{"id":254780,"date":"2013-12-11T19:03:47","date_gmt":"2013-12-11T18:03:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=254780"},"modified":"2013-12-11T19:31:16","modified_gmt":"2013-12-11T18:31:16","slug":"la-crisi-risparmia-il-vino-calo-la-produzione-spariscono-migliaia-imprese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2013\/12\/la-crisi-risparmia-il-vino-calo-la-produzione-spariscono-migliaia-imprese\/","title":{"rendered":"La crisi non risparmia il vino: in calo la produzione, spariscono migliaia di imprese"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona.<\/strong> La crisi in Liguria e nel savonese colpisce anche la produzione di vino, passata da 76 mila ettolitri del 2011 a 46 mila della vendemmia 2012. E con la produzione in calo spariscono anche le imprese, passate, secondo l\u2019Istat, da 12.544 a 3910.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_619\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_619\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Soffrono maggiormente le province del ponente, Savona e Imperia, regge invece la Spezia con oltre 25 mila ettolitri. A risentire maggiormente del calo sono stati principalmente i vini da tavola, che sono passatio da 29 mila ettolitri a poco meno di 5 mila. Regge bene invece la produzione di Doc e i Docg che rappresentano il 75% del totale dei vini regionali, con 34.834 ettolitri, mentre i vini Igt costituiscono il 13,5% del totale con 6.193 ettolitri, i vini da tavola, invece, solo 10%. I vini bianchi sono preferiti ai rossi e rappresentano il 69% della produzione.<\/p>\n<p>La Liguria vanta otto vini a denominazione: il pi\u00f9 importante \u00e8 la Doc Riviera Ligure di Ponente che rappresenta il 48% dei vini di qualit\u00e0, a seguire i Colli di Luni al 25,1%; Cinque Terre insieme a Cinque Terre Sciacchetra\u00e0 raggiungono il 6,9% mentre il Rossese di Dolceacqua il 6,6%.<\/p>\n<p>Per quanto riguarda la vendemmia 2013, quello che emerge \u00e8 che le cattive condizioni meteo hanno influito sul raccolto e la stima \u00e8 che rimarr\u00e0 in linea con il precedente, raggiungendo i 46 mila ettolitri.<\/p>\n<p>\u201cIl settore vitivinicolo ligure vive una fase di difficolt\u00e0 e deve fare fronte a una filiera che sta cambiando, sia in risposta a un contesto normativo sempre pi\u00f9 complesso e a un mercato sempre pi\u00f9 competitivo, sia per la rapida e continua evoluzione di tecniche e tecnologie applicabili in vigneto e in cantina\u201d spiega Costanza Fregoni, coordinatore del Convegno \u201cViticoltura Enologia\u201d a Padova.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savona. 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