{"id":211773,"date":"2012-02-21T10:51:34","date_gmt":"2012-02-21T09:51:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=211773"},"modified":"2012-02-21T13:27:49","modified_gmt":"2012-02-21T12:27:49","slug":"cultura-e-cucina-vegana-gli-appuntamenti-proposti-dall%e2%80%99associazione-veganierranti-a-noli-e-savona-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2012\/02\/cultura-e-cucina-vegana-gli-appuntamenti-proposti-dall%e2%80%99associazione-veganierranti-a-noli-e-savona-2\/","title":{"rendered":"Cultura e cucina vegana: gli appuntamenti proposti dall\u2019associazione Veganierranti a Noli e Savona"},"content":{"rendered":"

Noli<\/strong>. Proseguono gli appuntamenti con l’associazione Veganierranti che propone iniziative legate alla cultura e alla cucina vegana.<\/p>\n

Sabato 25 sar\u00e0 possibile cenare presso il mulino situato a fianco alla chiesa di Tosse, frazione di Noli.<\/p>\n

Il menu prevede pat\u00e9 di cannellini al limone e zenzero con crostini (viva la Wertmuller!), quiche di porri e champignon, zucca al forno, testaroli al sugo di noci, piatto falafel con salsa tzatziki, tofu-cake al limone, crostata mele e arance.<\/p>\n

Il tutto accompagnato da pane di Michele cotto a legna, acqua Diamante, tisane e the bancha. A richiesta, saranno servite anche pizze e farinate, vini e birre biologici.<\/p>\n

Per prenotazioni ed informazioni \u00e8 possibile scrivere a veganierranti@inventati.org<\/a> o telefonare al 3407887617.<\/p>\n

Sabato 17 marzo, dalle ore 16,30 alle ore 18, avr\u00e0 luogo un altro appuntamento per i bambini con “Libri a Merenda”, presso la libreria Ubik di Savona, dal titolo “Il poeta dei colori all’improvviso”.<\/p>\n

“Gek Tessaro \u00e8 un ‘pitto-poeta’ italiano, che riesce a ‘scrivere’ le sue storie coi soli colori; anche estemporaneamente, in pubblico, con l’aiuto di una lavagna luminosa – spiegano gli organizzatori dell’incontro -. Quando poi vi si aggiungono le parole, fissate sulle pagine di un libro… suonano come poesia! Aspettando l’imminente inizio della Primavera vi invitiamo, giovani lettori, a condividere una merenda in libreria di pura magia, con proiezioni di libri e di pittura estemporanea, realizzati dall’autore. Accompagnati da uno spuntino vegano ci immergeremo nelle profondit\u00e0 della bellezza pi\u00f9 genuina”.<\/p>\n

Inoltre, tutti i mercoled\u00ec sera, dal 25 gennaio al 7 marzo, sempre a Tosse, si tiene il corso invernale di cucina bio-vegan. Il quarto incontro, mercoled\u00ec 22 febbraio dalle ore 20 alle ore 23, tratter\u00e0 il tema delle pizze e focacce in teglia.<\/p>\n

Saranno illustrate le farine, i lieviti ed altri temi: il “poolish”, uso della “biga” per ridurre le quantit\u00e0 di lievito; cos’\u00e8 la “pasta madre” e come va “accudita”; uso del malto; condimenti vegan per pizze sfiziose e classiche; il forno.<\/p>\n

Considerato l’interesse per l’intervento “Equilibrio Alimentare e Principi Ayurvedici” tenuto dallo specialista Gabriello Ferrero, la “Domenica teoretica” di fine corso sar\u00e0 anche questa volta incentrata sull’argomento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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