{"id":249734,"date":"2013-09-18T12:50:11","date_gmt":"2013-09-18T10:50:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=249734"},"modified":"2013-09-18T19:25:36","modified_gmt":"2013-09-18T17:25:36","slug":"corsi-dalta-cucina-con-lassociazione-cuochi-savona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2013\/09\/corsi-dalta-cucina-con-lassociazione-cuochi-savona\/","title":{"rendered":"Corsi d&#8217;alta cucina con l'&#8221;Associazione Cuochi Savona&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona<\/strong>. L\u2019Associazione Cuochi Savona organizza una serie di incontri con Executive chef di importanza internazionale. Il primo incontro, il 23-9-2013, presso la scuola alberghiera di Finale Ligure vedr\u00e0 lo chef Fabio Momolo spiegare come realizzare piatti per buffet di prestigio, anche utilizzando tecniche perfezionate in anni di gare e competizioni internazionali. <\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_440\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_440\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Il secondo e terzo incontro, con Andrea Voltolina e Fabio Tacchella, tratteranno di pasticceria, pralinature, allestimenti di buffet, finger food, nuove tecniche di cottura come il sottovuoto e la cottura in vaso. Le strutture interessate a far partecipare i propri dipendenti possono contattare l\u2019Associazione attraverso il sito www.associazionecuochisavona.it.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savona. L\u2019Associazione Cuochi Savona organizza una serie di incontri con Executive chef di importanza internazionale. Il primo incontro, il 23-9-2013, presso la scuola alberghiera di Finale Ligure vedr\u00e0 lo chef Fabio Momolo spiegare come realizzare piatti per buffet di prestigio, anche utilizzando tecniche perfezionate in anni di gare e competizioni internazionali. 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