{"id":205849,"date":"2011-11-19T16:51:01","date_gmt":"2011-11-19T15:51:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=205849"},"modified":"2011-11-19T16:51:01","modified_gmt":"2011-11-19T15:51:01","slug":"%e2%80%9cemozioni-mediterranee-sapori-e-colori%e2%80%9d-vino-cucina-e-cultura-in-un-incontro-dibattito-ad-albenga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2011\/11\/%e2%80%9cemozioni-mediterranee-sapori-e-colori%e2%80%9d-vino-cucina-e-cultura-in-un-incontro-dibattito-ad-albenga\/","title":{"rendered":"\u201cEmozioni Mediterranee, sapori e colori\u201d: vino, cucina e cultura in un incontro-dibattito ad Albenga"},"content":{"rendered":"<p><strong>Albenga<\/strong>. La realt\u00e0 culturale di tre regioni per un ideale viaggio dalla Gallinara all\u2019isola di San Pietro. Liguria, Sardegna e Toscana unite da un comune denominatore: il Vermentino. Cos\u00ec nasce \u201cEmozioni Mediterranee, sapori e colori\u201d, incontro-dibattitto organizzato da \u201cRivisto\u201d, mensile free press del ponente ligure, Azienda Vitivinicola Sartori di Albenga, Associazione Culturale \u201cAnche Noi\u201d che si terr\u00e0 gioved\u00ec 24 novembre ad Albenga a  partire dalle ore 16, nella cornice di Torre Pernice. <\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_290\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_290\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_290').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_290\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">L\u2019iniziativa fa da prologo al gemellaggio che Alassio stringer\u00e0 con Carloforte, affascinante angolo di Liguria affacciato sul mare di Sardegna e sar\u00e0 anche presentata marted\u00ec 22 Novembre alle 19,30 all\u2019Acquario di Genova, nel corso di un incontro tra autorit\u00e0 della Regione Sardegna e rappresentanti del mondo imprenditoriale ligure. Completer\u00e0 il quadro una settimana densa d\u2019iniziative che si svolger\u00e0 nella citt\u00e0 del Muretto tra la fine di settembre e i primi di ottobre del prossimo anno per rilanciare tradizioni, riallacciare e valorizzare antichi rapporti tra le tre regioni all\u2019insegna di enogastronomia, arte e cultura. <\/p>\n<p>Dal Vermentino alla bottarga, dal cuore del tonno al musciame, passando per la coltura dell\u2019olivo in una girandola di sapori e colori che permetter\u00e0 a realt\u00e0 diverse, ma con molti tratti di una medesima storia, di riscoprire comuni radici. Alassio, in particolare le frazioni di Moglio e Solva, cos\u00ec come Villanova d\u2019Albenga, offr\u00ec a Carloforte robuste braccia per la pesca, la lavorazione e la conservazione del tonno, infondendo conoscenze e saggezze di questo prezioso e antico mestiere nei \u201ctonnarotti\u201d, attivi anche nella prospiciente Toscana. <\/p>\n<p>Far\u00e0 rivivere le suggestioni dei colori nelle testimonianze artistiche, nell\u2019epicit\u00e0 e tragicit\u00e0 della vita di tonnara e nella preparazione dei piatti Chino Bert, (oggi padre Franco, monaco benedettino sublacense) il pittore, disegnatore e stilista che da un piccolo studiolo della brumosa Pavia approd\u00f2 alle passerelle della Ville Lumi\u00e8re, lanciando o accompagnando nella loro prestigiosa attivit\u00e0 nomi del calibro di Mila Schon, Giorgio Armani, Pierre Cardin, sorelle Fendi. Al convegno, coordinato dal giornalista Daniele La Corte, interverranno con relazioni, presentazione e guida alla degustazione dei prodotti: Roberto Sartori, imprenditore vitivinicolo, Enrico Lupi, presidente Associazione Italiana \u201cCitt\u00e0 dell\u2019olio\u201d nonch\u00e9della Confcommercio ligure; Salvatore Manca, preside dell\u2019Istituto Alberghiero di Alassio; Maurizio Boselli, ordinario di viticultura e coltivazioni arboree dell\u2019Universit\u00e0 di Verona; Silvio Viglietti chef-enogastronomo; Sandra Berriolo scrittrice e nutrizionista; Roberto Pirino, delegato provinciale Accademia Italiana della Cucina; Luciano Gallizia, presidente Cooperativa Olivicola di Arnasco; Fausto Carrara, Sommelier professionista A.I.S.; Sergio Gaibisso, gi\u00e0 Presidente Nazionale Federazione Italiana Vela; Simonetta Prunotto, vice presidente di Easycom;  Antonio Tusacciu, rappresentante del Comune di Carloforte. Parteciperanno anche esponenti del mondo imprenditoriale toscano che con il Vermentino hanno raggiunto livelli di eccellenza conosciuti e apprezzati in tutta Europa. L\u2019iniziativa ha il patrocinio dei Comuni di Albenga e di Alassio. La Citt\u00e0 delle Torri, in particolare, ancora oggi ha con Carloforte uno strettissimo legame (tanto da avergli intitolato una strada) che poggia sui profondi vincoli tra la centenaria Pubblica Assistenza Croce Bianca di Albenga e la Croce Azzurra di Carloforte.  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Albenga. La realt\u00e0 culturale di tre regioni per un ideale viaggio dalla Gallinara all\u2019isola di San Pietro. Liguria, Sardegna e Toscana unite da un comune denominatore: il Vermentino. 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