{"id":261508,"date":"2014-04-04T15:28:10","date_gmt":"2014-04-04T13:28:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=261508"},"modified":"2014-04-04T15:28:10","modified_gmt":"2014-04-04T13:28:10","slug":"savona-riflessioni-contro-lo-spreco-alimentare-nellincontro-il-pan-ci-manca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2014\/04\/savona-riflessioni-contro-lo-spreco-alimentare-nellincontro-il-pan-ci-manca\/","title":{"rendered":"Savona, riflessioni contro lo spreco alimentare nell&#8217;incontro &#8220;Il pan ci manca&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona<\/strong>. In occasione dell'\u201dAnno Europeo contro lo Spreco Alimentare\u201d, la sezione soci Coop Liguria di Savona organizza un incontro pubblico dal titolo \u201cIl pan ci manca\u201d, curato da Flavia Cellerino, storica, che si terr\u00e0 marted\u00ec 8 aprile, alle 16,30,  presso la Sala Punto d\u2019incontro Coop di Savona, (Centro Commerciale Il Gabbiano, Via Baracca 1 4\u00b0 piano).<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_587\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_587\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">La relatrice propone una riflessione su carestie e abbondanze alimentari: nella storia recente e lontana, l\u2019assenza di cibo \u00e8 stata una costante dell\u2019umanit\u00e0. Le risposte attivate dalle societ\u00e0 per fronteggiare le crisi alimentari sono state molto diverse e hanno portato a sviluppare varie soluzioni tecniche per conservare i cibi. <\/p>\n<p>Talvolta la fame \u00e8 diventata strumento di dominio, di sopraffazione, di controllo di gruppi umani contro altri: dal blocco dei rifornimenti alle citt\u00e0 assediate alla fame inflitta nei campi di concentramento, negli stalag, nei campi di rieducazione cinesi. Per contro, lo sciopero della fame pu\u00f2 diventare un\u2019estrema scelta politica, religiosa o sociale,  per rivendicare i propri diritti.<br>\nEsiste infine una fame di genere, una privazione di cibo che colpisce e ha colpito in particolare le donne: le prime a preoccuparsi  di avere cibo per la famiglia e le ultime a consumarlo.<\/p>\n<p>Da sempre attenta al tema dello spreco alimentare, Coop Liguria, nell\u2019ambito del progetto \u201cBuon Fine\u201d, dona gli alimenti non pi\u00f9 vendibili o prossimi alla scadenza alle associazioni del volontariato impegnate nella lotta alla povert\u00e0. Tale progetto, nel 2013, ha permesso di evitare la distruzione di oltre 50 tonnellate di prodotti ancora idonei al consumo. La Cooperativa, inoltre, propone attivit\u00e0 di educazione al consumo consapevole rivolte ad adulti e ragazzi, per promuovere un\u2019alimentazione sana e priva di eccessi, che abbia un impatto positivo sulla salute delle persone e su quella dell\u2019ambiente.<\/p>\n<p>L\u2019incontro \u00e8 gratuito e aperto a tutti e si concluder\u00e0 con una degustazione di pani.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savona. 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