{"id":206640,"date":"2011-12-01T15:50:12","date_gmt":"2011-12-01T14:50:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=206640"},"modified":"2011-12-01T15:50:12","modified_gmt":"2011-12-01T14:50:12","slug":"carlo-cracco-e-benedetta-parodi-collaborano-per-i-menu-delle-feste-a-bordo-delle-navi-di-costa-crociere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2011\/12\/carlo-cracco-e-benedetta-parodi-collaborano-per-i-menu-delle-feste-a-bordo-delle-navi-di-costa-crociere\/","title":{"rendered":"Carlo Cracco e Benedetta Parodi collaborano per i menu delle Feste a bordo delle navi di Costa Crociere"},"content":{"rendered":"<p><strong>Genova<\/strong>. Costa Crociere, il pi\u00f9 grande gruppo turistico italiano e la compagnia di crociere numero uno in Europa, propone per la cena di Natale e di Capodanno due menu unici, da veri intenditori, nati dalla speciale collaborazione di Carlo Cracco, due stelle Michelin, con Benedetta Parodi, regina dei fornelli in Tv. <\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_290\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_290\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">I menu elaborati da questa unione straordinaria non saranno solo per i fortunati crocieristi che navigheranno durante le feste a bordo della flotta Costa \u2013  tra gli Emirati e il Mar Mediterraneo, \u2013  ma anche per tutti i \u2018navigatori della rete\u2019 che potranno sperimentarli comodamente a casa. <\/p>\n<p>Ogni venerd\u00ec del \u201ccalendario d\u2019Avvento\u201d Costa Crociere pubblicher\u00e0 una ricetta sui propri social network; tutti  i fan di Costa potranno trovare i dettagli delle ricette e ricevere i trucchi degli chef attraverso video, foto e post su Facebook (www.facebook.com\/costacrociere) Twitter (www.twitter.com\/costacrociere), Youtube (www.youtube.com\/costacrociere) e il \u201cC\u201dBlog (blog.costacrociere.it). <\/p>\n<p>Carlo Cracco e Benedetta Parodi sono stati scelti da Costa Crociere per questa nuova \u2018missione\u2019 natalizia, in quanto personaggi cari agli italiani e in grado di interpretare piatti e menu che rispecchiano la nostra cultura culinaria, fatta di ingredienti semplici di altissima qualit\u00e0 e di abbinamenti originali. Questa scelta riflette l\u2019impegno di Costa Crociere di esportare il meglio dell\u2019italianit\u00e0 nel mondo a bordo delle sue 15 navi.<\/p>\n<p>Sulle navi della flotta Costa Crociere i menu nati da questo originale connubio  saranno interpretati dall\u2019Executive Chef Costa Crociere, Stefano Fontanesi, responsabile e garante degli standard di qualit\u00e0 che contraddistingue l\u2019offerta culinaria di tutte le navi del gruppo.<\/p>\n<p>I menu delle feste  proposti sono  unici nel loro  genere perch\u00e9, seppur specchio della tradizione italiana,  sono stati presentati  secondo l\u2019estro creativo di Cracco e la selezione basata su genuinit\u00e0 e praticit\u00e0 della Parodi. Classici come lenticchie e cotechino saranno dunque abbinati a ingredienti che daranno brio alla tavola delle feste: invece di accompagnare il tradizionale cotechino, le lenticchie faranno parte di un\u2019insalata di astice con germogli e sedano, condita con bisque di crostacei; mentre il cotechino verr\u00e0 proposto come antipasto con una fonduta di tartufo. Nel menu non mancheranno piatti tradizionali come la faraona e il panettone.<\/p>\n<p>Il menu sar\u00e0 accompagnato da una selezione di vini della produzione Aneri, etichetta partner di Costa Crociere,che ha fatto della selettivit\u00e0 e della qualit\u00e0 il punto forte della propria storia. In abbinamento a questi due menu sono consigliati il Leda Bianco doc 2009 Aneri, il Pinot Nero doc  2008 Aneri e il pregiatissimo Prosecco di Valdobbiadene doc \u201c Aneri\u201d N\u00b0 1. <\/p>\n<p>Le crociere Costa di Natale e Capodanno sono tra le pi\u00f9 apprezzate dalla clientela della compagnia italiana. Complessivamente saranno circa 70.000 gli Ospiti presenti a bordo delle crociere di Natale e Capodanno e ben 15 le navi operative tra Mediterraneo, isole Canarie, Emirati Arabi, Oceano Indiano, Estremo Oriente, Caraibi, Sud America, Mar Rosso. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Genova. Costa Crociere, il pi\u00f9 grande gruppo turistico italiano e la compagnia di crociere numero uno in Europa, propone per la cena di Natale e di Capodanno due menu unici, da veri intenditori, nati dalla speciale collaborazione di Carlo Cracco, due stelle Michelin, con Benedetta Parodi, regina dei fornelli in Tv. 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