{"id":236705,"date":"2013-03-14T11:30:00","date_gmt":"2013-03-14T10:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=236705"},"modified":"2013-03-14T17:03:32","modified_gmt":"2013-03-14T16:03:32","slug":"apre-il-salone-agroalimentare-a-finalborgo-tra-le-novita-anche-il-canale-youtube","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2013\/03\/apre-il-salone-agroalimentare-a-finalborgo-tra-le-novita-anche-il-canale-youtube\/","title":{"rendered":"Apre il Salone Agroalimentare a Finalborgo: tra le novit\u00e0 anche il canale YouTube"},"content":{"rendered":"<p>Apre i battenti venerd\u00ec 15 marzo a Finalborgo la nona edizione del Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure. Il pubblico potr\u00e0 visitare gratuitamente la vasta area espositiva (8 mila metri quadri) dalle 15 alle 20. Oltre 200 espositori presenteranno il meglio delle loro produzioni agroalimentari (olio, vino, formaggi, salumi, pasta, dolci e prodotti da forno, pesto, conserve, erbe aromatiche, torte salate, liquori, birra) che potranno essere assaggiate ed acquistate.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_210\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_210\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_210').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_210\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Il taglio del nastro \u00e8 in programma venerd\u00ec alle ore 16. All\u2019inaugurazione saranno presenti il sindaco di Finale Ligure Flaminio Richeri, l\u2019assessore regionale all\u2019Agricoltura Giovanni Barbagallo, il presidente della Provincia di Savona Angelo Vaccarezza, il segretario generale Unioncamere Liguria Maurizio Scajola e il presidente della Camera di Commercio di Savona Luciano Pasquale.<\/p>\n<p>Alle 16,30, nella Sala della Capriate, saranno consegnati i Premi Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure 2013 a coloro che si sono distinti nel recupero e nella divulgazione delle tradizioni enogastronomiche regionali.<\/p>\n<p>Subito dopo, all\u2019Area degli Chef presso la Sala della Piramide, saranno presentati i \u201cRistorante del Cuore\u201d. Si tratta di un progetto, sostenuto dalla Camera di Commercio di Savona e dall\u2019Asl 2 Savonese, che coinvolge alcune decine di ristoranti della provincia che propongono men\u00f9 studiati da dietisti e destinati a chi soffre di cardiopatie. Alla presentazione di venerd\u00ec parteciperanno tre ristoranti di Varazze: Santa Caterina, Boma e Terracqua. Sabato 16, alle 15, nella stessa area, \u00e8 in programma un corso di cucina con ricette amiche del cuore, al quale prenderanno parte gli chef dei ristoranti Il Capanno di Pietra Ligure, Scola di Castelbianco, Osteria Sacripante di Loano e Osteria del Tempo stretto di Albenga. Gli stessi ristoranti parteciperanno anche all\u2019incontro in programma domenica 17 marzo, alle 15, mentre alle 16,30 il dottor Enzo Guglielmetto, dirigente medico del reparto di Cardiologia dell\u2019ospedale San Paolo di Savona, terr\u00e0 una relazione sul progetto.<\/p>\n<p>Fra le novit\u00e0 di quest\u2019anno ci sono anche il Salone on-line in tempo reale su YouTube e sul sito saloneagroalimentareligure.org, e il punto informativo del Centro per l\u2019Impiego della Provincia di Savona dedicato all\u2019incontro tra domanda e offerta con particolare attenzione al settore dell\u2019imprenditoria agricola.<\/p>\n<p>Attesa, inoltre, una troupe della trasmissione televisiva di Rete 4 \u201cRicette di famiglia\u201d condotta da Davide Mengacci, che riprender\u00e0 il Salone e i suoi eventi e li trasmetter\u00e0 in una delle prossime puntate.<\/p>\n<p>Molte le specialit\u00e0 che i visitatori potranno gustare: fritti liguri, frittura di pesce e fior di latte al Largo delle Bont\u00e0 e al Mercato del pesce, focaccia savonese, \u201cpanissa\u201d, farinata, ravioli fritti, frittelle di mele e prodotti della Cooperativa Allevatori di bestiame alla Piazza della Focaccia, focaccia di Recco Igp, focaccini, \u201czemin\u201d e \u201cgobeletti\u201d al Giardino dei Sapori e dei profumi.<\/p>\n<p>La Confraternita del Pesto proporr\u00e0 al Pesto Corner un laboratorio teorico-pratico sulla preparazione della celebre salsa ligure (a ciclo continuo, ingresso libero fino ad esaurimento posti). Negli spazi espositivi di C\u00e0 di N\u00ec, dimora storica che si trova nel cuore di Finalborgo, sar\u00e0 allestita una mostra dedicata ai fiori della Riviera e un mercato dei fiori, mentre durante le tre giornale Coldiretti, Cia e Confragricoltura terranno laboratori e dimostrazioni presso il Largo dell\u2019Agricoltura.<\/p>\n<p>Il Salone \u00e8 diviso in aree tematiche: Carruggio del Pesto, Largo dell\u2019Olio, Cantinetta, Largo del Dolce, Largo degli Orti, Via dei Sapori, AgriPiazza, Saletta Gourmet, Auditorium dei Sapori, Saletta dei Presidi Slow Food, Giardino dei Sapori e dei Profumi, Largo delle Bont\u00e0, Saletta della cucina preistorica, Largo dei Fiori e degli Aromi, Largo dell\u2019Agricoltura.<\/p>\n<p>In occasione della manifestazione il Museo Archeologico del Finale, che si trova all\u2019interno del Complesso Monumentale di Santa Caterina, sar\u00e0 visitabile con orario continuato dalle 10 alle 19 (ingresso ridotto per tutti i visitatori a 2 euro). Nelle giornate di sabato e domenica si potranno anche effettuare delle visite guidate all\u2019antico campanile di santa Caterina e alle celle carcerarie conservate al suo interno (dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 18).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Apre i battenti venerd\u00ec 15 marzo a Finalborgo la nona edizione del Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure. Il pubblico potr\u00e0 visitare gratuitamente la vasta area espositiva (8 mila metri quadri) dalle 15 alle 20. 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