{"id":23313,"date":"2008-04-02T11:59:53","date_gmt":"2008-04-02T09:59:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/2008\/04\/02\/le-produzioni-liguri-di-qualita-in-vetrina-al-vinitaly\/"},"modified":"2008-04-02T11:59:53","modified_gmt":"2008-04-02T09:59:53","slug":"le-produzioni-liguri-di-qualita-in-vetrina-al-vinitaly","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2008\/04\/le-produzioni-liguri-di-qualita-in-vetrina-al-vinitaly\/","title":{"rendered":"Le produzioni liguri di qualit\u00e0 in vetrina al Vinitaly"},"content":{"rendered":"

Regione<\/strong>.Di fronte ai grandi produttori italiani e stranieri pu\u00f2 sembrare una sfida impossibile, ma non \u00e8 cos\u00ec. I vini e l\u2019olio extravergine di oliva liguri, importanti e di qualit\u00e0, in vetrina a Vinitaly e a Sol 2008, la pi\u00f9 importante fiera internazionale del settore \u2013 in programma a Verona da domani, gioved\u00ec 3 a luned\u00ec 7 aprile 2008 \u2013 anche quest\u2019anno verso una promozione a pieni voti
\nSu iniziativa dell\u2019assessorato all\u2019Agricoltura e in collaborazione con l\u2019Unioncamere Liguria, la Liguria vinicola e olivicola \u00e8 presente a Vinitaly e Sol 2008 con oltre una sessantina di produttori. L\u2019elenco dei produttori vinicoli liguri che hanno aderito a Vinitaly vede in testa l\u2019Imperiese con ventitre aziende, seguito dallo Spezzino con quindici, il Savonese con quattordici e il Genovesato con tre, quest\u2019ultime tutte del Golfo del Tigullio.
\nLo stand dei vini \u2013 padiglione 11, B4 \u2013 allestito anche in chiave di promozione turistica con grandi foto del territorio regionale, ospiter\u00e0 cinquantacinque produttori e sar\u00e0 curato dall\u2019Enoteca pubblica regionale della Liguria e della Lunigiana di Castelnuovo Magra.
\nOgni giorno sono in programma degustazioni di prodotti tipici regionali, fra cui il pesto di Franco Fassone di Pr\u00e0 e altri appuntamenti di animazione curati dalle Camere di Commercio.
\nL\u2019assessore all\u2019agricoltura Giancarlo Cassini, presente alla cerimonia inaugurale, ha reso noti i dati delle produzioni liguri di vino e olio extravergine di oliva. La superficie vitata regionale \u00e8 di quasi 2.400 ettari, di cui 775 a denominazione di origine, corrispondente al 33% della superficie totale.
\nPer quanto riguarda la produzione totale di vino questa \u00e8 di circa 84 mila ettolitri di cui, quasi 31 mila Doc e 4 mila Igt, corrispondente al 42% della produzione regionale. Percentuale che corrisponde a una produzione di oltre 4 milioni e 600 mila bottiglie di vino Doc e Igt.
\nSono invece circa 20 mila gli ettari coltivati ad oliveto sul territorio regionale, mentre le produzioni di olio di oliva, che presenta un trend in crescita, si attestano complessivamente in media sui 44 mila quintali.
\nLe produzioni a denominazione di origine protetta riguardano una superficie che si aggira intorno ai 1600 ettari con una produzione di olio certificato pari a circa 5 mila quintali, corrispondente al 10 % della produzione di olio regionale.
\nLa Liguria, presente al SOL di Verona nell\u2019Area C, stand 30, vanta il primato di essere stata la prima regione italiana ad aver ottenuto riconoscimento europeo di denominazione di origine protetta per la sua produzione di Olio.
\nLa denominazione di origine Riviera Ligure \u00e8 riservata all\u2019olio extravergine di oliva rispondente alle condizioni e ai requisiti stabiliti nel disciplinare registrato con regolamento comunitario.
\nLe menzioni geografiche aggiuntive individuano le caratteristiche delle tipologie di olio prodotto nelle varie sotto zone: Riviera dei Fiori, Riviera del Ponente Savonese, Riviera di Levante
\nAd ogni sotto zona corrisponde un paesaggio olivicolo varietale ben preciso (le cultivar principali sono Taggiasca, Lavagnina, Razzola), che caratterizza l\u2019olio che da queste olive autoctone si produce.
\nIn generale l\u2019olio Dop della Riviera Ligure \u00e8 caratterizzato da un elevato contenuto in acido oleico (maggiore del 70%), con basso contenuto in acido linoleico e bassa acidit\u00e0.
\nDal punto di vista organolettico, il colore va dal giallo al giallo-verde, con un sapore di fruttato che da ponente a levante sfuma dal dolce a leggere note di amaro e piccante
\nI vini liguri Doc e Igt al centro di numerosi eventi e degustazioni in fiera a Verona sono : Cinque Terre, Vermentino e Bianco e Rosso dei Colli di Luni e Colline di Levanto, Pigato, Rossese e Vermentino della Riviera di Ponente , Bianchetta , Vermentino e il Ciliegiolo del Tigullio, Rossese di Dolceacqua e Ormeasco di Pornassio, Granaccia delle colline genovesi e savonesi, Lumassina.
\nIn vetrina, ovviamente anche lo Sciacchetr\u00e0, famoso vino da dessert delle Cinque Terre e il Moscato del Golfo del Tigullio.
\nFra gli altri vini Igt presenti a Vinitaly , i Colli Savonesi e i vini delle Colline di Levanto.
\nAltrettanto qualificata la rappresentanza dei produttori di olio extravergine di oliva Dop della Riviera Ligure. Una decina le aziende di produzione liguri che saranno ospitate al Sol, sempre nell\u2019area fieristica di Vinitaly 2008, con il coordinamento del Consorzio di Tutela.
\nL\u2019edizione 2008 di Vinitaly e Sol, vede a fianco della Regione Liguria e di Unioncamere Liguria e delle quattro Camere di Commercio di Genova, La Spezia, Savona e Imperia, Coldiretti, Confagricoltura e Confederazione Italiana Agricoltori .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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