{"id":220738,"date":"2012-07-09T12:48:28","date_gmt":"2012-07-09T10:48:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=220738"},"modified":"2012-07-09T17:46:39","modified_gmt":"2012-07-09T15:46:39","slug":"salone-delle-identita-territoriali-alla-fiera-tre-giorni-di-marketing-territoriale-e-degustazioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2012\/07\/salone-delle-identita-territoriali-alla-fiera-tre-giorni-di-marketing-territoriale-e-degustazioni\/","title":{"rendered":"“Salone delle Identit\u00e0 Territoriali”: alla Fiera tre giorni di marketing territoriale e degustazioni"},"content":{"rendered":"

Regione<\/strong>. Si svolger\u00e0 alla Fiera di Genova dal 23 al 25 novembre il “Salone delle Identit\u00e0 Territoriali”, organizzato dall’Ente Fiera in collaborazione con Anci Liguria, Compagnia dei Sapori e Accademia delle Imprese Europea con il patrocinio di Anci nazionale e Fondazione Carige. L’iniziativa \u00e8 stata illustrata oggi a Savona.<\/p>\n

Spiega Ivano Tocchi, direttore commerciale della Fiera di Genova: “E’ una manifestazione che nasce come evento per portare alla ribalta nazionale e internazionale le eccellenze locali. Ma l’intenzione \u00e8 anche quella di creare una rete per valorizzare i prodotti, in modo tale da realizzare un modello di incoming: nostro obiettivo \u00e8 attrarre turisti. In una parte espositiva saranno presenti le istituzioni, in altra si avranno momenti di degustazione, presentazione e formazione”.<\/p>\n

Si tratta di un\u2019opportunit\u00e0 importante per gli enti pubblici e per i produttori locali che, per la prima volta a livello nazionale, avranno la possibilit\u00e0 di promuoversi e sostenere le produzioni tradizionali del proprio territorio. Sar\u00e0 inoltre un\u2019efficace occasione per far incontrare realmente domanda ed offerta e di contribuire a fare rete, dove possibile in termini di capacit\u00e0 produttiva, anche a livello internazionale.<\/p>\n

Cos\u00ec il presidente della Camera di Commercio di Savona, Luciano Pasquale: “L’iniziativa ci vede aderire come sistema camerale, in un momento che coinvolge imprese, persone, produzioni e paesaggi. Anche i luoghi, infatti, vengono portati ad un’attenzione pi\u00f9 ampia. E’ una fiera nella quale ci si mette in gioco, non solo tra liguri ma anche con le tipicit\u00e0 di altre regioni. I nostri punti di forza sono la qualit\u00e0 pi\u00f9 che la quantit\u00e0 e la passione che va oltre il semplice rapporto commerciale con il cliente”.<\/p>\n

“Tutti i soggetti che si occupano di eccellenze agroalimentari, ambientali e turistiche si mettono insieme in questa iniziativa – commenta Fabio Bongiorni, presidente della Compagnia dei Sapori – Si tratta di un salone non soltanto espositivo, ma anche culturale con seminari e convegni, insieme ad appuntamenti di spettacolo e degustazione d’alta cucina. Sicuramente, quindi, un salone dinamico. Il tutto con una partecipazione nazionale e la massima attenzione verso l’internazionalizzazione. Si far\u00e0 promozione del territorio ligure e italiano anche al di fuori dei confini nazionali”.<\/p>\n

L\u2019area espositiva si svilupper\u00e0 intorno a una grande piazza, piazza Italia, dove tutte le straordinarie peculiarit\u00e0 nazionali troveranno spazio per degustazioni e presentazioni. A contorno il Food Village, un mercato allestito con le tradizionali bancarelle per acquistare le eccellenze dell\u2019enogastronomia italiana e Food Experience, un unico ristorante condiviso da pi\u00f9 professionisti della cucina per una proposta enogastronomica trasversale ai diversi territori presenti e poi ancora il Food edutainment, un\u2019Arena del gusto dedicata a momenti di intrattenimento, spettacolo e cultura gastronomica con show coking, degustazioni guidate, workshop e laboratori.<\/p>\n

Per i gourmet pi\u00f9 sofisticati ed esigenti ci sar\u00e0 “Food review”, un ristorante gestito dai pi\u00f9 rinomati chef nazionali. La tre giorni della rassegna sar\u00e0 caratterizzata da un fitto programma di convegni e talkshow tematici; gi\u00e0 annunciato il \u201cForum delle identit\u00e0 territoriali\u201d con l\u2019obiettivo di esplorare le opportunit\u00e0 di promozione del territorio offerte da Expo 2015. Un\u2019area specifica sar\u00e0 dedicata alla consulenza e all\u2019informazione con sale per seminari sul marketing territoriale e sulla valorizzazione dei prodotti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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