{"id":210810,"date":"2012-02-07T10:44:49","date_gmt":"2012-02-07T09:44:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=210810"},"modified":"2012-02-07T14:33:32","modified_gmt":"2012-02-07T13:33:32","slug":"corsi-di-cucina-%e2%80%9clibri-a-merenda%e2%80%9d-e-cene-le-iniziative-dei-veganierranti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2012\/02\/corsi-di-cucina-%e2%80%9clibri-a-merenda%e2%80%9d-e-cene-le-iniziative-dei-veganierranti\/","title":{"rendered":"Corsi di cucina, \u201cLibri a Merenda\u201d e cene: le iniziative dei Veganierranti"},"content":{"rendered":"<p><strong>Noli<\/strong>. Proseguono gli appuntamenti con l\u2019associazione Veganierranti che propone iniziative legate alla cultura e alla cucina vegana.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_658\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_658\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Venerd\u00ec 10 e sabato 11 febbraio sar\u00e0 possibile cenare presso il mulino situato a fianco alla chiesa di Tosse, frazione di Noli.<\/p>\n<p>Il menu prevede verdure saltate alla maniera degli orientali, fagottini di erbette, zuppa di cardi e farro, \u201ckebabbini\u201d di seitan con salsa \u201cgurken\u201d, coste ripassate, Tarta de Compostela, crema di zabajone. Il tutto accompagnato da pane di Michele cotto a legna, acqua Diamante, tisane e the bancha. A richiesta, saranno servite anche pizze e farinate, vini e birre biologici.<\/p>\n<p>Per prenotazioni ed informazioni \u00e8 possibile scrivere a <a href=\"mailto:veganierranti@inventati.org\">veganierranti@inventati.org<\/a> o telefonare al 3407887617.<\/p>\n<p>Sabato 11 febbraio, dalle ore 16,30 alle ore 18, avr\u00e0 luogo un appuntamento per i bambini con \u201cLibri a Merenda\u201d, presso la libreria Ubik di Savona, questa volta dedicato a Fabian Negrin.<\/p>\n<p>\u201cE\u2019 possibile disegnare in \u2018guaran\u00ec\u2019 e scrivere in italiano? Come incontrare un narratore profondamente poetico e crudelmente ironico allo stesso tempo? Dove scovare un pittore carnale e delicato; descrittivo e metafisico? Chi altri potrebbe illustrare con tratto cos\u00ec denso e materiale, cos\u00ec sudamericano, ci\u00f2 che scrive con cuore poetico, profondamente italiano? \u2013 domandano gli organizzatori dell\u2019incontro \u2013 Solo Fabian Negrin!\u201d.<\/p>\n<p>\u201cEd eccoci pronti ad imbarcarci per i mari della sua immaginifica creazione \u2013 proseguono -, accompagnati dalla consuete pratiche: disegno \u2018libero e disteso\u2019; proiezione delle magnifiche illustrazioni dei libri e di quelle \u2018fantastigliose\u2019 prodotte dai nostri ormai navigati giovani partecipanti; merenda vegan e ogni imprevisto ci salti in mente\u201d.<\/p>\n<p>Inoltre, tutti i mercoled\u00ec sera, fino al 29 febbraio, sempre a Tosse, si tiene il corso invernale di cucina bio-vegan. Il secondo incontro, mercoled\u00ec 8 febbraio dalle ore 20 alle ore 23, rinviato la scorsa settimana per il maltempo, tratter\u00e0 il tema dei cereali invernali.<\/p>\n<p>Saranno illustrati lavaggio e cottura dei cereali; qualit\u00e0 e differenze fra frumento invernale e frumento estivo, come regolarsi nell\u2019uso; besciamella vegan; il mais: le diverse moliture ed usi; polenta e sughi; crespelle per cannelloni di verdura al forno e \u201cpite\u201d vegan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Noli. Proseguono gli appuntamenti con l\u2019associazione Veganierranti che propone iniziative legate alla cultura e alla cucina vegana. Venerd\u00ec 10 e sabato 11 febbraio sar\u00e0 possibile cenare presso il mulino situato a fianco alla chiesa di Tosse, frazione di Noli. 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