{"id":198945,"date":"2011-10-19T15:10:00","date_gmt":"2011-10-19T13:10:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=198945"},"modified":"2011-10-19T19:14:01","modified_gmt":"2011-10-19T17:14:01","slug":"accordo-tra-regione-e-slow-food-la-qualita-alimentare-in-liguria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2011\/10\/accordo-tra-regione-e-slow-food-la-qualita-alimentare-in-liguria\/","title":{"rendered":"Accordo tra Regione e Slow Food: la qualit\u00e0 alimentare in Liguria"},"content":{"rendered":"<p><strong>Regione<\/strong>. Sul modello di analoghe iniziative in Italia, \u00e8 stato firmato un protocollo d\u2019intesa tra Regione e Slow Food Liguria. Il documento prevede iniziative comuni per incentivare lo sviluppo sostenibile dell\u2019economia agro-alimentare ligure e rafforzare un sistema produttivo integrato. Obiettivo: preservare la qualit\u00e0 della vita dei cittadini, indirizzare al gusto e alla giusta e corretta alimentazione e valorizzare le risorse e le vocazioni territoriali.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_188\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_188\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_188').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_188\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Partendo da questi presupposti la Regione Liguria, nell\u2019intesa sottoscritta, considera Slow Food Liguria partner per la realizzazione di attivit\u00e0 e iniziative. In particolare, le parti si impegnano a operare, anche agendo all\u2019interno del progetto di Fondazione Carige, MareTerra di Liguria. La Regione Liguria, attraverso le sue strutture operative, continuer\u00e0 a sostenere e a promuovere Slow Fish, la manifestazione internazionale di cui \u00e8 co-organizzatore arrivata quest\u2019anno alla sua quinta edizione. Inoltre, Regione Liguria valuter\u00e0 di volta in volta la partecipazione istituzionale alle pi\u00f9 importanti manifestazioni organizzate da Slow Food in ambito nazionale e internazionale fra i quali il Salone del Gusto a Torino e Cheese a Bra, per valorizzare i prodotti e le produzioni agroalimentari regionali.<\/p>\n<p>Slow Food Liguria \u2013 che, presieduta da Valter Bordo, \u00e8 parte integrante dell\u2019Associazione Internazionale Slow Food, che conta pi\u00f9 di centomila soci in tutto il mondo, e opera per la difesa e la salvaguardia del patrimonio agricolo e alimentare e della biodiversit\u00e0 a livello mondiale \u2013 si impegna a fornire sostegno e collaborazione a iniziative di valorizzazione del patrimonio agroalimentare locale che la Regione Liguria intender\u00e0 programmare e organizzare.<\/p>\n<p>\u201cCon la firma di questo protocollo\u201d, hanno dichiarato il presidente della Regione Liguria, Claudio Burlando e l\u2019assessore all\u2019Agricoltura, Giovanni Barbagallo, \u201cvogliamo consolidare e sviluppare una produzione agricola alimentare di qualit\u00e0 basata su criteri di sostenibilit\u00e0 ambientale e energetica difendendo, al contempo, la biodiversit\u00e0 e i saperi tradizionali\u201d. \u201c\u00c8 importante, in particolare, incentivare l\u2019educazione e la cultura alimentare dei cittadini, soprattutto nei giovani in et\u00e0 scolare ma coinvolgendo anche i genitori e, pi\u00f9 in generale, gli adulti\u201d, hanno continuato Burlando e Barbagallo. \u201cQuesto documento di intenti si aggiunge e consolida le iniziative della Regione Liguria per difendere la produzione locale di qualit\u00e0, attraverso interventi per l\u2019accorciamento della \u201cfiliera\u201d commerciale, la qualificazione della ristorazione collettiva (mense scolastiche, ospedaliere ecc), la crescita dell\u2019offerta di servizi qualificati del settore commercial e turistico\u201d.<\/p>\n<p>Burlando e Barbagallo hanno sottolineato un aspetto non secondario rappresentato da questo accordo, \u201ccio\u00e8 la possibilit\u00e0 di lavorare con Slow Food sul nostro territorio per ottenere nuove occasioni occupazionali nel contesto di un mercato produttivo, commerciale e educativo virtuoso\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Regione. Sul modello di analoghe iniziative in Italia, \u00e8 stato firmato un protocollo d\u2019intesa tra Regione e Slow Food Liguria. Il documento prevede iniziative comuni per incentivare lo sviluppo sostenibile dell\u2019economia agro-alimentare ligure e rafforzare un sistema produttivo integrato. 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