{"id":257260,"date":"2014-01-30T18:03:39","date_gmt":"2014-01-30T17:03:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=257260"},"modified":"2014-01-30T19:56:03","modified_gmt":"2014-01-30T18:56:03","slug":"loano-sabato-1-febbraio-la-prima-tappa-del-percorso-enogastronomico-dedicata-al-piemonte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2014\/01\/loano-sabato-1-febbraio-la-prima-tappa-del-percorso-enogastronomico-dedicata-al-piemonte\/","title":{"rendered":"Loano, sabato 1 febbraio la prima tappa del Percorso Enogastronomico, dedicata al Piemonte"},"content":{"rendered":"<p>Loano. Si terr\u00e0 sabato 1 febbraio la prima tappa del Percorso Enogastronomico curato dal Ristorante Zeffirino, situato al secondo piano dello Yacht Club Marina di Loano. Ogni sabato sera fino alla fine di marzo, il locale organizzer\u00e0 un percorso enogastronomico che ci porter\u00e0 a meglio conoscere segreti e sfumature delle nostre regioni italiane.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_459\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_459\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_459').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_459\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Per la prima serata, in programma sabato 1 febbraio, sar\u00e0 di scena la regione Piemonte con le sue specialit\u00e0, a seguire la Toscana, la Lombardia, la Liguria, le Isole, l\u2019Emilia, la Campania. Le cene esalteranno le tipicit\u00e0 del territorio, utilizzando esclusivamente prodotti locali. Ad ogni serata sar\u00e0 presente un\u2019azienda vitivinicola che selezioner\u00e0 insieme al suo sommelier un vino per ciascuna portata, svelando ai commensali le principali caratteristiche organolettiche ed esaltandone gli abbinamenti.<\/p>\n<p>\u201cL\u2019Italia \u00e8 da sempre sinonimo del buon mangiare: una vera e propria esplosione di sapori e profumi. Possiede la cucina pi\u00f9 rinomata al mondo e propone un\u2019ottima variet\u00e0 di piatti diversi per ogni regione \u2013 dichiara Marco Zeffirino Belloni, gestore del Ristorante dello Yacht Club Marina di Loano \u2013 Per questo ho deciso di intraprendere e credere in questa iniziativa volta a coinvolgere i residenti, i diportisti e gli equipaggi stranieri dei mega yacht presenti all\u2019interno del porto\u201d.<\/p>\n<p>Il menu inizier\u00e0 con il \u201cBenvenuto della Cucina\u201d: Bagna c\u00e0uda, Albese di vitellone, Lardo baciato di Cimaferle, Salsiccia cruda di Bra, Raschera e Castelmagno, accompagnati da due vini, Raboso e SlinRos\u00e9 2013.<\/p>\n<p>Di primo verranno serviti Agnolotti del plin al sugo di brasato, innaffiati da un bicchiere di Dolcetto di Ovada DOC 2013; a seguire Bollito misto alla piemontese nel suo brodo con le salse tradizionali: gallina, muscolo, testina, codino, cotechino, lingua, tenerone, da gustare con un sorso di Barbera del Monferrato DOC 2012.<\/p>\n<p>Non mancher\u00e0 ovviamente il dolce, anche questo piemontese, la Bunet delle Langhe, accompagnata da un bicchiere di Malvasia di Casorzo DOC 2011 \u201cAgricola Sulin\u201d.<\/p>\n<p>Il percorso enogastronomico continuer\u00e0 tutti i sabati: le prossime tappe saranno dedicate a Toscana, Lombardia e, il 22 febbraio, Liguria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Loano. 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