{"id":24012,"date":"2008-04-19T08:31:14","date_gmt":"2008-04-19T06:31:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/2008\/04\/19\/albenga-vetrina-dei-prodotti-locali-al-via-la-rassegna-cipvip\/"},"modified":"2008-04-19T17:45:45","modified_gmt":"2008-04-19T15:45:45","slug":"albenga-vetrina-dei-prodotti-locali-al-via-la-rassegna-cipvip","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2008\/04\/albenga-vetrina-dei-prodotti-locali-al-via-la-rassegna-cipvip\/","title":{"rendered":"Albenga vetrina dei prodotti locali: al via la rassegna Cip&Vip"},"content":{"rendered":"

[thumb:6745:l]Albenga<\/strong>. Prende il via oggi, sabato 19 aprile, la rassegna \u201cCip&Vip\u201d, una grande manifestazione che trasformer\u00e0 Albenga nella vetrina dei prodotti tipici locali e della gastronomia di qualit\u00e0. Il 19 e 20 aprile scenderanno in piazza le verdure simbolo della nostra piana, i \u201cQuattro di Albenga\u201d (pomodoro cuore di bue, carciofo spinoso, zucchina trombetta ed asparago violetto), a cui \u00e8 dedicata la rassegna Vip (Verdure in piazza). Saranno proprio loro i protagonisti della mostra mercato, dei convegni, delle degustazioni, dei laboratori, delle sculture e delle altre attivit\u00e0 previste.
\nQuattro giorni (dal 21 al 24 aprile) verranno poi dedicati ai bambini con laboratori ludico \u2013 gastronomici. Dal 25 al 27 aprile sar\u00e0, invece, la volta di Cip (Cuochi in piazza): i \u201cQuattro di Albenga\u201d saranno i protagonisti delle ricette che, in uno scenario da talk show, verranno presentate da cuochi liguri e francesi.
\nLa manifestazione, che coinvolge tutta la citt\u00e0, vede anche la diretta partecipazione dei ristoratori ingauni che, dal 19 aprile al 4 maggio, con l\u2019adesione a \u201cMen\u00f9 Saporito\u201d, creeranno piatti tradizionali, o riveduti e corretti, tutti per\u00f2 rigorosamente a base di ingredienti legati al territorio. I ristoranti che esporranno il logo della manifestazione, infatti, proporranno ricette \u201ca chilometri zero\u201d, in cui dovr\u00e0 comparire come ingrediente principale o secondario, almeno uno dei \u201cQuattro di Albenga\u201d.
\nQuesti i ristoranti che hanno aderito all\u2019iniziativa: \u201cBabette\u201d, \u201cConte Rosso\u201d, \u201cIl Candidato\u201d, Pernambucco\u201d, \u201cAntica Osteria dei Leoni\u201d, \u201cLo Scoglio\u201d, \u201cOsteria del Tempo Stretto\u201d, \u201cSanteodoro\u201d, \u201cHosteria Sutta Ca\u2019\u201d, \u201cDa Gin\u201d, \u201cScola\u201d, \u201cOsteria Perch\u00e9\u201d.
\nL\u2019organizzazione di questa manifestazione, curata da Totem Eventi e della Compagnia dei Sapori, ha visto la partecipazione attiva delle associazioni di categoria, dei comitati delle frazioni e di aziende locali del settore (Unione Provinciale Agricoltori, Confederazione Italiana Agricoltori, Coldiretti, Coop Intesa, L\u2019Ortofrutticola, azienda Sommariva, Istituto Agrario Aicardi, Confesercenti, Confcommercio, Camera di Commercio di Nizza e della Costa Azzurra) oltre al contributo della fondazione Carige ed al patrocinio di Provincia e Regione.
\nDi seguito il programma nel dettaglio.
