{"id":235067,"date":"2013-02-21T15:50:24","date_gmt":"2013-02-21T14:50:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=235067"},"modified":"2013-02-21T18:24:06","modified_gmt":"2013-02-21T17:24:06","slug":"savona-nel-fine-settimana-appuntamento-con-paesi-e-sapori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2013\/02\/savona-nel-fine-settimana-appuntamento-con-paesi-e-sapori\/","title":{"rendered":"Savona, nel fine settimana appuntamento con &#8220;Paesi e Sapori&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona<\/strong>. Confermato l\u2019appuntamento con &#8220;Paesi e Sapori&#8221;, la manifestazione dedicata all\u2019eccellenza enogastronomica, che sabato 23 e domenica 24 febbraio, dalle 10.00 alle 20.00 porter\u00e0 in Corso Italia a Savona, i sapori e i profumi della tradizione italiana. Una raffinata selezione di espositori tra piccole produzioni artigianali, caseifici e aziende agricole, proporr\u00e0 a visitatori e golosi una gustosa rassegna delle rarit\u00e0 e delle tipicit\u00e0 della propria tradizione regionale.<\/p>\n<p>Formaggi di malga, brezen e strudel dal Trentino; Malvasia, Barbera, formaggi ovini in foglie di noci e pere dal Piemonte; Lambrusco, pasta ripiena e salumi dall\u2019Emilia Romagna; pesto alla genovese, amaretti e pan dei pescatori dalla Liguria; porchetta, mortadella di Prato e prosciutto stagionato sotto cenere dalla Toscana, e ancora lardo speziato di Norcia, strangozzi al tartufo e pecorino di Fossa dall\u2019Umbria; provolone, caciocavallo e cremosa di bufala dalla Campania; taralli e dolci dalla Puglia; bab\u00e0 e liquori tipici dalla Calabria; pesto di pistacchi e pomodori secchi dalla Sicilia; pane Carasau, bottarga di muggine e salsiccia sarda dalla Sardegna e molto altro. &#8220;Uno dei punti di forza dell\u2019evento \u00e8 la conoscenza dei prodotti attraverso il racconto dei produttori stessi &#8211; afferma Fabio Bongiorni, presidente dell\u2019Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori &#8211; la gastronomia di alto livello non deve essere un lusso dedicato a pochi e relegato in pochi ristoranti e negozi di nicchia&#8221;.<\/p>\n<p>Scopo della manifestazione \u00e8 mettere in contatto l\u2019eccellenza gastronomica con le persone che tutti i giorni percorrono le vie cittadine sia per svago sia in cerca di qualche novit\u00e0\u201d. L\u2019evento, voluto dal Comune di Savona e dalla Provincia di Savona, \u00e8 ideato da Totem Eventi in sinergia con Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori, il cui lavoro di valorizzazione dell\u2019enogastronomia regionale italiana e di promozione dei territori svolto dal 2004 fino ad oggi, \u00e8 stato convalidato dal patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savona. Confermato l\u2019appuntamento con &#8220;Paesi e Sapori&#8221;, la manifestazione dedicata all\u2019eccellenza enogastronomica, che sabato 23 e domenica 24 febbraio, dalle 10.00 alle 20.00 porter\u00e0 in Corso Italia a Savona, i sapori e i profumi della tradizione italiana. Una raffinata selezione di espositori tra piccole produzioni artigianali, caseifici e aziende agricole, proporr\u00e0 a visitatori e golosi [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13744,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[240,10507,85850],"class_list":["post-235067","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-gastronomia","tag-paesi-e-sapori","tag-savona","post_cat_citta-savona"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/235067","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/13744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=235067"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/235067\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=235067"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=235067"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=235067"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}