Il portafoglio piange e gli italiani, per non versare troppe lacrime, fanno acquisti pi\u00f9 oculati. Secondo un sondaggio Coldiretti\/Swg la crisi allunga il tempo trascorso a fare la spesa degli italiani che tagliano gli acquisti di istinto e prestano pi\u00f9 attenzione ai prodotti che mettono nel carrello. <\/p>\n
Nello studio si evidenzia che dopo anni si inverte la tendenza e aumenta il tempo dedicato dalla maggioranza degli italiani (55 per cento) a fare la spesa, nei confronti della quale ben il 72 per cento dichiara di prestare una maggiore cura rispetto al passato. Gli studi peraltro, sottolinea la Coldiretti, confermano che dedicare pi\u00f9 tempo alla spesa consente risparmi notevoli. L’infedelt\u00e0 al negozio o al supermarket premia perch\u00e9 il prezzo della stessa marca e confezione di spaghetti arriva a triplicare da un negozio all’altro, quello di yogurt e birra, del tutto identici, quasi raddoppia, mentre la stessa confezione di latte cresce del 50 per cento, secondo lo studio sulla dispersione dei prezzi al consumo pubblicato in un working paper del Gruppo 2013 promosso dalla Coldiretti. <\/p>\n
La rilevazione dei prezzi di 14 prodotti alimentari di marca in commercio in differenti punti vendita, effettuata dallo studio evidenzia infatti, riferisce la Coldiretti, una forte variabilit\u00e0, con il prezzo massimo che \u00e8 pari a circa il doppio di quello minimo per ben sette delle referenze analizzate e arriva a triplicare nel caso degli spaghetti. In altre parole, precisa la Coldiretti, si pu\u00f2 arrivare a dimezzare la spesa senza rinunciare alla qualit\u00e0 o alle proprie preferenze specifiche facendo una scelta oculata dei punti vendita, anche se questo comporta in realt\u00e0 disponibilit\u00e0 di tempo e una buona dose di tenacia per fare la spola tra i diversi negozi. <\/p>\n
In Italia la tavola \u00e8 una componente importante della spesa familiare con un valore per famiglia che \u00e8 stato di 467 euro al mese nel 2010, pari al 19 per cento, ed \u00e8 per questo che nel tempo della crisi aumenta la necessit\u00e0 di fare acquisti pi\u00f9 convenienti per cercare di ridurre il peso sul budget familiare. Il tempo necessario a fare la spesa aumenta perch\u00e9 secondo l’indagine della Coldiretti ben il 61 per cento degli italiani confronta con pi\u00f9 attenzione i prezzi e il 59 per cento guarda alle offerte 3 x 2, ma \u00e8 interessante verificare anche che ben il 43 per cento si accerta della qualit\u00e0 dei prodotti e una percentuale analoga verifica la provenienza. A destare attenzione \u00e8 dunque, sostiene la Coldiretti, la necessit\u00e0 di risparmiare, ma anche la preoccupazione per la riduzione della qualit\u00e0 dei cibi messi in vendita dalle imprese tentate dal contenimento dei costi nelle materie prime utilizzate. <\/p>\n
Secondo lo studio solo il 16 per cento degli italiani dichiara di aver ridotto la spesa o rimandato gli acquisti alimentari, una percentuale superiore solo alle spese per i figli (9 per cento). La consapevolezza dell’importanza dell’alimentazione, conclude Coldiretti, \u00e8 evidente, se confrontata ad altri beni di consumo come l’abbigliamento, per il quale ha ridotto la spesa il 51 per cento, o le vacanze (50 per cento) o, ancora, i beni tecnologici (34 per cento).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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