{"id":24682,"date":"2008-05-06T10:35:13","date_gmt":"2008-05-06T08:35:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/2008\/05\/06\/alassio-gli-studenti-degli-istituti-alberghieri-si-sfidano-per-il-trofeo-claudio-ventimiglia\/"},"modified":"2008-05-06T10:35:13","modified_gmt":"2008-05-06T08:35:13","slug":"alassio-gli-studenti-degli-istituti-alberghieri-si-sfidano-per-il-trofeo-claudio-ventimiglia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2008\/05\/alassio-gli-studenti-degli-istituti-alberghieri-si-sfidano-per-il-trofeo-claudio-ventimiglia\/","title":{"rendered":"Alassio, gli studenti degli Istituti Alberghieri si sfidano per il &#8220;Trofeo Claudio Ventimiglia&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Alassio<\/strong>. Sono quattordici gli Istituti Professionali per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione che parteciperanno mercoled\u00ec 7 e gioved\u00ec 8 maggio, ad Alassio, alla 5\u00b0 edizione del \u201cTrofeo Claudio Ventimiglia\u201d.<br>\nLa gara professionale, organizzata dall\u2019Istituto d\u2019istruzione Secondario Superiore \u201cGiancardi \u2013 Galilei \u2013 Aicardi\u201d di Alassio in collaborazione con l\u2019assessorato al Turismo e alla Cultura del Comune di Alassio e l\u2019associazione Albergatori, vedr\u00e0 impegnati studenti provenienti da tutta Italia. Hanno infatti aderito all\u2019iniziativa gli istituti professionali di Alghero, Arma di Taggia, Bari, Bardolino, Valleggio sul Mincio, Catania, Cefal\u00f9, Chatillon, Dronero, Firenze, Gardone Riviera, Sciacca, Stresa, Vibo Valentia.<br>\nL\u2019apertura della manifestazione si svolger\u00e0, mercoled\u00ec 7 maggio alle ore 17,00, nell\u2019Auditorium della Civica Biblioteca R. Deaglio. Alle ore 17,30 Cristina Rava presenter\u00e0 il suo ultimo libro \u201cTre trifole per Rebaudengo\u201d che introdurr\u00e0 il tema dell\u2019incontro dedicato a gastronomia e libri gialli. Gioved\u00ec 8 maggio, alle ore 10,00, nell\u2019Auditorium della Civica Biblioteca R. Deaglio, avr\u00e0 inizio la gara professionale nell\u2019arte del trinciare la frutta che comprender\u00e0 il taglio della frutta ispirata a \u201cI colori della Riviera delle Palme\u201d e la cottura flamb\u00e9.<br>\nGli studenti dell\u2019Istituto Superiore \u201cGiancardi \u2013 Galilei \u2013 Aicardi\u201d di Alassio saranno invece impegnati in altre due prove. Presso la sede dell\u2019istituto si svolger\u00e0 la gara di sala e di ricevimento che comprender\u00e0 l\u2019elaborazione di un cocktail originale e presso l\u2019Hotel Savoia si svolger\u00e0 il concorso, organizzato in collaborazione con lo Zonta Club Alassio \u2013 Albenga, dal titolo \u201cL\u2019Accoglienza in albergo\u201d.<br>\n\u201cAlassio\u201d dice l\u2019assessore al Turismo e alla Cultura, Monica Zioni \u201cha una significativa vocazione turistica. Ci\u00f2 richiede operatori con una specifica cultura dell\u2019ospitalit\u00e0 e con una approfondita conoscenza delle tecniche turistiche alberghiere. La scuola alberghiera di Alassio svolge sul nostro territorio un ruolo fondamentale nella crescita formativa e professionale dei futuri operatori del settore turistico alberghiero e il Trofeo Ventimiglia rappresenta una occasione importante per favorire l\u2019incontro e lo scambio con gli alunni di altre scuole presenti in Italia\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alassio. Sono quattordici gli Istituti Professionali per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione che parteciperanno mercoled\u00ec 7 e gioved\u00ec 8 maggio, ad Alassio, alla 5\u00b0 edizione del \u201cTrofeo Claudio Ventimiglia\u201d. 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