{"id":260748,"date":"2014-03-26T11:38:17","date_gmt":"2014-03-26T10:38:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=260748"},"modified":"2014-03-26T19:46:03","modified_gmt":"2014-03-26T18:46:03","slug":"ad-albenga-un-corso-di-formazione-sulletichettatura-dei-prodotti-alimentari-iniziativa-della-camera-di-commercio-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2014\/03\/ad-albenga-un-corso-di-formazione-sulletichettatura-dei-prodotti-alimentari-iniziativa-della-camera-di-commercio-2\/","title":{"rendered":"Ad Albenga un corso di formazione sull&#8217;etichettatura dei prodotti alimentari: iniziativa della Camera di Commercio"},"content":{"rendered":"<p><strong>Albenga<\/strong>. Domani l\u2019Azienda speciale per la formazione professionale e la promozione tecnologica e commerciale della Camera di Commercio di Savona organizza il corso \u201cEtichettatura dei prodotti alimentari: aggiornamenti normativi\u201d. L\u2019iniziativa sar\u00e0 ospitata nel Laboratorio chimico merceologico di Albenga (Regione Rollo 98) dalle 9.30 alle 17.30.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_255\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_255\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">La giornata \u00e8 indirizzata ai consumatori e alle aziende liguri del settore agroalimentare, circa 10 mila in Liguria e circa 2 mila solo nella provincia di Savona. \u201cDai dati provinciali e regionali \u2013 spiega Giancarlo Grasso, presidente dell\u2019Azienda speciale \u2013 emerge una sostanziale tenuta del comparto, nonostante la crisi, anche nel 2013. Analizzando il comportamento delle aziende attive nella provincia di Savona e in Liguria in generale \u00e8 evidente la propensione, in crescita, di rivolgersi ai mercati esteri e di qui l\u2019esigenza di un sempre maggiore interessamento all\u2019export\u201d.<\/p>\n<p>\u201cEssere aggiornati sulla normativa europea, in continua evoluzione, \u00e8 una condizione necessaria per le aziende che vogliano non solo operare all\u2019interno dei confini nazionali, ma anche e soprattutto per chi voglia affrontare la sfida dei mercati esteri. La tutela della qualit\u00e0 \u00e8 da sempre un punto di forza del made in Italy, la cui riconoscibilit\u00e0 \u00e8 un\u2019arma vincente per i nostri prodotti e come tale deve essere considerata. Solo conoscendo a pieno le norme che entro fine anno entreranno in vigore, il produttore pu\u00f2 avere gli strumenti necessari per orientarsi sul mercato interno e su quelli internazionali valorizzando la qualit\u00e0 dell\u2019agroalimentare ligure\u201d conclude Grasso.<\/p>\n<p>Il Regolamento UE N. 1169\/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, \u00e8 stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale UE del 22 novembre 2011. Entrato in vigore nel 2011, diventer\u00e0 effettivamente obbligatorio, per la gran parte degli interlocutori, dal 13 dicembre 2014 (fatta eccezione dei requisiti della designazione delle carni macinate per i quali \u00e8 gi\u00e0 applicato dal 1 gennaio 2014).<\/p>\n<p>\u201cIl corso di formazione \u2013 spiega Luca Medini, direttore dell\u2019Azienda speciale \u2013 rappresenta un momento di informazione ed approfondimento, rivolto alle imprese e ai consumatori per capire meglio la specificit\u00e0 degli argomenti trattati nel Regolamento UE N. 1169\/2011 e la ricaduta sull\u2019attivit\u00e0 quotidiana degli interessati. Gli argomenti saranno trattati da esperti del settore tra cui professionisti che da anni operano in ambito di controlli e sicurezza alimentare\u201d.<\/p>\n<p>L\u2019attivit\u00e0 formativa \u00e8 inserita nel percorso relativo all\u2019educazione in campo alimentare, che ha gi\u00e0 visto il Laboratorio Chimico Merceologico della Camera di Commercio di Savona trattare argomenti relativi alle analisi sensoriali (caff\u00e8, pane, olio, formaggio) e alla sicurezza alimentare in genere.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Albenga. Domani l\u2019Azienda speciale per la formazione professionale e la promozione tecnologica e commerciale della Camera di Commercio di Savona organizza il corso \u201cEtichettatura dei prodotti alimentari: aggiornamenti normativi\u201d. L\u2019iniziativa sar\u00e0 ospitata nel Laboratorio chimico merceologico di Albenga (Regione Rollo 98) dalle 9.30 alle 17.30. 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