{"id":232818,"date":"2013-01-14T12:18:43","date_gmt":"2013-01-14T11:18:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=232818"},"modified":"2013-01-14T18:18:34","modified_gmt":"2013-01-14T17:18:34","slug":"la-camera-di-commercio-di-savona-protagonista-a-lione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2013\/01\/la-camera-di-commercio-di-savona-protagonista-a-lione\/","title":{"rendered":"La Camera di Commercio di Savona protagonista a Lione"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona<\/strong>. La Camera di Commercio italiana di Lione ha invitato la Camera di commercio di Savona a partecipare, con un proprio stand dove saranno ospitati i produttori locali, al Salone internazionale della ristorazione, hotellerie e alimentazione (SIRHA), che si terr\u00e0 nella citt\u00e0 francese dal 26 al 30 gennaio 2013. <\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_235\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_235\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_235').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_235\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">La risposta delle imprese \u00e8 stata massiccia: 52 i produttori partecipanti, tra i quali 15 alimentari, 14 viticoltori, 5 aziende olearie, 2 torrefazioni, 13 ceramisti e stovigliai di Albissola e 3 artigiani del vetro di Altare. Sirha \u00e8 una fiera biennale specializzata in un territorio che \u00e8 definito come la capitale gastronomica della Francia, dove si \u00e8 affinata la tradizione culinaria transalpina rinnovata con l\u2019introduzione della \u201cnouvelle cousine\u201d. <\/p>\n<p>La manifestazione \u00e8 aperta a soli operatori professionali (cuochi, ristoratori e albergatori) di fascia medio-alta provenienti da tutto il mondo nonch\u00e9 a importatori, distributori e responsabili acquisti di prodotti agroalimentari di eccellenza e di nicchia. Nelle scorse edizioni oltre 2200 espositori, 160 mila visitatori professionisti e oltre 10 mila cuochi provenienti da tutto il mondo hanno fatto del SIRHA uno degli appuntamenti privilegiati dove scoprire novit\u00e0 e informarsi sulle tendenze in atto. I cuochi di livello hanno inoltre la possibilit\u00e0 di assistere a prove di cucina realizzate da personale proveniente da ogni angolo del mondo.<\/p>\n<p>\u201cViste le caratteristiche di qualit\u00e0 delle produzioni savonesi \u2013 afferma il presidente camerale Luciano Pasquale \u2013 la partecipazione alla fiera \u00e8 occasione per intraprendere interessanti contatti commerciali ed \u00e8 coerente con l\u2019obiettivo strategico di implementare la presenza delle nostre imprese sui mercati esteri, di consolidare le politiche di promozione delle reti e di tutte le forme che facilitino la loro associazione o collaborazione, in un contesto di immagine unitaria del prodotto italiano legato alla dieta mediterranea\u201d.<\/p>\n<p>Gli spazi in cui \u00e8 articolato il padiglione italiano sono a moduli. Nello stand camerale (36 mq.) saranno esposti, con possibilit\u00e0 di degustazione, alcuni  prodotti agroalimentari di eccellenza del territorio savonese (ad esempio pesto, salumi, chinotto, focaccia, vino, olio e derivati, miele, marmellate e dolci ecc.), oltre a oggetti particolari d\u2019uso nella ristorazione (ceramica di portata e vetro artistico). Lo stand sar\u00e0 a disposizione delle imprese per incontri commerciali.<\/p>\n<p>\u201cPer ogni tipologia di prodotto \u2013 aggiunge il Segretario Generale Eliana Tienforti \u2013 saranno  presenti aziende, associazioni e reti di impresa che operano sugli elevati standard di qualit\u00e0 richiesti per presentarsi adeguatamente in un contesto internazionale particolarmente prestigioso. Il personale della Camera di commercio e della sua Azienda Speciale per la Promozione sar\u00e0 presente per fornire informazioni utili a favorire contatti diretti tra gli operatori interessati e le imprese che non potranno essere rappresentate direttamente durante lo svolgimento della fiera\u201d.<\/p>\n<p>Nella giornata inaugurale la Camera di commercio di Savona avr\u00e0 a disposizione uno spazio attrezzato dove un cuoco, tra quelli che hanno aderito al progetto camerale \u201cRistorante del Cuore\u201d, preparer\u00e0 in diretta, con l\u2019ausilio di un interprete, alcuni piatti particolarmente raccomandati di un men\u00f9 salutistico improntato alla dieta mediterranea. Nei giorni successivi presso lo stand camerale saranno inoltre proiettati filmati  che illustrano la preparazione di ricette legate alla tradizione culinaria del territorio e all\u2019uso dei nostri prodotti tipici; sar\u00e0 altres\u00ec distribuito materiale promozionale e turistico.<\/p>\n<p>\u201cLa nostra prima partecipazione a questa fiera, sollecitata anche da operatori che ne conoscevano la rilevanza internazionale, dimostra l\u2019impegno dell\u2019Ente a sostegno delle produzioni agroalimentari e artigianali \u2013 aggiunge il Presidente Pasquale -.  In questa fase per molte aziende \u00e8 difficile sostenere totalmente le spese  per la partecipazione a manifestazioni fieristiche ancor pi\u00f9 se si svolgono all\u2019estero. La Camera di commercio per l\u2019abbattimento di questi costi offre anche un contributo \u2018a sportello\u2019 al quale tutte le imprese possono accedere con una procedura snella che speriamo venga pienamente utilizzata. Nel caso del Salone di Lione l\u2019Ente ha ritenuto utile organizzare una partecipazione collettiva con l\u2019obiettivo di offrire un servizio a realt\u00e0 imprenditoriali che anche in un momento difficile sanno guardare al futuro ed ai mercati pi\u00f9 promettenti\u201d.<\/p>\n<p>Savona sar\u00e0 presente nello stand 3D30 al Padiglione 3 all\u2019interno dello spazio dedicato all\u2019Italia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savona. La Camera di Commercio italiana di Lione ha invitato la Camera di commercio di Savona a partecipare, con un proprio stand dove saranno ospitati i produttori locali, al Salone internazionale della ristorazione, hotellerie e alimentazione (SIRHA), che si terr\u00e0 nella citt\u00e0 francese dal 26 al 30 gennaio 2013. 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