{"id":260128,"date":"2014-03-18T10:58:32","date_gmt":"2014-03-18T09:58:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=260128"},"modified":"2014-03-18T10:58:32","modified_gmt":"2014-03-18T09:58:32","slug":"lassociazione-cuochi-protagonista-al-salone-agroalimentare-rimanenze-donate-alle-famiglie-bisognose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2014\/03\/lassociazione-cuochi-protagonista-al-salone-agroalimentare-rimanenze-donate-alle-famiglie-bisognose\/","title":{"rendered":"L&#8217;Associazione Cuochi protagonista al Salone Agroalimentare: rimanenze donate alle famiglie bisognose"},"content":{"rendered":"<p><strong>Finale L<\/strong>. Successo di pubblico ai laboratori del gusto promossi da Camera di Commercio di Savona in collaborazione con Associazione Cuochi Savona al Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure di Finalborgo edizione 2014. Durante la manifestazione gli chef dell\u2019Associazione Cuochi Savona Meligrana e Rossanino hanno preparato due menu, uno il sabato e uno la domenica, aventi come ingredienti principali le Eccellenze Liguri come il Carciofo di Albenga, l\u2019Albicocca di Valleggia, la castagna \u201cGabbiana\u201d, l\u2019Olio DOP Riviera Ligure, la zucchina Trombetta, il cuore di Bue e il pescato fresco.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_425\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_425\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">L\u2019obiettivo, grazie al Team degli chef, alla CCIAA, agli enti di valorizzazione come il Consorzio per la tutela dell\u2019olio DOP, le Cooperative Agricole Riunite, la Coop il Teccio, i tartuficoltori liguri, il basilico di Paolo Calcagno e il pescato del Mar Ligure offerto dalla ditta Ligurpesca, \u00e8 stato centrato anche con il contributo degli istituti Alberghieri di Alassio e Finale Ligure, che hanno messo a disposizione allievi del terzo anno.<\/p>\n<p>Presso lo stand dell\u2019istituto alberghiero di Finale Ligure, inoltre, lo Chef Lillo Mendola e le Lady Chef del Savonese Grazia Pallotti, Carla Balbiano e Gabriella Mancuso, hanno tenuto un laboratorio sul pesto al mortaio facendo interagire gli studenti e risposto alle domande del pubblico, mentre per un contrattempo, lo chef Fabrizio Ceccarelli che ha partecipato ai campionati mondiali del pesto, pur presente, non ha potuto far valere la sua abilit\u00e0.<\/p>\n<p>Tutte le rimanenze della manifestazione, in accordo con i fornitori, sono state conferite a strutture che si occupano di ridistribuire derrate a famiglie meno fortunate. L\u2019Associazione Cuochi Savona ringrazia, attraverso il Presidente Gregorio Meligrana, \u201cgli associati che hanno prestato la loro professionalit\u00e0 e il loro tempo per la riuscita della kermesse, gli insegnanti, gli allievi e da appuntamento alla prossima occasione\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Finale L. Successo di pubblico ai laboratori del gusto promossi da Camera di Commercio di Savona in collaborazione con Associazione Cuochi Savona al Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure di Finalborgo edizione 2014. 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