{"id":211815,"date":"2012-02-21T18:59:02","date_gmt":"2012-02-21T17:59:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=211815"},"modified":"2012-02-21T18:59:02","modified_gmt":"2012-02-21T17:59:02","slug":"alassio-successo-per-la-prima-giornata-del-memorial-bartolomeo-marchiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2012\/02\/alassio-successo-per-la-prima-giornata-del-memorial-bartolomeo-marchiano\/","title":{"rendered":"Alassio: successo per la prima giornata del Memorial Bartolomeo Marchiano"},"content":{"rendered":"<p><strong>Alassio<\/strong>. Si \u00e8 svolta con successo l\u2019inaugurazione e la prima giornata del Memorial Bartolomeo Marchiano presso l\u2019Istituto Alberghiero Giancardi di Alassio. La Pro Loco di  Alassio   sfida con il \u201cCappon Magro\u201d la Pro Loco di Garlenda e il suo \u201cPan Fritto\u201d. Con le pro loco del ponente savonese, in competizione per il III Memorial Bartolomeo Marchiano, tornano i piatti della tradizione ligure, gi\u00e0 sostenuti da Slow Food con l\u2019iniziativa \u201cgranai della memoria\u201d. <\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_567\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_567\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_567').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_567\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">A contendersi il \u201cpiatto del cuore\u201d i custodi della tradizione gastronomica di Alassio, Laigueglia, Stellanello, Calice, Garlenda e Castelbianco. Nella giornata di oggi, marted\u00ec 21 febbraio 2012 si sono misurati ai fornelli dell\u2019alberghiero di Alassio, coadiuvati dagli alunni della professoressa Katiuscia Giuria, la Citt\u00e0 del Muretto e la Capitale della 500. <\/p>\n<p>Per l\u2019occasione, Alassio ha presentato il cappon magro e Garlenda il pan fritto. Il progetto, coordinato dai docenti Monica Barbera, Franco Laureri e Michela Calandruccio, ha visto competere i team degli alunni del corso di cucina per il trofeo della Regione Liguria e quelli di sala per il premio dell\u2019associazione sommelier italiani. I piatti sono stati abbinati ai vini, pigato e rossese, dell\u2019Azienda Sartori di Torre Pernice presentati dal sommellier dell\u2019A.I.S Fausto Carrara. Ospiti \u201cd\u2019onore\u201d della sfida gli alunni della scuola primaria di Garlenda che sono stati introdotti alle magie e ai segreti  della cucina  alassina dal presidente della Pro Loco di Alassio Gian Paolo Fracchia. <\/p>\n<p>La rassegna gastronomica ha il patrocinio di  Regione Liguria, Provincia di Savona e Slow Food, ed \u00e8 svolta in collaborazione con CONAD, Frantoio Armato, Tonietta Carni, e Azienda Fortuna. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alassio. Si \u00e8 svolta con successo l\u2019inaugurazione e la prima giornata del Memorial Bartolomeo Marchiano presso l\u2019Istituto Alberghiero Giancardi di Alassio. La Pro Loco di Alassio sfida con il \u201cCappon Magro\u201d la Pro Loco di Garlenda e il suo \u201cPan Fritto\u201d. 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