{"id":230045,"date":"2012-11-22T11:52:03","date_gmt":"2012-11-22T10:52:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=230045"},"modified":"2012-11-22T11:52:03","modified_gmt":"2012-11-22T10:52:03","slug":"savona-nel-weekend-torna-in-corso-italia-paesi-e-sapori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2012\/11\/savona-nel-weekend-torna-in-corso-italia-paesi-e-sapori\/","title":{"rendered":"Savona, nel weekend torna in corso Italia &#8220;Paesi e Sapori&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona<\/strong>. Nuovo appuntamento a Savona con i sapori della tradizione e le tipicit\u00e0 enogastronomiche regionali. In corso Italia sabato e domenica, dalle 10 alle 20, torna infatti &#8220;Paesi e Sapori&#8221;: gli aromi e le tradizioni enogastronomiche delle regioni italiane avvolgeranno il cuore del centro storico cittadino di Savona, con una rassegna dedicata alla scoperta dei prodotti tipici.<\/p>\n<p>Protagoniste saranno nuovamente le aziende agricole e gli artigiani agroalimentari di qualit\u00e0, selezionati in base all\u2019eccellenza della produzione, alla tipicit\u00e0 e alla provenienza territoriale, segnalati da guide enogastronomiche e pubblicazioni che valorizzano l\u2019eccellenza italiana, tra cui \u201cIl Golosario\u201d di Paolo Massobrio e le guide di Slow Food.<\/p>\n<p>Una finestra sulle grandi tradizioni culinarie regionali, sui segreti della cultura contadina e sui sapori dimenticati per tracciare nella piazza cittadina un itinerario del gusto: dal prosciutto stagionato sotto cenere toscano ai formaggi ovini in barrique con vinacce tipici del Piemonte, dagli gnocchi occitani ai liguri ravioli di baccal\u00e0 o all\u2019oliva taggiasca, dai formaggi di malga trentini alla cremosa di bufala campana. E ancora una gustosa rassegna di dolci tipici: dalle proposte liguri di chifferi alla mandorla e di \u201cpan dei pescatori\u201d, alle torte di nocciola e ai torcetti piemontesi, dallo strudel alle crostate di mirtilli trentine e dalla Calabria i bab\u00e0 aromatizzati al bergamotto. Un\u2019ampia esposizione di prodotti per un week end da veri gourmand.<\/p>\n<p>L\u2019evento \u00e8 voluto dal Comune di Savona e dalla Provincia di Savona ed \u00e8 ideato da Totem Eventi in sinergia con Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori, il cui lavoro di valorizzazione dell\u2019enogastronomia regionale italiana e di promozione dei territori, svolto dal 2004 fino ad oggi, \u00e8 stato convalidato dal patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savona. Nuovo appuntamento a Savona con i sapori della tradizione e le tipicit\u00e0 enogastronomiche regionali. In corso Italia sabato e domenica, dalle 10 alle 20, torna infatti &#8220;Paesi e Sapori&#8221;: gli aromi e le tradizioni enogastronomiche delle regioni italiane avvolgeranno il cuore del centro storico cittadino di Savona, con una rassegna dedicata alla scoperta dei [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13744,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[2281,10507,85850],"class_list":["post-230045","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-mercatini-2","tag-paesi-e-sapori","tag-savona","post_cat_citta-savona"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/230045","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/13744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=230045"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/230045\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=230045"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=230045"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=230045"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}