Carne di pitone e coccodrillo di dubbia commestibilit\u00e0 e uno dei ristoranti pi\u00f9 originali del Savonese finisce nei guai con un sequestro dei carabinieri del Nas di un chilo e mezzo di carne del valore di 300 mila euro. A ventiquattr’ore dalla “disavventursa” che ha colpito “Italo’s” di Andora arriva il commento dell’Enpa.<\/p>\n
“La globalizzazione non ha portato bene agli animali: lo dimostra l\u2019episodio di Andora, dove ad un ristoratore ‘innovativo’ \u00e8 stata sequestrata dal benemerito NAS carne di pitone e coccodrillo” premettono i volontari. “Non critichiamo il ristorante Italo’s – dicono ancora – ma chi, frequentandolo e consumando la carne che offre, alimenta un traffico di carne esotica che contiene immense sofferenze per gli animali che ne erano legittimi proprietari. Si tratta infatti di animali o allevati in fattorie del terzo mondo dove rispetto e sensibilit\u00e0 sono parole sconosciute, o catturati in natura e quasi sempre uccisi in modo barbaro”. <\/p>\n
“Purtroppo una moda stravagante sempre pi\u00f9 diffusa attira soprattutto i giovani verso cibi esotici, come ad esempio il sushi originario dal Giappone, paese nella lista nera di ogni animalista per la caccia alle balene e l\u2019importazione di tonno rosso mediterraneo che lo sta conducendo all\u2019estinzione – continuano i volontari Enpa – Tornando al ristorante di Andora, chi ha visto gli allevamenti asiatici di coccodrilli e ha un minimo di rispetto per l\u2019igiene, se non per gli animali, difficilmente ne manger\u00e0 la carne, anche se importata da un\u2019asettica ditta tedesca”. <\/p>\n
“Ma sarebbe bene cogliere l\u2019occasione per riflettere anche sulla carne ‘comune’, per la cui produzione vengono consumati fiumi d\u2019acqua e milioni di tonnellate di cereali, sottratti ad terzo mondo di uomini affamati e di foreste distrutte per crearvi le coltivazioni. Per non parlare infine della carne kasher e alal per ebrei e musulmani, ottenuta scannando gli animali senza preventivo stordimento, una pratica vietata in alcuni paesi civili del Nord Europa ma ancora consentita in Italia per una malintesa interpretazione dei precetti religiosi” . E la stoccata finale: Ma i piatti liguri vegetariani con prodotti dell\u2019agricoltura locale no?”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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