{"id":224687,"date":"2012-09-10T08:10:15","date_gmt":"2012-09-10T06:10:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=224687"},"modified":"2012-09-10T08:10:15","modified_gmt":"2012-09-10T06:10:15","slug":"riflessioni-sulla-filiera-e-sul-pescato-in-liguria-cultura-del-mare-va-preservata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2012\/09\/riflessioni-sulla-filiera-e-sul-pescato-in-liguria-cultura-del-mare-va-preservata\/","title":{"rendered":"Riflessioni sulla filiera e sul pescato in Liguria: &#8220;Cultura del mare va preservata&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>Sull\u2019ultimo numero della rivista dei consumatori Coop si accennava all\u2019accordo fra federpesca Coop e Coop Liguria per contrassegnare il pesce ligure con il marchio \u201cpescato in Liguria\u201d. Si tratta certamente di un accordo importante per costruire una filiera corta e soprattutto per una corretta educazione alimentare degli acquirenti. Mi sorge per\u00f2 un dubbio: pescato da chi?<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_688\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_688\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_688').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_688\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">In Liguria la piccola pesca, che costituisce l\u2019unico baluardo per la tutela della biodiversit\u00e0 marina, sta conocendo una crisi profonda, con problemi di ricambi generazionali e limiti pesanti dovuti anche al divieto di pesca con la sciabica e\/o al cicciarello e altre specie tradizionali. A Noli proprio venerd\u00ec scorso si \u00e8 tenuto un convegno scientifico (purtroppo nell\u2019assordante assenza di rappresentanti di qualunque centrale cooperativa ligure) per celebrare l\u2019ingresso della piccola pesca locale nel patrimonio della Rete Italiana della Cultura Popolare. Tutti gli interventi,compreso in primo luogo, quello del Presidente della Cooperativa Pescatori , hanno ribadito che obiettivo di chi va per mare \u00e8 come quello degli operai in fabbrica: portare a casa lo stipendio per mantenere la famiglia.<\/p>\n<p>Il Comune, Slow Food con il riconoscimento dell\u2019unico presidio sul pescato ligure nonch\u00e9 la Regione e le stesse Autorit\u00e0 Marittime nonch\u00e9 le cooperative hanno fatto molto per la pesca ligure ma forse non \u00e8 bastato. Chi scrive \u00e8 uno studioso ed insieme ad altre e altri studiosi vorremmo fornire un supporto concreto di ricerca demo-etno-antropologica alla cultura del mare ma non vorremmo tra qualche anno essere costretti a vedere la calata della rete a sciabica solo come mero fatto folkloristico come \u00e8 di fatto stata quella fatta al mattino a rete aperta ed autorizzata dal Ministero.<\/p>\n<p>Evidentemente occorrono sforzi ulteriori perch\u00e9 si affermi da un lato il principio che il mare \u00e8 un bene comune e ne possediamo uno solo e dall\u2019altro che il pescatore, con il contadino, ha una sua dignit\u00e0, che non pu\u00f2 essere scambiata con attivit\u00e0 di turismo ittco e \/o educazione ambientale.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>Danilo Bruno<br>\nComitato promotore antenna savonese della rete italiana della cultura popolare <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sull\u2019ultimo numero della rivista dei consumatori Coop si accennava all\u2019accordo fra federpesca Coop e Coop Liguria per contrassegnare il pesce ligure con il marchio \u201cpescato in Liguria\u201d. 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