{"id":216125,"date":"2012-04-26T11:47:22","date_gmt":"2012-04-26T09:47:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=216125"},"modified":"2012-04-26T11:47:22","modified_gmt":"2012-04-26T09:47:22","slug":"a-savona-torna-paesi-e-sapori-per-tre-giorni-il-mercato-enogastronomico-invade-corso-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2012\/04\/a-savona-torna-paesi-e-sapori-per-tre-giorni-il-mercato-enogastronomico-invade-corso-italia\/","title":{"rendered":"A Savona torna &#8220;Paesi e Sapori&#8221;: per tre giorni il mercato enogastronomico &#8220;invade&#8221; corso Italia"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona<\/strong>. I profumi e i colori del mercato, la qualit\u00e0 dei prodotti e la genuinit\u00e0 delle materie prime tornano a Savona con \u201cPaesi e Sapori\u201d, sabato 28, domenica 29 e luned\u00ec 30 aprile dalle 10 alle 20 in Corso Italia. Il mercato enogastronomico urbano porter\u00e0 aromi e tradizioni delle regioni italiane nel cuore del centro storico cittadino, con una rassegna dedicata alla scoperta dei prodotti tipici.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_521\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_521\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_521').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_521\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">I protagonisti saranno nuovamente le aziende agricole e gli artigiani agroalimentari di qualit\u00e0, selezionati in base all\u2019eccellenza della produzione, alla tipicit\u00e0 e alla provenienza territoriale, segnalati da guide enogastronomiche e pubblicazioni che valorizzano l\u2019eccellenza italiana, tra cui \u201cIl Golosario\u201d di Paolo Massobrio e le guide di Slow Food.<\/p>\n<p>Una finestra sulle grandi tradizioni culinarie regionali, sui segreti della cultura contadina e sui sapori dimenticati per tracciare nella piazza cittadina un itinerario del gusto: dal prosciutto stagionato sotto cenere toscano alle salsicce sarde, dallo strudel trentino al bab\u00e0 aromatizzato al bergamotto calabrese fino alle mozzarelle campane e alla pasta ripiena emiliana. Un modo per recuperare il contatto diretto col produttore e l\u2019esperienza sensoriale della degustazione attraverso una galleria che mette in mostra le eccellenze della nostra cucina: salumi e formaggi, marmellate, vini e liquirizie, miele e spezie in un intreccio di tradizioni e sapori.<\/p>\n<p>L\u2019evento \u00e8 voluto dal Comune di Savona e dalla Provincia di Savona ed \u00e8 ideato da Totem Eventi in sinergia con Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori, il cui lavoro di valorizzazione dell\u2019enogastronomia regionale italiana e di promozione dei territori, svolto dal 2004 fino ad oggi, \u00e8 stato convalidato dal patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savona. 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