{"id":219790,"date":"2012-06-25T15:28:38","date_gmt":"2012-06-25T13:28:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=219790"},"modified":"2012-06-26T10:03:26","modified_gmt":"2012-06-26T08:03:26","slug":"confesercenti-dice-stop-alle-sagre-selvagge-una-al-massimo-per-associazione-e-durata-limitata-serve-legge-quadro-regionale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2012\/06\/confesercenti-dice-stop-alle-sagre-selvagge-una-al-massimo-per-associazione-e-durata-limitata-serve-legge-quadro-regionale\/","title":{"rendered":"Confesercenti dice stop alle &#8220;sagre selvagge&#8221;: &#8220;Una al massimo per associazione e durata limitata, serve legge quadro regionale&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona<\/strong>. \u201cStop alle sagre selvagge\u201d. Titolo eloquente per il documento redatto da Confesercenti per chiedere regole pi\u00f9 chiare sulle manifestazioni enogastronomiche che, sempre in numero maggiore, caratterizzano l\u2019estate delle piazze. Con profili di concorrenza in questo \u201ctempo di magre per i pubblici esercizi\u201d. Per un volume d\u2019affari da capogiro: 350 milioni di euro dai circa 18 mila eventi sul territorio nazionale.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_309\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_309\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">\u201cS\u00ec alle sagre che siano coincidenti con le feste patronali e di paese, legate alle tipicit\u00e0 del territorio e con regole precise, a partire dal fatto che la singola associazione organizzatrice possa svolgerne una al massimo all\u2019anno\u201d commenta Franco Zino, presidente provinciale di Confesercenti.<\/p>\n<p>\u201cC\u2019\u00e8 anche imbarazzo per i sindaci, a fronte della tante richieste autorizzative e alla necessit\u00e0 di accontentare tutte le realt\u00e0 associative \u2013 prosegue Zino \u2013 Per questo \u00e8 necessaria una legge quadro regionale, per dare indicazioni che poi siano recepite da tutti a livello municipale. Non \u00e8 certo pensabile, come chiedono alcuni operatori economici, l\u2019eliminazione delle sagre, ma \u00e8 urgente una loro regolamentazione. Anzitutto, come \u00e8 naturale, si tratta di eventi che devono rispettare le norme igienico-sanitarie e fiscali. Poi, ci sono i modi concreti per porre alcuni paletti: una sagra al massimo per ciascuna associazione, durata non superiore ai tre giorni, concomitanza con le feste o le celebrazioni locali\u201d.<\/p>\n<p>\u201cLe sagre di qualit\u00e0 \u2013 osserva Esmeralda Giampaoli, presidente nazionale di Fiepet Confesercenti \u2013 sono una risorsa fondamentale per il territorio, un volano per l\u2019economia nel suo complesso, ma anche per la cultura, la coesione sociale e ovviamente il commercio. Purtroppo assistiamo al prolificare di eventi che nulla hanno a che fare con la tradizione e il prodotto tipico: vengono chiamati sagre, ma in realt\u00e0 siamo in presenza di ristorazione parallela, di \u2018lupi travestiti da agnelli\u2019, che fanno concorrenza sleale agli esercizi pubblici, sviliscono il patrimonio locale e possono rappresentare anche un rischio per la salute dei consumatori\u201d.<\/p>\n<p>Da qui la richiesta di regole pi\u00f9 stringenti e chiare, in particolare sulla definizione del termine sagra, sulla durata, \u201cche deve essere ragionevole\u201d, della manifestazione, sull\u2019identificazione dei soggetti che possono promuovere tale attivit\u00e0 e sul ripristino dei \u201crequisiti professionali\u201d per chi organizza tale manifestazione.<\/p>\n<p>\u201cAuspichiamo quindi che la Regioni emani una legge quadro sulle sagre \u2013 osserva Franco Zino \u2013 Una normativa che tenga conto delle imprese e dei ristoratori, che subiscono condizioni impari di concorrenza. Spesso adesso accade che la stessa associazione organizzi pi\u00f9 sagre nello stesso Comune: cambia il nome dell\u2019evento. Sarebbe gi\u00e0 importante che una singola associazione sia vincolata a realizzare non pi\u00f9 di una o, al massimo, due sagre. Inoltre, le sagre devono conservare la loro vocazione celebrativa di una festa tradizionale del paese o della citt\u00e0\u201d.<\/p>\n<p>\u201cNon si pu\u00f2 certo imporre di concentrarle su un singolo prodotto tipico, ma si pu\u00f2 comunque stabilire che siano legate alle tipicit\u00e0 del territorio, cos\u00ec che davvero valorizzino la produzione locale. Se c\u2019\u00e8 una legge quadro di portata regionale, i sindaci troveranno le indicazioni per applicare in modo uniforme un regolamento\u201d conclude il presidente dell\u2019associazione di categoria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savona. \u201cStop alle sagre selvagge\u201d. 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