{"id":260801,"date":"2014-03-26T14:16:28","date_gmt":"2014-03-26T13:16:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=260801"},"modified":"2014-03-26T14:16:28","modified_gmt":"2014-03-26T13:16:28","slug":"finale-la-seconda-edizione-della-rassegna-nazionale-dei-vini-rari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2014\/03\/finale-la-seconda-edizione-della-rassegna-nazionale-dei-vini-rari\/","title":{"rendered":"A Finale la seconda edizione della “Rassegna nazionale dei Vini Rari”"},"content":{"rendered":"

Finale L.<\/strong> Organizzata dalla Camera di Commercio di Savona, si svolger\u00e0 a Finalborgo, nel complesso monumentale di Santa Caterina, la seconda edizione della “Rassegna nazionale dei Vini Rari”. L\u2019evento, unico a livello nazionale e promosso in collaborazione con il Comune di Finale Ligure e l\u2019”Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino” (Onav), \u00e8 in programma dal 16 al 18 maggio nell\u2019ambito della settima edizione della “Festa dell\u2019Inquietudine”.<\/p>\n

L’happening disporr\u00e0 di un banco d\u2019assaggio, gestito da esperti dell\u2019Onav, con la proposta dei vini selezionati alla rassegna e con la presenza dei produttori dei vini stessi. Sempre a cura dell\u2019Onav saranno anche realizzati Laboratori didattici sulla degustazione e l\u2019assaggio dei vini ammessi alla manifestazione.<\/p>\n

Obiettivi della rassegna sono quelli di valorizzare per ogni singola zona di produzione i vini da vitigno autoctono raro di qualit\u00e0 accertata, favorendone la conoscenza e la divulgazione tra i consumatori; stimolare i produttori verso la riscoperta di variet\u00e0 storiche di vite; informare i consumatori e orientarne la scelta verso variet\u00e0 autoctone, patrimonio unico del nostro Paese.<\/p>\n

Per vini da vitigni autoctoni rari, gli organizzatori dell’evento intendono sia quelli ottenuti da vitigni poco diffusi, storicamente legati ad uno specifico territorio di ambito locale, provinciale o regionale, sia quelli ottenuti da vitigni quasi perduti e ripresi nella loro coltivazione in anni recenti.<\/p>\n

Altre caratteristiche determinanti ai fini dell\u2019ammissione dei vini alla Rassegna sono l\u2019essere prodotti ed etichettati in partite di almeno 500 bottiglie (150 per i passiti), non essere classificati Docg ed essere prodotti in purezza con almeno l\u201985% di un medesimo vitigno raro. E\u2019 prevista una categoria speciale per i vini sperimentali non destinati al consumo per i quali non vi sono limiti minimi di produzione n\u00e9 obbligo di etichettatura.<\/p>\n

I produttori interessati dovranno fa pervenire entro il prossimo 10 aprile il modulo compilato con l’elenco dei vini e dei vitigni rari che si intendono presentare alla rassegna, inviandolo alla Camera di Commercio di Savona, via mail o fax con la richiesta di partecipazione.<\/p>\n

I vini, una volta ricevuta la comunicazione di accettabilit\u00e0 dall’ente organizzatore, dovranno pervenire in campionatura gratuita di 6 bottiglie per tipo alla sede dell’Azienda Speciale Cersaa della Camera di Commercio di Savona entro il successivo 24 aprile. I vini presentati saranno sottoposti in forma anonima al giudizio di una commissione di esperti e tecnici Assaggiatori dell\u2019Onav al fine di verificarne la soglia minima di qualit\u00e0 necessaria per l\u2019accettazione al banco di degustazione previsto nell\u2019ambito della manifestazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Finale L. Organizzata dalla Camera di Commercio di Savona, si svolger\u00e0 a Finalborgo, nel complesso monumentale di Santa Caterina, la seconda edizione della “Rassegna nazionale dei Vini Rari”. L\u2019evento, unico a livello nazionale e promosso in collaborazione con il Comune di Finale Ligure e l\u2019”Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino” (Onav), \u00e8 in programma dal 16 […]<\/p>\n","protected":false},"author":13744,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[209],"class_list":["post-260801","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","tag-finale","post_cat_citta-finale-ligure"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/260801","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/13744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=260801"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/260801\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=260801"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=260801"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=260801"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}