{"id":209055,"date":"2012-01-12T15:39:40","date_gmt":"2012-01-12T14:39:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=209055"},"modified":"2012-01-12T15:39:40","modified_gmt":"2012-01-12T14:39:40","slug":"coldiretti-punta-sui-farmer-market-calcagno-buon-metodo-per-difendersi-dagli-aumenti-generalizzati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2012\/01\/coldiretti-punta-sui-farmer-market-calcagno-buon-metodo-per-difendersi-dagli-aumenti-generalizzati\/","title":{"rendered":"Coldiretti punta sui Farmer-market, Calcagno: &#8220;Buon metodo per difendersi dagli aumenti generalizzati&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona<\/strong>. Si chiamano farmer-market e sono spazi dove i produttori possono vendere direttamente i propri prodotti alimentari orto-frutticoli ai consumatori.\u2028 I mercatini degli agricoltori nelle citt\u00e0 stanno riscuotendo un grande successo in Italia e la Coldiretti savonese, dopo il successo del punto vendita Natur\u2019Amica di Finale punta sull\u2019incentivazione dell\u2019acquisto direttamente dai produttori. <\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_64\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_64\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">\u201cSiamo alla ricerca di location giuste per espandere questo progetto \u2013 afferma il presidente di Coldiretti Paolo Calcagno \u2013 con farmer market, cio\u00e8 punti vendita che riuniscono pi\u00f9 produttori ed un gestore, e senza eslcudere altri punti vendita di Natur\u2019Amica. Acquistare direttamente dai produttori agricoli, non solo in azienda ma anche nei molti mercatini locali ad un giusto rapporto tra il prezzo e la qualit\u00e0 del prodotto offerto al consumatore, \u00e8 un buon metodo per difendersi dagli aumenti generalizzati dei prezzi dei generi alimentari, consumare prodotti freschi e di stagione e riallacciare un rapporto con il mondo produttivo agricolo che si stava perdendo\u201d. <\/p>\n<p>\u2028Secondo Coldiretti sono quasi sette italiani su dieci che nell\u2019anno appena chiuso hanno acquistato vini, ortofrutta, olio, formaggi, e altre specialit\u00e0 direttamente dalle 48.650 imprese agricole nazionali.  Gli acquisti fatti direttamente dai produttori, in azienda o nei mercatini dei prodotti tipici locali, sono soprattutto vino (41%), seguito dall\u2019ortofrutta (23,5%) dall\u2019olio d\u2019oliva (16%), dalla carne e dai salumi (8%) e dai formaggi (5%).<\/p>\n<p>\u2028Un fenomeno in espansione che si \u00e8 esteso negli ultimi mesi anche al latte con l\u2019installazione di distributori automatici (presenti a Dego, Cairo Montenotte e Savona) dove \u00e8 possibile acquistare un prodotto genuino, di alta qualit\u00e0 e con prezzi inferiori fino al 40% rispetto a quelli di mercato. \u2028La vendita dal produttore al consumatore avviene soprattutto nelle aziende agricole, ma anche presso mercati e fiere locali, una tendenza che la Coldiretti intende sostenere con l\u2019apertura nelle citt\u00e0 di mercati gestiti direttamente ed esclusivamente dagli imprenditori agricoli.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savona. 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