{"id":246861,"date":"2013-07-31T08:19:18","date_gmt":"2013-07-31T06:19:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=246861"},"modified":"2013-07-31T08:19:18","modified_gmt":"2013-07-31T06:19:18","slug":"la-festa-dellagricoltura-apre-la-settimana-dedicata-allenogastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2013\/07\/la-festa-dellagricoltura-apre-la-settimana-dedicata-allenogastronomia\/","title":{"rendered":"La Festa dell&#8217;Agricoltura apre la settimana dedicata all&#8217;enogastronomia"},"content":{"rendered":"<p><strong>Garlenda.<\/strong> Tutto pronto per la settimana dedicata all\u2019enogastronomia organizzata dalla Confederazione Italiana Agricoltori di Savona e dall\u2019associazione culturale Kronoteatro. La 7 giorni dedicata ai prodotti locali prender\u00e0 il via nel parco Villafranca di Garlenda, dove si svolger\u00e0 la VIII edizione della Festa dell\u2019Agricoltura organizzata dalla CIA, mentre a seguire partir\u00e0 una nuova edizione del Festival \u201cTerreni Creativi\u201d curato da Kronoteatro.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_620\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_620\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_620').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_620\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Dall\u20191 al 4 agosto, dietro le quinte della Festa dell\u2019Agricoltura, numerosi volontari della CIA saranno impegnati a realizzare numerosi piatti della tradizione contadina, ma anche vere e proprie chicche culinarie preparate con autentica maestria. Ravioli all\u2019asparago violetto d\u2019Albenga, gnocchi con gamberetti e trombette d\u2019Albenga, trofie al pesto, zemin di ceci e fagioli, capra e fagioli, buridda di stoccafisso, zemin di seppie, coniglio e trippe alla ligure, sono solo alcune delle pietanze proposte. <\/p>\n<p>Ma in una rassegna enogastronomica di tutto rispetto, non possono certamente mancare i taglieri di formaggi alla ligure, gli antipasti della tradizione contadina, il caratteristico \u201ccundigiun\u201d, le scarpette di verdura, oppure le salsicce e le grigliate di carne provenienti da allevamenti locali. Proponendo pan fritto, semplice o con speck, il prosciutto persille realizzato nella bassa borgogna, pesche ripiene e affogato all\u2019albicocca di Valleggia, gli organizzatori hanno pensato anche ai bambini e alle persone pi\u00f9 golose. Inoltre \u00e8 stata realizzata un\u2019apposita lista di vini locali che potranno essere assaporati durante la cena.<\/p>\n<p>Come di consueto, ad allietare la rassegna enogastronomica organizzata dalla Confederazione Italiana Agricoltori saranno le serate danzanti curate da orchestre locali ed il \u201cBar della CIA\u201d, il punto di ritrovo del dopocena dove assaporare rinfrescanti cocktail \u201cinnaffiati\u201d dall\u2019irrefrenabile simpatia dei volontari che lavorano nel bar. Rinnovato anche l\u2019appuntamento con il mercatino dei prodotti locali, l\u2019area espositiva allestita con numerosi stand dove il consumatore avr\u00e0 la possibilit\u00e0 di avvicinarsi al settore agroalimentare, conoscendo e assaporando olio, vino, salumi e formaggi, miele e altre specialit\u00e0 un po\u2019 di tutta la Liguria.<\/p>\n<p>Dal 5 al 7 agosto, le serate dedicate all\u2019enogastronomia locale proseguiranno in alcune aziende agricole per la realizzazione della rassegna \u201cTerreni Creativi\u201d ideata e curata da Kronoteatro. A turno, l\u2019agriturismo Podere Le Bandie, il CeRSAA (Centro regionale di sperimentazione ed assistenza agricola della Camera di Commercio di Savona) ed R.B. Plant si trasformeranno in un vero e proprio palcoscenico per dare vita ad una serie di eventi di ampio respiro culturale accompagnati da momenti di degustazione dei prodotti locali.<\/p>\n<p>Gli \u201cAperitivo quasi cena\u201d saranno curati dall\u2019agriturismo A Ca\u2019 di Alice di Finale Ligure, dall\u2019agriturismo Ca\u2019 du Gredorio di Borgio Verezzi, dalla Cantina du peccau di Cisano sul Neva, dall\u2019azienda agricola Martini Nino di Vessalico e dall\u2019agriturismo Aspettando il Sole di Orco Feglino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Garlenda. Tutto pronto per la settimana dedicata all\u2019enogastronomia organizzata dalla Confederazione Italiana Agricoltori di Savona e dall\u2019associazione culturale Kronoteatro. 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