{"id":214635,"date":"2012-04-02T08:32:37","date_gmt":"2012-04-02T06:32:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=214635"},"modified":"2012-04-02T19:10:09","modified_gmt":"2012-04-02T17:10:09","slug":"savona-tra-tradizione-e-sapori-globali-berruti-bene-il-mc-donalds-ma-io-preferisco-le-fette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2012\/04\/savona-tra-tradizione-e-sapori-globali-berruti-bene-il-mc-donalds-ma-io-preferisco-le-fette\/","title":{"rendered":"Savona, tra tradizione e sapori “globali”. Berruti: “Bene il Mc Donald’s, ma io preferisco le fette”"},"content":{"rendered":"

Savona<\/strong>. Dopo l’assalto di folla dei primi giorni di apertura e, in particolare, per accaparrarsi le ultime novit\u00e0 tecnologiche a prezzi scontati, il parco commerciale “Le Officine” di Savona potrebbe essere presto invaso anche dai divoratori di panini straripanti di salse targati Mc Donald’s.<\/p>\n

A giugno, infatti, aprir\u00e0 qui, nella “rossa” via Stalingrado, il simbolo del capitalismo americano, declinato in tutte le sue modalit\u00e0 di presentazione (McDrive, McCaf\u00e9 e area restaurant), per la gioia in particolare dei giovanissimi. “I miei figli non vedono l’ora, cos\u00ec come molti loro amici – ammette il sindaco savonese Federico Berruti – Si tratta di un’icona nordamericana che oggi mostra comunque una grande attenzione ai territori”<\/p>\n

“Ho avuto modo di conoscere Filippo Parodi, l’imprenditore che gestisce il marchio a Genova e a Savona e che, oltretutto, \u00e8 un attivista di Slow Food per cui riserva grande attenzione alla qualit\u00e0. Quella che lui chiama ‘ristorazione veloce’ \u00e8 un servizio che si offre alle famiglie, \u00e8 un tassello di un sistema che vede una grande offerta, un pezzo che mancava in una citt\u00e0 come Savona”.<\/p>\n

Cedere a Cheesburger e patatine fritte non \u00e8 insomma un peccato grave, ma il sindaco rimane comunque fedele alle tradizioni savonesi al “sapore di panissa”. “Io preferisco le fette. Non credo che siano a rischio: comunque ne manger\u00f2 di pi\u00f9 in modo da sostenerle”. Ai tradizionalisti baster\u00e0 fare un salto in via Pia, dunque, dove, tra fette e focaccette, si continuano a sfornare prodotti “made in Savona”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Savona. Dopo l’assalto di folla dei primi giorni di apertura e, in particolare, per accaparrarsi le ultime novit\u00e0 tecnologiche a prezzi scontati, il parco commerciale “Le Officine” di Savona potrebbe essere presto invaso anche dai divoratori di panini straripanti di salse targati Mc Donald’s. A giugno, infatti, aprir\u00e0 qui, nella “rossa” via Stalingrado, il simbolo […]<\/p>\n","protected":false},"author":13744,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[1062,22911,19331,85850],"class_list":["post-214635","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-federico-berruti","tag-mc-donalds","tag-officine","tag-savona","post_cat_citta-savona"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/214635","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/13744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=214635"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/214635\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=214635"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=214635"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=214635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}