{"id":216264,"date":"2012-04-28T12:39:51","date_gmt":"2012-04-28T10:39:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=216264"},"modified":"2012-04-28T12:39:51","modified_gmt":"2012-04-28T10:39:51","slug":"maggio-a-tavola-con-lasparago-violetto-di-albenga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2012\/04\/maggio-a-tavola-con-lasparago-violetto-di-albenga\/","title":{"rendered":"Maggio a tavola con l&#8217;asparago violetto di Albenga"},"content":{"rendered":"<p><strong>Albenga<\/strong>. Da mercoled\u00ec 2 sino a fine mese, dieci tra i migliori ristoranti delle province di Imperia e Savona propongono prelibati men\u00f9 a base di asparago violetto. Sulle tavole dei dieci locali per tutto il mese di maggio il principale protagonista sar\u00e0 quindi l&#8217;Asparago Violetto di Albenga, ortaggio di eccellenza (non a caso presidio Slow Food), autentica rarit\u00e0 e prelibatezza, coltivato solo da pochi produttori della piana ingauna.<\/p>\n<p>&#8220;Rinomati chef hanno elaborato, ciascuno a proprio modo, ricercati e sfiziosi men\u00f9 a base di questo particolare e ricercato asparago: prelibatezze che hanno come comune denominatore la presenza dell&#8217;Olio Carli, dall&#8217;extra vergine delicato, al fruttato e al dop. Un&#8217;autentica festa gastronomica in onore di quello che pu\u00f2 essere considerato il re degli ortaggi&#8221; spiegano gli ideatori dell&#8217;iniziativa.<\/p>\n<p>I men\u00f9 vengono proposti, a 45 euro (vini esclusi) da mercoled\u00ec 2 a gioved\u00ec 31 maggio, ad esclusione del sabato e domenica a pranzo. Questi i ristoranti promotori dell&#8217;iniziativa, realizzata in collaborazione con la Fratelli Carli: La Pignese (Sanremo, chiusura settimanale luned\u00ec), Agrodolce (Imperia, mercoled\u00ec e gioved\u00ec a mezzogiorno), Salvo Cacciatori (Imperia, domenica sera e luned\u00ec), Rocce di Pinamare (Andora, chiuso il mercoled\u00ec), Panama (Alassio, mercoled\u00ec e gioved\u00ec), La Prua (Alassio, no chiusura settimanale), Lamberti (Alassio, luned\u00ec), Sail Inn (Alassio, luned\u00ec), Babette (Albenga, luned\u00ec e marted\u00ec a mezzogiorno), Molo (Savona, domenica sera). L&#8217;Asparago Violetto di Albenga viene fornito dalle seguenti aziende: Albenga in Tavola di Marco Ferrero, Luca Lanzalaco di Leca d&#8217;Albenga e Marisa Montano di Ceriale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Albenga. Da mercoled\u00ec 2 sino a fine mese, dieci tra i migliori ristoranti delle province di Imperia e Savona propongono prelibati men\u00f9 a base di asparago violetto. Sulle tavole dei dieci locali per tutto il mese di maggio il principale protagonista sar\u00e0 quindi l&#8217;Asparago Violetto di Albenga, ortaggio di eccellenza (non a caso presidio Slow [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13744,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[85841,8176],"class_list":["post-216264","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-albenga","tag-asparago-violetto-albenga","post_cat_citta-albenga"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/216264","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/13744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=216264"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/216264\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=216264"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=216264"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=216264"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}