Sagre, che passione. Pi\u00f9 di un italiano su tre, infatti, non perderebbe l’occasione per partecipare alle sagre alimentari che si moltiplicano durante l’estate lungo tutta la penisola. La stima \u00e9 della Coldiretti secondo la quale “l’andar per sagre” \u00e8 uno degli svaghi preferiti dai turisti, con un volume d’affari di 350 milioni di euro. <\/p>\n
“Una vera e propria riscoperta – sostiene la Coldiretti – frutto dell’esigenza di ristabilire un rapporto pi\u00f9 diretto con il cibo, la cultura e le tradizioni territoriali, soprattutto nel momento delle vacanze estive. Una tendenza che va accompagnata da una maggiore qualificazione che pu\u00f2 essere sostenuta da una pi\u00f9 forte presenza delle realt\u00e0 economiche espressione del territorio come ad esempio la vendita diretta dei prodotti agricoli e alimentari delle aziende agricole locali, che garantiscono identit\u00e0 e qualit\u00e0 al giusto prezzo. Si tratta di una opportunit\u00e0 che – continua la Coldiretti – contribuisce ad alimentare il motore della vacanza enogastronomica che, con 5 miliardi di fatturato stimato, \u00e8 l’unico segmento in costante e continua crescita nel panorama dell’offerta turistica nazionale”. <\/p>\n
Un primato nazionale dovuto al fatto che l’Italia \u00e8 l’unico paese al mondo che pu\u00f2 contare – ricorda l’organizzazione agricola – nell’offerta di prodotti tipici con ben 241 denominazioni di origine riconosciute a livello comunitario e 4.606 specialit\u00e0 tradizionali censite dalle regioni, mentre sono 517vini a denominazione di origine controllata (Doc), controllata e garantita (Docg) e a indicazione geografica tipica”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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