{"id":260801,"date":"2014-03-26T14:16:28","date_gmt":"2014-03-26T13:16:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=260801"},"modified":"2014-03-26T14:16:28","modified_gmt":"2014-03-26T13:16:28","slug":"finale-la-seconda-edizione-della-rassegna-nazionale-dei-vini-rari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2014\/03\/finale-la-seconda-edizione-della-rassegna-nazionale-dei-vini-rari\/","title":{"rendered":"A Finale la seconda edizione della &#8220;Rassegna nazionale dei Vini Rari&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Finale L.<\/strong> Organizzata dalla Camera di Commercio di Savona, si svolger\u00e0 a Finalborgo, nel complesso monumentale di Santa Caterina, la seconda edizione della \u201cRassegna nazionale dei Vini Rari\u201d. L\u2019evento, unico a livello nazionale e promosso in collaborazione con il Comune di Finale Ligure e l\u2019\u201dOrganizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino\u201d (Onav), \u00e8 in programma dal 16 al 18 maggio nell\u2019ambito della settima edizione della \u201cFesta dell\u2019Inquietudine\u201d.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_882\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_882\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">L\u2019happening disporr\u00e0 di un banco d\u2019assaggio, gestito da esperti dell\u2019Onav, con la proposta dei vini selezionati alla rassegna e con la presenza dei produttori dei vini stessi. Sempre a cura dell\u2019Onav saranno anche realizzati Laboratori didattici sulla degustazione e l\u2019assaggio dei vini ammessi alla manifestazione.<\/p>\n<p>Obiettivi della rassegna sono quelli di valorizzare per ogni singola zona di produzione i vini da vitigno autoctono raro di qualit\u00e0 accertata, favorendone la conoscenza e la divulgazione tra i consumatori; stimolare i produttori verso la riscoperta di variet\u00e0 storiche di vite; informare i consumatori e orientarne la scelta verso variet\u00e0 autoctone, patrimonio unico del nostro Paese.<\/p>\n<p>Per vini da vitigni autoctoni rari, gli organizzatori dell\u2019evento intendono sia quelli ottenuti da vitigni poco diffusi, storicamente legati ad uno specifico territorio di ambito locale, provinciale o regionale, sia quelli ottenuti da vitigni quasi perduti e ripresi nella loro coltivazione in anni recenti.<\/p>\n<p>Altre caratteristiche determinanti ai fini dell\u2019ammissione dei vini alla Rassegna sono l\u2019essere prodotti ed etichettati in partite di almeno 500 bottiglie (150 per i passiti), non essere classificati Docg ed essere prodotti in purezza con almeno l\u201985% di un medesimo vitigno raro. E\u2019 prevista una categoria speciale per i vini sperimentali non destinati al consumo per i quali non vi sono limiti minimi di produzione n\u00e9 obbligo di etichettatura.<\/p>\n<p>I produttori interessati dovranno fa pervenire entro il prossimo 10 aprile il modulo compilato con l\u2019elenco dei vini e dei vitigni rari che si intendono presentare alla rassegna, inviandolo alla Camera di Commercio di Savona, via mail o fax con la richiesta di partecipazione.<\/p>\n<p>I vini, una volta ricevuta la comunicazione di accettabilit\u00e0 dall\u2019ente organizzatore, dovranno pervenire in campionatura gratuita di 6 bottiglie per tipo alla sede dell\u2019Azienda Speciale Cersaa della Camera di Commercio di Savona entro il successivo 24 aprile. I vini presentati saranno sottoposti in forma anonima al giudizio di una commissione di esperti e tecnici Assaggiatori dell\u2019Onav al fine di verificarne la soglia minima di qualit\u00e0 necessaria per l\u2019accettazione al banco di degustazione previsto nell\u2019ambito della manifestazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Finale L. Organizzata dalla Camera di Commercio di Savona, si svolger\u00e0 a Finalborgo, nel complesso monumentale di Santa Caterina, la seconda edizione della \u201cRassegna nazionale dei Vini Rari\u201d. 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