{"id":223791,"date":"2012-08-28T10:46:24","date_gmt":"2012-08-28T08:46:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=223791"},"modified":"2012-08-28T15:57:23","modified_gmt":"2012-08-28T13:57:23","slug":"oktoberfest-di-fine-agosto-a-ranzi-con-i-maestri-birrai-di-offenburg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2012\/08\/oktoberfest-di-fine-agosto-a-ranzi-con-i-maestri-birrai-di-offenburg\/","title":{"rendered":"&#8220;Oktoberfest&#8221; di fine agosto a Ranzi con i Maestri Birrai di Offenburg"},"content":{"rendered":"<p><strong>Pietra Ligure<\/strong>. Il Circolo Giovane Ranzi organizza la terza edizione di &#8220;Birra &amp; Nostralino&#8221;, manifestazione che celebra il connubio fra la birra prodotta dai Maestri Birrai di Offenburg, localit\u00e0 tedesca gemellata con Pietra Ligure, e il vino Nostralino di Ranzi.<\/p>\n<p>La festa si terr\u00e0 da gioved\u00ec 30 agosto a sabato 1 settembre sul Colle della Madonnina, sotto una tensostruttura di 500 metri quadri montata nell\u2019area della Sagra del Nostralino, che si tiene ogni estate nei giorni immediatamente precedenti il Ferragosto.<\/p>\n<p>Il men\u00f9, completamente rinnovato rispetto alle precedenti edizioni, comprende piatti tipici tedeschi come il Fleischkase (piatto di carne che in Germania viene considerato una wurst, quindi un insaccato, tipico della Baviera, del Baden-W\u00fcrttemberg e dell\u2019Austria ma molto popolare anche nel resto della Germania e presso tutte le popolazioni di lingua tedesca, compreso l\u2019Alto Adige), i Rippchen (costolette), i wurstel grigliati o bolliti con contorno di crauti, gli affettati e i formaggi della Foresta Nera e la Kasekuchen (cheese cake).<\/p>\n<p>Il tutto sar\u00e0 accompagnato dalla regina delle bevande tedesche, la birra di Offenburg servita alla spina nei caratteristici boccali di vetro: la Weizen di grano, la Export, pi\u00f9 alcolica e chiara, e la Naturtrub Pils, birra chiara non filtrata, cio\u00e8 al \u201cnaturale\u201d. Quest\u2019ultima sar\u00e0 servita anche in un caratteristico boccale da 2 litri con tappo per l\u2019asporto.<\/p>\n<p>Le cucine prepareranno anche alcuni piatti della tradizione ligure, come le trofie al pesto e la panizza fritta, oltre alle novit\u00e0 dell\u2019edizione 2012: i gnocchetti tricolori alla birra con guanciale, le \u201cfogliette\u201d di pasta fresca con gorgonzola e pat\u00e9 di olive, l\u2019insalata di farro con pomodorini e formaggio e lo stinco di maiale al forno con le patate. Il men\u00f9 comprende anche spiedini, salsicce, frittelle di mele e semifreddo ai frutti di bosco o alla nocciola. I vini: Nostralino, Vermentino, Pigato e Ormeasco.<\/p>\n<p>In programma anche tre serate di musica dal vivo con i Cani sciolti (gioved\u00ec 30 agosto), i Settesotto (venerd\u00ec 31) e i Metropolis (sabato 1). Tutte le sere, dopo i concerti, la musica proseguir\u00e0 con il dj set di Coc\u00f2 Dj.<\/p>\n<p>Anche per \u201cBirra &amp; Nostralino\u201d \u00e8 previsto il collaudato servizio della cassa web, che consente di evitare la coda alle casse tradizionali (servizio attivo dal 29 agosto). Collegandosi al sito www.ranzi.it sar\u00e0 possibile scegliere i piatti preferiti e la quantit\u00e0 delle portate. Al termine della prenotazione si ricever\u00e0 un codice tramite e-mail o sms. Una volta arrivati, comunicando il codice alla cassa web, si potranno ritirare gli scontrini dei piatti prenotati evitando la coda alle casse tradizionali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pietra Ligure. Il Circolo Giovane Ranzi organizza la terza edizione di &#8220;Birra &amp; Nostralino&#8221;, manifestazione che celebra il connubio fra la birra prodotta dai Maestri Birrai di Offenburg, localit\u00e0 tedesca gemellata con Pietra Ligure, e il vino Nostralino di Ranzi. 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