\nSabato 19 aprile: dalle 10 alle 20 in via Enrico d\u2019Aste ed il piazza IV novembre, mostra mercato dei \u201cQuattro di Albenga\u201d; nelle stesse ore, in piazza San Francesco, sar\u00e0 la volta della fattoria in piazza; dalle 9.30 alle 18 in piazza del Popolo, largo Doria e piazza San Michele, si terr\u00e0 la manifestazione \u201cNoi per voi\u201d; dalle 15 alle 17, in piazza San Michele, verranno realizzate ed esposte sculture di verdura; dalle ore 21, all\u2019auditorium San Carlo, verr\u00e0 presentato il monologo di Francesco Orlando per la rassegna \u201cUna voce dal blu\u201d a cura del Dopolavoro Ferroviario e dell\u2019associazione culturale Golem.
\nDomenica 20 aprile: dalle 10 alle 20 in via Enrico d\u2019Aste ed il piazza IV novembre, mostra mercato dei \u201cQuattro di Albenga\u201d; nelle stesse ore, in piazza San Francesco, sar\u00e0 la volta della fattoria in piazza, mentre in piazza San Michele si svolger\u00e0 una mostra mercato delle aromatiche e dei prodotti tipici liguri, con musica tradizionale ligure; dalle 15 alle 17, in piazza San Michele, verranno realizzate ed esposte sculture di verdura; alle ore 16, invece, presso la sala dei busti di palazzo Peloso Cipolla si terr\u00e0 un convegno su \u201cPiante aromatiche\u2026 queste sconosciute\u201d.
\nMarted\u00ec 22, mercoled\u00ec 23 e gioved\u00ec 24 aprile dalle 10 alle 11.45, presso il chiostro del palazzo Ester Siccardi verranno realizzati laboratori didattici: \u201cLa magia delle verdure, Ti-sana la strega buona\u201d, a cura di Silvia Parigi De Canis e \u201cIncontriamo i favolosi quattro\u201d, a cura dell\u2019ufficio turismo del comune di Albenga.
\nVenerd\u00ec 25 aprile: dalle 11 alle 20, in piazza IV novembre, si terr\u00e0 il mercatino provenzale, mentre le vie del centro saranno animate dal mercatino dei sapori e delle tradizioni; dalle 17, in piazza del popolo, ci sar\u00e0 l\u2019evento inaugurale di Cip, alla presenza di Paolo Massobrio (critico eno-gastronomico), con la degustazione guidata delle Doc Ingaune; dalle 19 alle 21, in piaza San Michele, sar\u00e0 la volta di \u201cChe spettacolo in cucina!\u201d, con preparazione diretta di ricette a base dei \u201cQuattro di Albenga\u201d, grazie a chef liguri e francesi che si esibiranno in un talk show eno-gastronomico condotto da Gianni del Savio; dalle 16 alle 19.30, presso la torre civica, si terr\u00e0 l\u2019apertura della mostra d\u2019arte \u201cUn quadro nella torre: L\u2019antico ospita il moderno\u201d (che proseguir\u00e0 nei giorni di sabato e domenica), con un primo acquarello di Kandisky, cui seguiranno altri weekend d\u2019arte per tutto il mese di maggio e fino al 2 di giugno.
\nSabato 26 aprile: dalle 11 alle 20, in piazza IV novembre, si terr\u00e0 il mercatino provenzale, mentre le vie del centro saranno animate dal mercatino dei sapori e delle tradizioni; dalle 19 alle 21, in piazza San Michele, sar\u00e0 la volta di \u201cChe spettacolo in cucina! Gran Finale\u201d, con preparazione diretta di ricette a base dei \u201cQuattro di Albenga\u201d, grazie a chef liguri e francesi che si esibiranno in un talk show eno-gastronomico condotto da Gianni del Savio.
\nDomenica 27 aprile: dalle 11 alle 20, in piazza IV novembre, si terr\u00e0 il mercatino provenzale, mentre le vie del centro saranno animate dal mercatino dei sapori e delle tradizioni; dalle 19 alle 21, in piazza San Michele, ci sar\u00e0 la dimostrazione pratica di Silvia Parigi De Canis (ricercatrice di cucina popolare ligure e delle ricce dell\u2019antica civilt\u00e0 ligure) , con \u201cLa magia delle verdure, Ti-sana la strega buona\u201d, saranno presenti il dottor Carlo Tonarelli e la dottoressa Sandra Berriolo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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