{"id":249072,"date":"2013-09-05T11:24:21","date_gmt":"2013-09-05T09:24:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=249072"},"modified":"2013-09-05T16:52:04","modified_gmt":"2013-09-05T14:52:04","slug":"alassio-villa-fiske-pronta-ad-ospitare-chef-internazionali-e-percorsi-del-gusto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2013\/09\/alassio-villa-fiske-pronta-ad-ospitare-chef-internazionali-e-percorsi-del-gusto\/","title":{"rendered":"Alassio, Villa Fiske pronta ad ospitare chef internazionali e percorsi del gusto"},"content":{"rendered":"

Alassio<\/strong>. Percorsi didattici di gastronomia e valorizzazione dei piatti tipici: parte con questa iniziativa la rinascita di Villa Fiske, ad Alassio, che nelle sue nuove funzioni dedicate al gusto sar\u00e0 inaugurata sabato 7 settembre, alle ore 17,30, con il suo parco, un ampio terrazzo e ampie stanze. <\/p>\n

Chef internazionali per elaborare i piatti del territorio e sperimentazioni in chiave contemporanea: ci sono tutti gli ingredienti nel progetto curato da \u201c8th Sens\u201d. Lo spiega il promotore Massimo Medesani: “A fare da filo conduttore sono il gusto, i sapori e i prodotti tipici di cui la nostra terra \u00e8 ricca in quantit\u00e0 e qualit\u00e0 ma anche i suoi luoghi magici, dove uomo e natura convivono da secoli nel rispetto di una tradizione che ha sempre riservato grande attenzione alla cura dei particolari: montagne sacre, torri saracene, mura romane, borghi antichi, olive secolari, vigneti rigogliosi e fiori meravigliosi, circondate da colline e lambite dal Mar Ligure… ma anche l\u2019impegno e la volont\u00e0 di un gruppo di imprenditori, operatori turistici e aziende produttive, per valorizzarlo nel migliore dei modi”.<\/p>\n

“Ogni nostro borgo ha la propria peculiarit\u00e0 – prosegue – ma anche tante caratteristiche in comune con gli altri: dai prodotti tipici alla gastronomia, dalla storia al ricco patrimonio paesaggistico e ambientale e si caratterizza per la cordialit\u00e0 dei propri abitanti e per le molteplici specialit\u00e0 gastronomiche.
\nVisitare questi territori significa lasciarsi andare tra colline, boschi, laghi, immergersi in colori e sapori che rappresentano l\u2019autenticit\u00e0 di un territorio ancora legato alle proprie origini. Tutti questi elementi riescono a trasmettere i forti valori della tradizione e i sapori antichi di prodotti rimasti inalterati nel tempo”.<\/p>\n

“Agli agricoltori, alle aziende che si occupano di trasformare e di portare sul mercato le nostre produzioni di qualit\u00e0, agli operatori del settore, ai ristoratori e albergatori, ma soprattutto a tutti coloro che hanno saputo conservare la memoria dei profumi e dei sapori genuini della nostra terra, ai quali estendiamo un particolare ringraziamento, \u00e8 dedicata questa iniziativa che intende internazionalizzare il nostro Ponente, e portarlo alla conoscenza di tutti” conclude Medesani.<\/p>\n

Villa Fiske riapre con la collaborazione dell’Istituto Alberghiero F. M. Giancardi di Alassio e il patrocinio della Provincia di Savona, per concessione del sindaco Enzo Canepa e dell’amministrazione comunale alassina. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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