{"id":255662,"date":"2013-12-31T15:47:46","date_gmt":"2013-12-31T14:47:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=255662"},"modified":"2014-01-02T11:15:48","modified_gmt":"2014-01-02T10:15:48","slug":"filiera-della-pesca-maxi-controlli-della-guardia-costiera-sequestri-denuncia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2013\/12\/filiera-della-pesca-maxi-controlli-della-guardia-costiera-sequestri-denuncia\/","title":{"rendered":"Filiera della pesca, maxi controlli della Guardia Costiera: sequestri e una denuncia"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ponente.<\/strong> E\u2019 appena terminata una vasta operazione della Guardia Costiera di Loano volta a tutelare e garantire l\u2019integrit\u00e0 e la salubrit\u00e0 della filiera ittica dai luoghi di pesca fino ai banchi d&#8217;acquisto ed anche alla tavola.<\/p>\n<p>L\u2019esito dei controlli serrati, che si sono sviluppati nell&#8217;ultimo mese, hanno evidenziato una accresciuta attenzione sulla corretta e regolare esecuzione dell\u2019attivit\u00e0 di pesca professionale e sulla completa compilazione dei documenti informativi in favore degli acquirenti di prodotto non lavorato.<\/p>\n<p>Di contro, in tema di contraffazione della tipologia o qualit\u00e0 del prodotto (specie poco pregiate in sostituzione di quelle a maggior pregio) e di qualit\u00e0 di conservazione, sono emerse numerose criticit\u00e0 nei locali di consumazione di prodotto ittico lavorato. La Guardia Costiera, infatti, ha effettuato numerose e mirate verifiche sullo stato e sui metodi di conservazione nonch\u00e9 sulla denominazione commerciale dei prodotti. In un ristorante di Alassio la sogliola nostrana \u00e8 stata sostituita da filetti di Pangasio (pesce d&#8217;acqua dolce proveniente dal Vietnam), mentre il merluzzo dalla molva. Numerosi i casi di offerta di prodotto fresco in realt\u00e0 decongelato.<\/p>\n<p>Inoltre, in collaborazione con il servizio veterinario della Asl 2 Savonese, il titolare di un ristorante di cucina orientale a Loano \u00e8 stato denunciato per il non idoneo metodo di conservazione dei prodotti ittici (mantenuti alla rinfusa e senza documenti all&#8217;interno di un frigo da gelati) che sono stati sequestrati.<\/p>\n<p>Il Comando del Guardia Costiera raccomanda a tutti i consumatori di prodotto ittico, prima di valutare l\u2019opportunit\u00e0 dell\u2019acquisto, di non esitare a richiedere specifiche informazioni sulla denominazione commerciale, sul metodo di cattura (allevato\/pescato), sulla zona di cattura e sullo stato di conservazione (fresco\/decongelato).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ponente. E\u2019 appena terminata una vasta operazione della Guardia Costiera di Loano volta a tutelare e garantire l\u2019integrit\u00e0 e la salubrit\u00e0 della filiera ittica dai luoghi di pesca fino ai banchi d&#8217;acquisto ed anche alla tavola. L\u2019esito dei controlli serrati, che si sono sviluppati nell&#8217;ultimo mese, hanno evidenziato una accresciuta attenzione sulla corretta e regolare [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[2454,85827,608,2204],"class_list":["post-255662","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cronaca","tag-guardia-costiera","tag-loano","tag-pesce","tag-ponente","post_cat_citta-andora","post_cat_citta-loano"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/255662","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=255662"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/255662\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=255662"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=255662"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=255662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}