{"id":222309,"date":"2012-08-01T10:27:13","date_gmt":"2012-08-01T08:27:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=222309"},"modified":"2012-08-01T10:27:13","modified_gmt":"2012-08-01T08:27:13","slug":"venerdi-e-sabato-la-quinta-edizione-di-vari-gottifritti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2012\/08\/venerdi-e-sabato-la-quinta-edizione-di-vari-gottifritti\/","title":{"rendered":"Venerd\u00ec e sabato la quinta edizione di &#8220;Vari Gotti&#038;Fritti&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Finale L.<\/strong> Venerd\u00ec 3 agosto e sabato 4 agosto, dalle ore 17 alle ore 23,30, a Varigotti (uno dei suggestivi quattro borghi che fanno parte di Finale Ligure) presso Piazza Gina Lagorio, si terr\u00e0 la quinta edizione di \u201cVari Gotti&Fritti\u201d, la manifestazione dedicata ai fritti, ai vini e alla promozione del territorio e delle sue peculiarit\u00e0 enogastronomiche.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_844\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_844\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_844').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_844\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Ad ogni edizione si vuole offrire al pubblico qualche chicca in pi\u00f9 rispetto all\u2019edizione precedente e per la quinta edizione la chicca sar\u00e0 costituita dalla birra artigianale che rappresenta un abbinamento da gourmet con i pesci fritti ed fritti vari. L\u2019evento propone quello che in America viene definito lo street food, il \u201cmangiare di strada\u201d. Vari Gotti&Fritti \u00e8 dedicata a questo particolare modo di consumare il cibo, che in tutto il mondo ha le sue particolari espressioni ma che in Italia ha una tradizione importante e antichissima, in molti casi possono essere tranquillamente definite come esempi di \u201carcheologia gastronomica\u201d.<\/p>\n<p>Il cibo di strada proposto a Vari Gotti&Fritti prevede la presenza di stand gastronomici dedicati a pesci fritti (totani, calamari, gamberi e acciughe), panissa, ravioli fritti, frittelle dolci e salate, frittelle con farina di ceci e rosmarino e vini del territorio e non, salumi ed altre chicche enogastronomiche. Venerd\u00ec alle ore 19.00 saranno presentati gli Street Food di Vari Gotti&Fritti. La manifestazione si propone come un evento dove il pubblico pu\u00f2 degustare i prodotti di strada come aperitivo, prima di andare a cena, oppure come dopo cena. L\u2019evento mira a promuovere il territorio attraverso un viaggio gastronomico nelle tradizioni pi\u00f9 tipiche dello street food ligure.<\/p>\n<p>Sar\u00e0 sempre presente il Consorzio per la Tutela dell\u2019Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Riviera Ligure, con un laboratorio di degustazione che si terr\u00e0 sabato 4 agosto alle ore 19.00 presso il palco in Piazza Gina Lagorio. I rappresentanti del Consorzio organizzeranno un laboratorio di degustazione guidata alle ore 19.00 di sabato 21 luglio presso l\u2019area eventi della manifestazione Vari Gotti&Fritti in Piazza Gina Lagorio. La partecipazione al laboratorio \u00e8 gratuita, ma per questioni organizzative \u00e8 a numero chiuso e su prenotazione che si pu\u00f2 effettuare contattando la segreteria organizzativa della manifestazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Finale L. Venerd\u00ec 3 agosto e sabato 4 agosto, dalle ore 17 alle ore 23,30, a Varigotti (uno dei suggestivi quattro borghi che fanno parte di Finale Ligure) presso Piazza Gina Lagorio, si terr\u00e0 la quinta edizione di \u201cVari Gotti&#038;Fritti\u201d, la manifestazione dedicata ai fritti, ai vini e alla promozione del territorio e delle sue [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13744,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[85960],"class_list":["post-222309","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","tag-varigotti","post_cat_citta-finale-ligure"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/222309","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/13744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=222309"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/222309\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=222309"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=222309"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=222309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}