{"id":216274,"date":"2012-04-28T14:59:32","date_gmt":"2012-04-28T12:59:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=216274"},"modified":"2012-04-28T14:59:32","modified_gmt":"2012-04-28T12:59:32","slug":"spotorno-lorto-a-scuola-e-i-bimbi-scoprono-i-sapori-delle-verdure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2012\/04\/spotorno-lorto-a-scuola-e-i-bimbi-scoprono-i-sapori-delle-verdure\/","title":{"rendered":"Spotorno, l’orto a scuola… e i bimbi scoprono i sapori delle verdure"},"content":{"rendered":"

Spotorno<\/strong>. Da pochi giorni sono stati avviati gli “Orti scolastici”, progetto di educazione ambientale proposto dall`amministrazione comunale di Spotorno alla scuola materna e primaria, in collaborazione con la cooperativa “Il Cammino di Sanremo” che ha in gestione il verde pubblico del territorio spotornese.<\/p>\n

\u201cFin dall\u2019inizio ci siamo resi conto che i bambini si aspettavano di mangiare quello che avrebbero coltivato durante l\u2019anno – interviene l`assessore alla Pubblica Istruzione Gian Luca Giudice – Anche se si trattava della stessa insalata\/pomodoro\/bietola che a casa non avrebbero mai toccato. Il fatto di poter custodire la piantina, di poterla innaffiare e vederla crescere provoca un enorme senso di motivazione, curiosit\u00e0 e anche appartenenza che la fa preferire a tutto il resto”.<\/p>\n

“A differenza di come spesso si pensa, i bambini non sono naturalmente portati a rifiutare certi sapori amarognoli o aspri come quelli delle verdure – dice ancora l’assessore – Spesso questo accade solo per pigrizia del palato. Di fronte a un pomodoro coltivato nell\u2019orto della scuola e a uno preso dalla confezione incellofanata del supermercato, i bambini sanno riconoscere la differenza di sapore e facilmente si affezionano al primo, percepito come pi\u00f9 gustoso. A quel punto \u00e8 elevatissimo il livello di contagio che i bambini possono generare nei confronti della famiglia e spesso un corto circuito virtuoso di questo genere aiuta a portare avanti una piccola comunit\u00e0 a sua volta pi\u00f9 consapevole\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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