{"id":22968,"date":"2008-03-25T14:35:55","date_gmt":"2008-03-25T13:35:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/2008\/03\/25\/coop-liguria-presenta-a-savona-un-corso-di-cucina-in-due-lezioni-per-imparare-antichi-e-nuovi-impieghi-del-re-dei-cereali\/"},"modified":"2008-03-26T08:59:13","modified_gmt":"2008-03-26T07:59:13","slug":"coop-liguria-presenta-a-savona-un-corso-di-cucina-in-due-lezioni-per-imparare-antichi-e-nuovi-impieghi-del-re-dei-cereali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2008\/03\/coop-liguria-presenta-a-savona-un-corso-di-cucina-in-due-lezioni-per-imparare-antichi-e-nuovi-impieghi-del-re-dei-cereali\/","title":{"rendered":"Savona, alla Coop un corso di cucina per imparare antichi e nuovi impieghi del riso"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona.<\/strong> Un nuovo appuntamento del calendario di Corsi & Percorsi, il programma che Coop Liguria dedica alla cultura del gusto, al consumo consapevole e ai prodotti tradizionali. Si tratta di un corso di cucina in due lezioni che invita a riscoprire un alimento salutare come il riso, impiegato in ricette della tradizione ligure e italiana ma anche in numerosi piatti di paesi lontani.<br>\nIl corso si apre mercoled\u00ec 26 marzo alle 17.00 presso la Sala Punto d\u2019incontro Coop di Savona (Centro commerciale Il Gabbiano, Via Baracca 1, 5\u00b0 piano) con la lezione-conferenza Riso, re dei cereali, condotta dalla dietista Sandra Berriolo, che illustrer\u00e0 le propriet\u00e0 nutritive del riso a confronto con gli altri cereali. Sar\u00e0 seguita da Rosa Corso, chef che presenter\u00e0 alcune ricette e riveler\u00e0 le regole d\u2019oro per portare in tavola un riso perfetto. Seguir\u00e0 un\u2019appetitosa degustazione.<br>\nMercoled\u00ec 2 aprile alle 17.00 la seconda lezione, intitolata Il mondo a tavola, tratter\u00e0 l\u2019argomento del riso nella cucina tra Vecchio e Nuovo mondo con una dimostrazione e degustazione condotta da Rosa Corso. In particolare sar\u00e0 recuperata un\u2019antica ricetta originaria della Louisiana che propone la popolare paella in versione creola.<br>\nA conclusione del corso sar\u00e0 possibile partecipare alla visita guidata in pullman alla riseria Scotti (che fornisce il riso a marchio Coop) e alla Certosa di Pavia. L\u2019appuntamento, al quale possono aderire i soci Coop partecipanti al corso e non, \u00e8 per mercoled\u00ec 7 maggio. Iscrizioni ai Punto Soci delle Coop di Savona, Albisola e Varazze.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savona. Un nuovo appuntamento del calendario di Corsi &#038; Percorsi, il programma che Coop Liguria dedica alla cultura del gusto, al consumo consapevole e ai prodotti tradizionali. Si tratta di un corso di cucina in due lezioni che invita a riscoprire un alimento salutare come il riso, impiegato in ricette della tradizione ligure e italiana [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13744,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-22968","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","post_cat_citta-albisola-superiore","post_cat_citta-savona","post_cat_citta-varazze"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/22968","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/13744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=22968"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/22968\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=22968"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=22968"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=22968"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}