{"id":259180,"date":"2014-03-04T15:53:42","date_gmt":"2014-03-04T14:53:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=259180"},"modified":"2014-03-05T08:31:40","modified_gmt":"2014-03-05T07:31:40","slug":"il-salone-dellagroalimentare-ligure-spegne-10-candeline-conto-alla-rovescia-per-ledizione-2014","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2014\/03\/il-salone-dellagroalimentare-ligure-spegne-10-candeline-conto-alla-rovescia-per-ledizione-2014\/","title":{"rendered":"Il Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure spegne 10 candeline, conto alla rovescia per l&#8217;edizione 2014"},"content":{"rendered":"<p><strong>Finalborgo.<\/strong> Compie dieci anni il Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure, evento dedicato ai prodotti agroalimentari di qualit\u00e0 made in Liguria, che si terr\u00e0 dal 14 al 16 marzo a Finale Ligure. Ad ospitare le aree espositive e le molte iniziative collaterali saranno, come sempre, il Complesso Monumentale di Santa Caterina, che comprende due splendidi chiostri quattrocenteschi, una chiesa oggi adibita ad Auditorium e l\u2019Oratorio de\u2019 Disciplinanti, e le vie e le piazze all\u2019interno delle mura medievali di Finalborgo.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_836\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_836\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                  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info@saloneagroalimentareligure.org).<\/p>\n<p>All\u2019edizione 2014 della rassegna parteciperanno oltre 200 espositori, che presenteranno al pubblico e agli operatori del settore il meglio delle loro produzioni.<\/p>\n<p>La vasta area espositiva (8 mila metri quadri) sar\u00e0 divisa anche quest\u2019anno in aree tematiche: Carruggio del Pesto, Largo dell\u2019Olio, Cantinetta, Largo del Dolce, Largo degli Orti, Via dei Sapori, AgriPiazza, Saletta Gourmet, Auditorium dei Sapori, Saletta dei Presidi Slow Food, Giardino dei Sapori e dei Profumi, Largo delle Bont\u00e0, Saletta della cucina preistorica, Largo dei Fiori e degli Aromi, Largo dell\u2019Agricoltura. <\/p>\n<p>Il \u201cLargo delle Bont\u00e0\u201d proporr\u00e0 la degustazione di specialit\u00e0 della cucina tradizionale ligure, come la farinata, la \u201cpanissa\u201d, le torte salate, la focaccia classica e la focaccia di Recco.<\/p>\n<p>Si potranno assaggiare ed acquistare centinaia di prodotti, fra i quali: olio, vino a denominazione di origine protetta della Liguria, confetture, gelatine, focaccia classica, focaccia col formaggio di Recco, dolci tipici (pandolce genovese, chifferi di Finale, dolci di castagne, baci di Alassio, Amaretti di Sassello, frutta candita, cioccolato, torta stroscia), formaggi, salumi, miele, prodotti tipici (pesto, salsa di noci ed altre salse liguri, olive in salamoia, pat\u00e8, torta pasqualina ed altro), asparago violetto di Albenga, liquori, birra, marmellate, latte e derivati, tartufi di Millesimo, aglio di Vessalico, acciughe salate, Fagioli di Pigna, Conio e Badalucco, farinata, sciroppo di rose, farine, basilico, pane allo zafferano, zafferano ligure, il chinotto, erbe aromatiche, piante e fiori in vaso e recisi, funghi, pasta, e molto altro ancora.<\/p>\n<p>Lungo l\u2019elenco delle iniziative collaterali organizzate a cura dell\u2019Azienda Speciale della Camera di Commercio di Savona: show cooking, incontri didattici, degustazioni, laboratori, seminari e convegni, dimostrazioni e corsi di cucina, di composizione floreale e di preparazione di piatti della tradizione ligure.<\/p>\n<p>Torna la cerimonia di consegna dei Premi Salone Agroalimentare 2014 a \u201ccoloro che si sono distinti nel recupero e nella divulgazione delle tradizioni enogastronomiche regionali\u201d.<\/p>\n<p>Il Salone rappresenta un evento unico e appassionante, dove la storia incontra la cultura enogastronomica, dove il food ed il territorio viaggiano in simbiosi.<\/p>\n<p>Per tutte e tre le giornate il Largo delle Bont\u00e0 e il Mercato del pesce proporranno fritti liguri, frittura di pesce e fior di latte e la Piazza della focaccia focaccia savonese, \u201cpanissa\u201d, farinata, ravioli fritti, frittelle di mele e prodotti della Cooperativa Allevatori di bestiame. Prodotti tipici anche nel Giardino dei Sapori e dei profumi con la focaccia di Recco Igp, i focaccini, lo \u201czemin\u201d e i \u201cgobeletti\u201d.<\/p>\n<p>Negli spazi espositivi sar\u00e0 allestita una mostra dedicata ai dieci anni di manifestazione ed ai produttori.<br>\nInoltre per quanto riguarda le mostre espositive sar\u00e0 allestita la mostra \u201cMani che lavorano\u201d, per dar vita alle diverse attivit\u00e0 legate ai prodotti e piatti della tradizione enogastronomica ligure.<\/p>\n<p>Enti partner: Regione Liguria, Unioncamere Liguria, Provincia di Savona, Camera di Commercio di Savona e Comune di Finale Ligure. Per tutte le info sull\u2019evento: www.saloneagroalimentareligure.org.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Finalborgo. Compie dieci anni il Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure, evento dedicato ai prodotti agroalimentari di qualit\u00e0 made in Liguria, che si terr\u00e0 dal 14 al 16 marzo a Finale Ligure. 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