concorsi vinicoli ed \u00e8 legata tradizionalmente al sistema camerale italiano. E\u2019 stato del tutto naturale renderci disponibili a proseguire la collaborazione avviata lo scorso anno, assistendo gli organizzatori sia per la parte tecnica di predisposizione del regolamento di partecipazione sia per le selezioni organolettiche della rassegna. Gi\u00e0 ora possiamo esprimere la nostra soddisfazione per il notevole incremento di partecipazione degli espositori, per la scoperta di nuovi vitigni e per l\u2019innalzamento complessivo della qualit\u00e0 delle etichette proposte\u201d.<\/p>\n<p>Vini rari, un po\u2019 inquieti, dai nomi in alcuni casi straordinari e in altri tuttora \u201cignoti\u201d, in quanto non \u00e8 stato al momento possibile identificarne il vitigno di origine. Cos\u00ec accanto al vino \u201cFamoso\u201d ci sar\u00e0 il pi\u00f9 modesto \u201cCentesimino\u201d, la Vernaccia nera si confronter\u00e0 con la Marzemina bianca, il Barutuciat  con l\u2019Ucelut, il Nebbiolo di Dronero con la Catalanesca del Monte Somma. Due le aziende savonesi presenti: Berry&Berry di Balestrino e Paolo Ruffino di Varigotti; la pattuglia del ponente ligure \u00e8 completata dall\u2019azienda Mammoliti di Ceriana.  <\/p>\n<p>Da venerd\u00ec 16 a domenica 18 maggio i vini esposti potranno essere ammirati e sorseggiati ai banchi di degustazione allestiti a Finalborgo, nel palazzo di Ca\u2019 di N\u00ec e nel suo suggestivo giardino alla francese. Sono previste, a cura di Onav, degustazioni guidate a pagamento per favorire presso il consumatore la conoscenza di questi vini particolari, per divulgarne le caratteristiche, le qualit\u00e0 e le possibilit\u00e0 di abbinamento. Questi gli orari di apertura della Rassegna: venerd\u00ec 16 dalle ore 15 alle 21; sabato 17 dalla ore 10 alle 21; domenica 18 dalle ore 10 alle 19. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Finale L. 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