{"id":210810,"date":"2012-02-07T10:44:49","date_gmt":"2012-02-07T09:44:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=210810"},"modified":"2012-02-07T14:33:32","modified_gmt":"2012-02-07T13:33:32","slug":"corsi-di-cucina-%e2%80%9clibri-a-merenda%e2%80%9d-e-cene-le-iniziative-dei-veganierranti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2012\/02\/corsi-di-cucina-%e2%80%9clibri-a-merenda%e2%80%9d-e-cene-le-iniziative-dei-veganierranti\/","title":{"rendered":"Corsi di cucina, \u201cLibri a Merenda\u201d e cene: le iniziative dei Veganierranti"},"content":{"rendered":"

Noli<\/strong>. Proseguono gli appuntamenti con l’associazione Veganierranti che propone iniziative legate alla cultura e alla cucina vegana.<\/p>\n

Venerd\u00ec 10 e sabato 11 febbraio sar\u00e0 possibile cenare presso il mulino situato a fianco alla chiesa di Tosse, frazione di Noli.<\/p>\n

Il menu prevede verdure saltate alla maniera degli orientali, fagottini di erbette, zuppa di cardi e farro, “kebabbini” di seitan con salsa “gurken”, coste ripassate, Tarta de Compostela, crema di zabajone. Il tutto accompagnato da pane di Michele cotto a legna, acqua Diamante, tisane e the bancha. A richiesta, saranno servite anche pizze e farinate, vini e birre biologici.<\/p>\n

Per prenotazioni ed informazioni \u00e8 possibile scrivere a veganierranti@inventati.org<\/a> o telefonare al 3407887617.<\/p>\n

Sabato 11 febbraio, dalle ore 16,30 alle ore 18, avr\u00e0 luogo un appuntamento per i bambini con “Libri a Merenda”, presso la libreria Ubik di Savona, questa volta dedicato a Fabian Negrin.<\/p>\n

“E’ possibile disegnare in ‘guaran\u00ec’ e scrivere in italiano? Come incontrare un narratore profondamente poetico e crudelmente ironico allo stesso tempo? Dove scovare un pittore carnale e delicato; descrittivo e metafisico? Chi altri potrebbe illustrare con tratto cos\u00ec denso e materiale, cos\u00ec sudamericano, ci\u00f2 che scrive con cuore poetico, profondamente italiano? – domandano gli organizzatori dell’incontro – Solo Fabian Negrin!”.<\/p>\n

“Ed eccoci pronti ad imbarcarci per i mari della sua immaginifica creazione – proseguono -, accompagnati dalla consuete pratiche: disegno ‘libero e disteso’; proiezione delle magnifiche illustrazioni dei libri e di quelle ‘fantastigliose’ prodotte dai nostri ormai navigati giovani partecipanti; merenda vegan e ogni imprevisto ci salti in mente”.<\/p>\n

Inoltre, tutti i mercoled\u00ec sera, fino al 29 febbraio, sempre a Tosse, si tiene il corso invernale di cucina bio-vegan. Il secondo incontro, mercoled\u00ec 8 febbraio dalle ore 20 alle ore 23, rinviato la scorsa settimana per il maltempo, tratter\u00e0 il tema dei cereali invernali.<\/p>\n

Saranno illustrati lavaggio e cottura dei cereali; qualit\u00e0 e differenze fra frumento invernale e frumento estivo, come regolarsi nell’uso; besciamella vegan; il mais: le diverse moliture ed usi; polenta e sughi; crespelle per cannelloni di verdura al forno e “pite” vegan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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