{"id":254780,"date":"2013-12-11T19:03:47","date_gmt":"2013-12-11T18:03:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=254780"},"modified":"2013-12-11T19:31:16","modified_gmt":"2013-12-11T18:31:16","slug":"la-crisi-risparmia-il-vino-calo-la-produzione-spariscono-migliaia-imprese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2013\/12\/la-crisi-risparmia-il-vino-calo-la-produzione-spariscono-migliaia-imprese\/","title":{"rendered":"La crisi non risparmia il vino: in calo la produzione, spariscono migliaia di imprese"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona.<\/strong> La crisi in Liguria e nel savonese colpisce anche la produzione di vino, passata da 76 mila ettolitri del 2011 a 46 mila della vendemmia 2012. E con la produzione in calo spariscono anche le imprese, passate, secondo l\u2019Istat, da 12.544 a 3910.<\/p>\n<p>Soffrono maggiormente le province del ponente, Savona e Imperia, regge invece la Spezia con oltre 25 mila ettolitri. A risentire maggiormente del calo sono stati principalmente i vini da tavola, che sono passatio da 29 mila ettolitri a poco meno di 5 mila. Regge bene invece la produzione di Doc e i Docg che rappresentano il 75% del totale dei vini regionali, con 34.834 ettolitri, mentre i vini Igt costituiscono il 13,5% del totale con 6.193 ettolitri, i vini da tavola, invece, solo 10%. I vini bianchi sono preferiti ai rossi e rappresentano il 69% della produzione.<\/p>\n<p>La Liguria vanta otto vini a denominazione: il pi\u00f9 importante \u00e8 la Doc Riviera Ligure di Ponente che rappresenta il 48% dei vini di qualit\u00e0, a seguire i Colli di Luni al 25,1%; Cinque Terre insieme a Cinque Terre Sciacchetra\u00e0 raggiungono il 6,9% mentre il Rossese di Dolceacqua il 6,6%.<\/p>\n<p>Per quanto riguarda la vendemmia 2013, quello che emerge \u00e8 che le cattive condizioni meteo hanno influito sul raccolto e la stima \u00e8 che rimarr\u00e0 in linea con il precedente, raggiungendo i 46 mila ettolitri.<\/p>\n<p>\u201cIl settore vitivinicolo ligure vive una fase di difficolt\u00e0 e deve fare fronte a una filiera che sta cambiando, sia in risposta a un contesto normativo sempre pi\u00f9 complesso e a un mercato sempre pi\u00f9 competitivo, sia per la rapida e continua evoluzione di tecniche e tecnologie applicabili in vigneto e in cantina\u201d spiega Costanza Fregoni, coordinatore del Convegno \u201cViticoltura Enologia\u201d a Padova.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savona. La crisi in Liguria e nel savonese colpisce anche la produzione di vino, passata da 76 mila ettolitri del 2011 a 46 mila della vendemmia 2012. E con la produzione in calo spariscono anche le imprese, passate, secondo l\u2019Istat, da 12.544 a 3910. Soffrono maggiormente le province del ponente, Savona e Imperia, regge invece [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13744,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[595,393,18122,373,371],"class_list":["post-254780","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","tag-crisi","tag-liguria","tag-riviera-ligure","tag-rossese","tag-vino"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/254780","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/13744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=254780"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/254780\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=254780"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=254780"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=254780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}